குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் உணவுகள்!

$

பெற்றோருக்கு, குழந்தைகளின் வளர்ச்சி மிகவும் முக்கியமானது. அது உடல் ரீதியாகவோ, உளவியல் ரீதியாகவோ அல்லது உணர்ச்சி ரீதியாகவோ இருந்தாலும், அவர்களின் ஆரோக்கியம் முதன்மையானது. அதை எளிதாக்குவதில் ஊட்டச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, வளரும் குழந்தைகளுக்கும் முக்கியமானவை.  குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு முக்கியமான உணவுகள் குறித்து குழந்தை மருத்துவ ஆலோசகர் டாக்டர் அங்கித் பிரசாத் எங்களிடம் பகிர்ந்துள்ளார். 

குழந்தைகளின் வளர்ச்சியில் உணவின் பங்கு

குழந்தைகள் உடல் ரீதியாக மட்டுமல்ல, மனரீதியாகவும் வளரவும் உதவுவதில் ஆரோக்கியமான உணவு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஐக்கிய நாடுகளின் குழந்தைகள் நிதியத்தின் (UNICEF) கூற்றுப்படி, குழந்தை பருவத்தில் தவறான உணவுமுறைகள் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களில் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இதில் வைட்டமின் ஏ குறைபாடு குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பாதிக்கிறது. குருட்டுத்தன்மையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பொதுவான குழந்தை பருவ நோய்களால் மரணத்திற்கு ஆளாகிறது. 

குழந்தைகளுக்கான சிறந்த உணவுகள்

மயோ கிளினிக்கின் கூற்று படி, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவில் சர்க்கரை இல்லாத அல்லது குறைந்த அளவு சர்க்கரை, நிறைவுற்ற கொழுப்பு அல்லது உப்பு உள்ள உணவுகள் அடங்கும். குழந்தைகளில் ஊக்குவிக்கப்பட வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியலை டாக்டர் பிரசாத் பகிர்ந்துள்ளார்:

பழங்கள்: கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான பழங்களும் ஆரோக்கியமான வழியில் ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்ப்பதில் சிறந்தவை. சர்க்கரை சேர்க்காத பழங்களை குறிவைக்க மருத்துவர் அறிவுறுத்துகிறார். பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் அல்லது பழச்சாறுகள் அதிகம் உள்ள பழங்களை தவிர்க்கவும். எனவே, எதை வாங்குவது என்பதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது ஊட்டச்சத்து லேபிள்களைப் படிப்பது முக்கியம்.

காய்கறிகள்: குழந்தைகளை சாப்பிட வைப்பது சற்று கடினமானது. ஆனால் அவை பழங்களைப் போலவே முக்கியம் என்று மருத்துவர் கூறினார்.  உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகளில் எச்சரிக்கையாக இருங்கள். ஏனெனில் அவை சில நேரங்களில் சோடியத்தில் மிக அதிகமாக இருக்கும். காய்கறிகளில் பலவிதமான வண்ணங்களைப் பாருங்கள். ஏனெனில் இவை உடலுக்குத் தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறிக்கும் என்றும் அவர் கூறினார். 

புரதம்: ஒல்லியான இறைச்சிகள் மற்றும் கோழி இறைச்சிகள், பீன்ஸ், முட்டை, உளர் பழங்கள் மற்றும் பல்வேறு சோயா பொருட்கள் போன்றவை உங்கள் குழந்தைக்கு புரதத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள். இருப்பினும், சரியான பகுதி அளவுகளை பராமரிக்கவும். 

பால்: முடிந்தவரை குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களைப் பாருங்கள், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, சோயா அடிப்படையிலான பால் பொருட்களை அணுகுங்கள்.

தானியங்கள்: சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களை விட முழு தானியங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் என டாக்டர் பிரசாத் கூறினார். 

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

குறைவான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட உணவுகள் அல்லது உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமான கூறுகளைக் கொண்ட உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள்: இது சேர்க்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரைகளைக் குறிக்கிறது. பழங்களில் இயற்கையாகக் காணப்படும் வகை அல்ல. இந்த சர்க்கரைகளை அதிகமாக உட்கொள்வது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய்க்கான முதன்மைக் காரணம் என்று டாக்டர் பிரசாத் கூறினார். 

கொழுப்புகள்: நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை தவிர்க்கவும். இவை பெரும்பாலும் சிவப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் முழு கொழுப்பு பால் பொருட்களில் காணப்படுகின்றன. நிறைய எண்ணெய், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளில் இந்த கெட்ட கொழுப்புகள் உள்ளன. மேலும் அவை உயர் இரத்த அழுத்தம், கொழுப்பு மற்றும் இதய நோய்களை ஏற்படுத்தும்.

உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சியை எவ்வாறு கண்காணிப்பது?

இந்தியன் அகாடமி ஆஃப் பீடியாட்ரிக்ஸ் (ஐஏபி) படி , குழந்தையின் எடை, உயரம் மற்றும் நீளம் ஆகியவற்றை அளவிடுவதன் மூலம் குழந்தையின் வளர்ச்சி மதிப்பிடப்படுகிறது. ஒரு மருத்துவர் உங்கள் குழந்தையை பரிசோதித்து சரியான முடிவை உங்களுக்கு வழங்க முடியும். 

ஒரு பெற்றோராக, உங்கள் குழந்தையின் உயரம் மற்றும் எடையை குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் அவதானிப்பதன் மூலம் குழந்தையின் வளர்ச்சியை நீங்கள் கண்காணிக்கலாம். பொதுவாக பெண்கள் அதே வயதுடைய ஆண்களை விட உயரம் குறைவாக இருப்பார்கள் என்று ஐஏபி கூறுகிறது. மேலும், 10 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில், உயரம் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு விகிதம் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். இளமை பருவத்தில், ஆண்களும் பெண்களும் அதிகரிக்கிறார்கள். வேகமாக உயரம். ஆனால் பெண் குழந்தைகளின் வளர்ச்சியானது உடலை விட முன்னதாகவே தோன்றும். எனினும், பெண்கள் வளர்வதை நிறுத்திய பின்னரும் ஆண் குழந்தைகள் தொடர்ந்து உயரத்தை அடைகின்றனர்.  

குறிப்பு: 

குழந்தைகளின் வளர்ச்சி பெற்றோருக்கு மிகவும் கவலையளிக்கும் விஷயம். அவர்களின் வளர்ச்சியைக் கண்காணிப்பது முக்கியம் என்றாலும், அவர்களுக்கு சரியான உணவுகளை வழங்குவதன் மூலமும், சரியான நடவடிக்கைகளுக்கு அவர்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலமும் அவர்களுக்கு உதவுவதும் அவசியம்.

Image Source: Freepik