Knee Pain: பாதாம் மற்றும் திராட்சையை ஊறவைத்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும். இது நம்மை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க பல வழிகளில் உதவுகின்றன. மூட்டுவலி ஏற்பட்டால் ஊறவைத்த திராட்சையை உட்கொள்ளலாம். மூட்டுவலி காரணமாக, ஒரு நபருக்கு மூட்டுகளில் வலி மற்றும் வீக்கம் ஏற்படத் தொடங்குகிறது. இது ஒரு ஆட்டோ இம்யூன் நோய், அதனால்தான் இதற்கு மருந்து இல்லை என்றே கருதப்படுகிறது.
இந்த நோயாளியின் வலியைக் குறைக்க மருத்துவர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள். இந்திய சமையலறையில் இருக்கும் உலர் பழங்கள் கீல்வாதத்தின் வலியைக் குறைக்க உதவுகின்றன. உணவியல் நிபுணர் ஷிவாலி குப்தாவின் கூற்றுப்படி, ஊறவைத்த திராட்சையும் மூலம் மூட்டுவலியின் வலியை சமாளிக்கலாம். இதை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பது குறித்து பார்க்கலாம்.
ஊறவைத்த உலர் திராட்சை மூட்டுவலிக்கு பலன் தருமா?
வீக்கம் குறைய வழிகள்
ஊறவைத்த திராட்சைகள் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது ஒரு நபருக்கு மூட்டுவலி வலியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. மூட்டுவலியின் பல்வேறு வடிவங்களில் வீக்கம் ஒரு பொதுவான நிகழ்வு ஆகும், இது வலி மற்றும் வீக்கத்திற்கு வலிவகை செய்கிறது.
ஊறவைக்கும் செயல்முறை திராட்சையை ரெஸ்வெராட்ரோல் போன்ற கலவைகளுடன் இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாக மாற்றுகிறது. இந்த கலவைகள் வீக்கத்தை சமாளிக்க உதவும், கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு நிவாரணம் அளிக்கும்.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தவை
ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் வீக்கம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. ஊறவைத்த திராட்சைகள், குறிப்பாக அடர் நிற திராட்சைகளில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன.
இந்த சேர்மங்கள் மூட்டுகளை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, மூட்டுவலியின் முன்னேற்றத்தை குறைக்கும் மற்றும் மூட்டுகளுக்கு ஒரு பாதுகாப்பு கவசத்தை வழங்குகின்றன. 
ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதல்
ஊறவைத்தல் செயல்முறை திராட்சையில் உள்ள அமிலேஸ் மற்றும் புரோட்டீஸ் போன்ற நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது. இந்த நொதிகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் முறிவுக்கு பங்களிக்கின்றன, திராட்சையின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கும்.
இதன் விளைவாக, மூட்டுவலி நோயாளிகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை மிகவும் திறம்பட உறிஞ்சி, அவர்களின் உடல்கள் நோயை ஏற்படுத்தும் பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபடுவதை உறுதிசெய்கிறது.
எலும்பு ஆரோக்கியம் அவசியம்
கீல்வாதம் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நிலைமைகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஊறவைத்த திராட்சைகள் கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களின் மூலமாகும், அவை எலும்புகளின் வலிமை மற்றும் அடர்த்தியை பராமரிக்க முக்கியம். எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம், மூட்டுவலி நோயாளிகளின் வலியைக் குறைக்கலாம்.
கீல்வாத நோயாளிகளுக்கு செரிமான பிரச்சனைகள் பொதுவானவை, ஊறவைக்கும் செயல்பாட்டின் போது செயல்படுத்தப்படும் என்சைம்கள் செரிமானத்திற்கு உதவலாம், ஊறவைத்த திராட்சை இதுபோன்ற பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. இருப்பினும் உடல் ரீதியாக ஏதேனும் தீவிரத்தை உணரும் பட்சத்தில் உடனே மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.
Pic Courtesy: FreePik