இந்திய தேநீர்களில், மசாலா டீக்கு என்று தனி இடம் உண்டு. இஞ்சி, ஏலக்காய், கிராம்பு ஆகியவற்றைக் கலந்து சுவை மற்றும் மணத்துடன் தயாரிக்கப்படும் இந்த தேநீரில் ஆரோக்கியமும் அதிகம். முக்கியமாக ஏலக்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டது. இந்த சாயா ருசிக்கு மட்டுமல்ல, நம் ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.
ஏலக்காய் இந்திய உணவுகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மசாலாப் பொருள் மட்டுமல்ல. மருத்துவப் பொருளும் கூட. டீயில் ஏலக்காய் சேர்த்துக் கொள்வதால் கிடைக்கும் நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.
டீ குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
டீயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் மினரல்கள் நிறைந்துள்ளன. அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கின்றன. மனம் அமைதியானது. மன அழுத்தம் மற்றும் பதட்டத்தை குறைக்கிறது. சில வகையான தேநீர் செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்.
கிரீன் டீ இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. சில வகையான தேநீர் வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகிறது. அப்படிப்பட்ட ஒன்றுதான் ஏலக்காய் டீ.
ஏலக்காய் டீ குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்:
ஏலக்காய் தேநீர் வாய் துர்நாற்றம் முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
செரிமான மேம்பாடு:
ஏலக்காய் அதன் செரிமான நன்மைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் எப்போதாவது வயிறு உப்புசம் அல்லது அசௌகரியத்தை உணர்ந்தால், ஏலக்காயை மென்று சாப்பிடுவது விரைவான நிவாரணத்தை அளிக்கும். ஏலக்காயில் சினியோல் போன்ற அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன, இது வயிற்றை அமைதிப்படுத்துகிறது மற்றும் வாயு மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் போன்ற அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. இதை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் செரிமான அமைப்பை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்க முடியும்.
உணவுக்குப் பிறகு உங்கள் தேநீர் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு சிட்டிகை ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து குடிப்பது நல்லது.
இயற்கை டிடாக்ஸ் ஏஜென்ட்:
ஆயுர்வேதத்தில், அமா எனப்படும் நச்சுகள் உடலில் குவிவது பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்துவதாக நம்பப்படுகிறது. ஏலக்காய் ஒரு மென்மையான நச்சு நீக்கியாக செயல்படுகிறது, அதன் டையூரிடிக் பண்புகள் மூலம் அசுத்தங்களை வெளியேற்றுகிறது.
ஏலக்காய் கலந்த நீரை வழக்கமாக உட்கொள்வது சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் மற்றும் உங்கள் உடலின் இயற்கையான நச்சு செயல்முறைகளை மேம்படுத்தும். இது துர்நாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. உணவுக்குப் பிறகு ஏலக்காயை மென்று சாப்பிடுவது உங்கள் சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியூட்டுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் பற்கள் மற்றும் ஈறுகளை தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
ஏலக்காயுடன் எளிதாக சுவாசிக்கவும்:
ஏலக்காய் சுவாச ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதன் வெப்பமயமாதல் மற்றும் இனிமையான பண்புகள் சளியை அழிக்கவும், சளி, இருமல் மற்றும் நெரிசலின் அறிகுறிகளை எளிதாக்கவும் உதவுகின்றன. ஆயுர்வேதம் கபாவை சமநிலைப்படுத்த ஏலக்காயை பரிந்துரைக்கிறது, இது பெரும்பாலும் சுவாச பிரச்சனைகளுடன் தொடர்புடையது.
நீங்கள் ஜலதோஷத்துடன் போராடுகிறீர்கள் என்றால், ஏலக்காய் கலந்த நீரின் நீராவியை உள்ளிழுக்க முயற்சிக்கவும் அல்லது ஏலக்காய் தேநீரை தேன் கலந்து பருகவும்.
ஏலக்காய் டீ ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது காற்றுப்பாதைகளை தளர்த்துகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது.
மன அழுத்த நிவாரணி:
ஏலக்காய் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அதன் அமைதியான நறுமணம் ஆயுர்வேத சிகிச்சைகளில் மனதை அமைதிப்படுத்த அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சூடான கப் ஏலக்காய் தேநீர் குடிப்பது மன அழுத்தத்திற்கு காரணமான கார்டிசோலின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
மசாலா ஒரு இயற்கையான ஆண்டிடிரஸன்ட் ஆகும், இது பதட்ட உணர்வுகளைக் குறைக்கவும், சிறந்த தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது.
"வாழ்க்கை கடினமானதாக இருக்கும் போது, அமைதியான தருணத்தை தர கையில் ஒரு கப் ஏலக்காய் டீ யை எடுத்தாலே போதும்"
எடை மேலாண்மையை ஆதரிக்கிறது:
ஏலக்காய் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும் பண்புகள் உள்ளன. அதன் தெர்மோஜெனிக் பண்புகள் உங்கள் உடலை கலோரிகளை மிகவும் திறம்பட எரிக்க ஊக்குவிக்கிறது, இது உங்கள் உடற்பயிற்சி பயணத்திற்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.
ஏலக்காய் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, குறிப்பாக இனிப்புகளுக்கு. சர்க்கரை ஏற்றப்பட்ட சிற்றுண்டிகளுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக உங்கள் இனிப்புகளில் சிறிது தெளிக்கவும் அல்லது ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கவும்.
ஏலக்காய் தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி?
ஒரு கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். 2-3 ஏலக்காய், ஒரு அங்குல இலவங்கப்பட்டை, சிறிது இஞ்சி சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். பிறகு அதில் டீ பவுடர் சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி வடிகட்டி குடிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கலாம். ஆனால் காலையில் எழுந்தவுடன் ஒரு கப் டீ குடித்தால் உடல் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும். இரவு உணவுக்குப் பிறகும் இதை உட்கொள்ளலாம். ஆனால் இரவில் தூங்கும் முன் குடிப்பது நல்லதல்ல.
Image Source: Freepik
Read Next
Mustard oil in winter: வின்டர் சீசனில் கடுகு எண்ணெய் மசாஜ் செய்தால் இந்த பிரச்சனைகள் வரவே வராது
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version