Different Types Of Idli You Need To Try: ஒவ்வொரு ஆண்டும் மார்ச் 30ஆம் தேதி உலக இட்லி தனம் (World idli Day) கொண்டாடப்படுகிறது. அந்த வகையில் இன்று உலக இட்லி தினம் கொண்டாடப்பட்டு வருகிறது. இந்த நாளில் பல்வேறு வகையான இட்லி ரெசிபி குறித்து இங்கே காண்போம்.
ரவா இட்லி
இது மிகவும் பிரபலமான இட்லி. பல வீடுகள் மற்றும் ஹோட்டல்கள் அதை உருவாக்கி அனுபவிக்கின்றன. தயிர், வறுக்கப்பட்ட ரவை, காய்கறிகள், பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் தண்ணீர் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது காய்கறிகள் இல்லாமல் செய்யப்படுகிறது.
பீட்ரூட் இட்லி
இந்த இட்லி எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ரவை, தயிர், பீட்ரூட் சாறு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. குழந்தைகள் பீட்ரூட் சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், இட்லியில் பீட்ரூட் சேர்த்து கொடுக்கலாம். அவர்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
இதையும் படிங்க: World Idli Day 2024: எவ்வளவு சாப்பிட்டாலும் வெயிட்டு போடாது.! இட்லி அவ்வளவு நல்லது…
அவல் இட்லி
இந்த இட்லி ஊறவைத்த அவல், வறுத்த ரவை, உப்பு, தண்ணீர் மற்றும் புளிப்பு தயிர் சேர்த்து செய்யப்படுகிறது. இதில் கலோரிகள் குறைவு. இதில் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.
அரிசி இட்லி
இந்த பாரம்பரிய இட்லி செய்முறையானது இட்லி அரிசி, உளுத்தம் பருப்பு, உப்பு, தயிர் மற்றும் தண்ணீருடன் செய்யப்படுகிறது. பழங்காலத்திலிருந்தே இந்த இட்லி வீடுகளில் செய்யப்படுகிறது. சாம்பாருடன் சாப்பிட்டால் அதன் சுவை இரட்டிப்பாகும். 
ஓட்ஸ் இட்லி
நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், கண்டிப்பாக ஓட்ஸ் இட்லியை முயற்சிக்கவும். இது ஓட்ஸ், ரவை, தயிர், தண்ணீர், உப்பு, சமையல் சோடா மற்றும் துருவிய காய்கறிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த இட்லி மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
குயினோவா இட்லி
ஊறவைத்த குயினோவா, உளுத்தம்பருப்பு, தட்டையான அரிசி, வெந்தய விதைகள், எண்ணெய், தண்ணீர், உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட குறைந்த கார்ப், அதிக புரதம் கொண்ட இட்லி.
Image Source: Freepik