$
Heart Patients: இப்போதெல்லாம் பல்வேறு காரணங்களால் இதய நோய் ஏற்படுகிறது. வயது வரம்பின்றி இதய நோய் ஏற்படத் தொடங்கிவிட்டது. இன்றைய காலகட்டத்தில் இளைஞர்கள் மற்றும் முதியவர்கள் என வயது வரம்பின்றி இதய நோய் பிரச்சனை ஏற்படத் தொடங்கிவிட்டது. இதய நோயாளிகள் தங்கள் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தவும் மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.
இதய நோயாளிகள் வறுத்த மற்றும் காரமான உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடக்கூடாது. இதய நோய்கள் உள்ள நோயாளிகள் பெரும்பாலும் தங்கள் உணவைப் பற்றி குழப்பமடைகிறார்கள். உணவுப் பழக்கத்தில் ஏற்படும் குளறுபடிகளால், உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அதிகரித்து, தமனிகளில் அடைப்பு ஏற்படுகிறது. தமனிகளில் அடைப்பு ஏற்படுவதால் மாரடைப்பு போன்ற பிரச்சனைகளின் அபாயமும் அதிகரிக்கிறது.
இதய நோயாளிகள் பெரும்பாலும் சிக்கன் சாப்பிடுவதில் குழப்பம் அடைகிறார்கள். இதய நோயாளிகள் கோழிக்கறி சாப்பிடலாமா வேண்டாமா மற்றும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி இந்த கட்டுரையில் விரிவாக அறிந்து கொள்வோம்.
இதய நோயாளிகள் கோழிக்கறி சாப்பிடலாமா?
இதய நோயாளிகள் தங்கள் உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறைகளில் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த நோயில், உணவுக் கோளாறுகள் ஆபத்தானவை. இன்றைய காலகட்டத்தில் கோழிக்கறி சாப்பிடும் பழக்கம் வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது. அசைவம் என்றால் கோழிக்கறியை புறக்கணிக்கவே முடியாது.
சுவை தவிர, இதை உட்கொள்வது புரதம் உட்பட உடலுக்கு பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. ஆனால் சில சூழ்நிலைகளில் கோழி சாப்பிடுவதும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஆரோக்யா ஹெல்த் சென்டரின் மருத்துவ உணவியல் நிபுணர் டாக்டர் வி.டி.திரிபாதி இதுகுறித்து கூறிய தகவலை பார்க்கலாம்.
கோழிக்கறியை எப்படி சாப்பிடலாம்?
இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கோழிக்கறி அல்லது இறைச்சியை மிகவும் கவனமாக உட்கொள்ள வேண்டும். இதய நோயாளிகள் வேகவைத்த கோழியை சரிவிகித அளவிலோ அல்லது குறைந்த மசாலா மற்றும் சுத்தமான எண்ணெயிலோ சமைத்து சாப்பிடலாம். ஆனால் நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த சூழ்நிலையில், கொழுப்பு இல்லாத மற்றும் சீரான அளவில் கோழியை உட்கொள்வது முக்கியம்.
இதய நோயாளிகள் சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும். இது தவிர அதிக கொழுப்புள்ள சிக்கன் சாப்பிடுவதும் இதய நோயாளிகளின் பிரச்சனைகளை அதிகரிக்கும். இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் அசைவ உணவை உண்ணும் முன் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க, பச்சைக் காய்கறிகளை உட்கொள்ள வேண்டும். காய்கறிகளில் ஏராளமான வைட்டமின் கே உள்ளது, அதை தொடர்ந்து உட்கொள்வது தமனிகளைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. இது தவிர, இந்த காய்கறிகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் டயட்டரி நைட்ரேட் உள்ளது. இவற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வது மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
இதுதவிர, தினமும் உடற்பயிற்சி செய்வதும், புகையிலை மற்றும் மது அருந்துவதை நிறுத்துவதும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும் இதயம் தொடர்பான நோய்களின் அறிகுறிகள் தென்பட்டால் உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும்.
Pic Courtesy: FreePik