Healthy Kids: குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுகிறார்களே என பெரும்பாலானோர் கடையில் வாங்கி ருசியான உணவை தேடித்தேடிக் கொடுக்கிறார்கள். குழந்தைகளும் வழக்கம் போல் அடம்பிடிக்காமல் விருப்பத்தோடு சிரித்தப்படியே சாப்பிடுகிறார்கள். குழந்தைக்கு உணவூட்டும் வேலை மிச்சம் என பெற்றோர்களும் அடிக்கடி கொடுக்கிறார்கள்.
இதுபோன்ற ஜங்க் ஃபுட்களில் ஆரோக்கியம் எதுவும் இல்லை என்றாலும் கூட பரவாயில்லை ஆனால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பல கேடுகள் இதில் இருக்கிறது. நொறுக்குத் தீனி, ஜங்க் ஃபுட் போன்ற உணவுமுறை பழக்கத்தால் வீட்டில் சமைத்த உணவை குழந்தைகளுக்கு வழங்கும்போது அவர்கள் கலக்கமடையத் தொடங்குகிறார்கள்.
இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளில், பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு வலுக்கட்டாயமாக உணவளிக்கிறார்கள்.
குழந்தைகளுக்கு உணவு ஊட்ட வழிகள்
மேலும் பல சமயங்களில் குழந்தைகள் அழத் தொடங்குகிறார்கள், எரிச்சலடைகிறார்கள். தொடர்ச்சியான வெளிப்புற உணவு முறைகளால் குழந்தைகள் பலவீனமடைகிறார்கள். இதை பெற்றோர்கள் உணரும்போது தொடர்ச்சியாக வீட்டில் சமைத்த ஆரோக்கியமான உணவை கொடுக்க முயலுகிறார்கள். அப்போது குழந்தைகள் அந்த உணவுகளை முற்றிலும் வெறுக்கத் தொடங்குகிறது.
அத்தகைய சூழ்நிலையில் குழந்தைகள் வீட்டு உணவை சாப்பிடவில்லை என்றால் என்ன செய்வது என்பது குறித்து பார்க்கலாம்.
குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்கும் போது நினைவில் வைக்க வேண்டிய விஷயங்கள்

உணவை நன்றாக பரிமாறவும்
சாலட், ரொட்டி, சாதம், பருப்பு போன்றவற்றை குழந்தைகளுக்கு அப்படியே தட்டில் கொடுத்தால், அவர்கள் விரும்ப மாட்டார்கள். அதற்கு பதிலாக, குழந்தைகளின் உணவை வண்ணமயமாக்கி, சாலட்டில் வெவ்வேறு வண்ணங்களின் காய்கறிகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும். சாலட்டுக்கு நல்ல வடிவில் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளியை நறுக்கவும். குழந்தைகள் விருப்பமாக உணவை ஆர்வத்துடன் சாப்பிடுவார்கள்.
உணவு தயாரிப்பதில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துங்கள்
எடுத்துக்காட்டாக சாலட்களை ஏற்பாடு செய்தல், பழங்களை வெட்டுதல் மற்றும் தோலுரித்தல் போன்ற தயாரி்பு முறையில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துங்கள். சாலட்டை வெட்டிய பிறகு, குழந்தைகளை சாலட்டை அலங்கரித்து, தட்டு தயாரிக்கும் பொறுப்பை அவர்களுக்குக் கொடுங்கள். குழந்தை உணவு தயாரிப்பில் ஈடுபடும் போது, உணவின் மீதான காதல் அதிகரிக்கும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், அவர் உணவை முழு மனதுடன் சாப்பிடுவார்.
பல வகைகளில் உணவை பரிமாறவும்
தினசரி ஒரே மாதிரியான உணவை வழங்க வேண்டாம். போதுமான ஊட்டச்சத்தைப் பெறுவதற்கு வெவ்வேறு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உணவில் சேருங்கள். குழந்தைகளின் விரைவான வளர்ச்சிக்கு, வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்புச்சத்துகளுடன் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவை அவர்களுக்கு வழங்கவும் .
அதே உணவை தினமும் குழந்தைக்குப் பரிமாறினால், குழந்தை அதை ஆர்வத்துடன் சாப்பிடாது. உணவுப் பொருட்களை சுழற்சி முறையில் வழங்குவது குழந்தைக்கு உணவின் மீது மோகத்தை வளர்க்கும், மேலும் அவர் ஆர்வத்துடன் சாப்பிடுவார்.
குழந்தைக்கு அன்புடன் உணவை ஊட்ட நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதனால் அவர் மன அழுத்தம் இல்லாமல் சாப்பிடுவார். குழந்தைகளுக்குத் திட்டிவிட்டு உணவு ஊட்டும்போது, அவர்கள் உணவைத் தவிர்க்க ஆரம்பித்து, பலவிதமான சாக்குப்போக்குகளைச் சொல்கிறார்கள். குழந்தைக்கு ஆர்வத்தைத் தூண்டும் வகையில் குழந்தைகளுக்கான உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும்.
Pic Courtesy: FreePik