Rock Salt with Hot Water: உப்பு நமது உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். உப்பு இல்லாமல் எந்த உணவின் சுவையும் முழுமையடையாது. ஆனால் சந்தையில் கிடைக்கும் வெள்ளை உப்பு ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுவதில்லை. அதற்கு மாறாக கல் உப்பு, கருப்பு உப்பு, இளஞ்சிவப்பு உப்பு போன்ற பிற வகை உப்பை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. Rock Salt என்று அழைக்கப்படும் கல் உப்பு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளால் நிறைந்துள்ளது, கல் உப்பை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறித்து நம்மில் பெரும்பாலோர் நன்கு அறிந்திருக்கிறோம்.
ஆனால் உணவில் மட்டுமல்ல, கல் உப்பை சுடு தண்ணீரில் கலந்து குடிப்பதும் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆம், கல் உப்பு நீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி மேலும் அறிய, மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் உணவியல் நிபுணர் கரிமா கோயலுடன் பேசினோம். இதற்கான பதிலை அவர் கூறியது குறித்து பார்க்கலாம்.
கல் உப்பு வெந்நீர் குடிப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்
ஒரு சுடு தண்ணீரில் கல் உப்பு கலந்து தினசரி காலை வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் உடலுக்கு கிடைக்கும் நன்மைகளை பார்க்கலாம்.
உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள்
சாதாரண வெள்ளை உப்பை விட கல் உப்பில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் இரும்பு, துத்தநாகம், மாங்கனீசு மற்றும் இரும்பு போன்ற தாதுக்கள் உள்ளன. இதன் காரணமாக இது உடலுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்தை வழங்குவதோடு பல நோய்களின் அபாயத்திலிருந்தும் பாதுகாக்கிறது.
செரிமானத்தை வலுவாக்கும்
காலையில் உப்பு நீரை குடித்தால், அது செரிமான பிரச்சனைகளை நீக்கி, செரிமானத்தை பலப்படுத்துகிறது. மலச்சிக்கல், வாயு, அஜீரணம், வயிறு உப்புசம், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகளிலிருந்தும் இது உங்களைப் பாதுகாக்கிறது.
தொண்டை புண் பிரச்சனைக்கு நிவாரணம்
தொண்டை வலியைப் போக்க, வெதுவெதுப்பான நீரில் கல் உப்பைக் கலந்து குடிக்கலாம். இது தொண்டை வலியிலிருந்து விரைவான நிவாரணம் அளிக்கும். நீங்கள் விரும்பினால், இந்த நீரில் வாய் கொப்பளிக்கவும் செய்யலாம்.
உடலில் சோடியம் குறைபாட்டைத் தடுக்கும்
உடலில் அதிக அளவு சோடியம் இருப்பது தீங்கு விளைவிப்பது போல, குறைந்த அளவு சோடியமும் தீங்கு விளைவிக்கும். அதிக சோடியத்தைத் தவிர்ப்பதற்காக பலர் உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறார்கள், இது உடலில் சோடியம் குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது. ஆனால் நீங்கள் கல் உப்பை உட்கொண்டால், அது உடலில் சோடியம் அளவை அதிகரிக்காது, மேலும் உடலில் அளவு சாதாரணமாக இருக்கும்.
சருமத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்
கல் உப்பு நீர் குடிப்பது உடலில் நீரேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் உடலில் குவிந்துள்ள அழுக்குகள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்றவும், உடலை இயற்கையாகவே நச்சு நீக்கவும் உதவுகிறது. இதன் நேரடி விளைவு உங்கள் சருமத்தில் காணப்படுகிறது.
தசைப்பிடிப்பு பிரச்சனை நீங்கும்
உப்பு உட்கொள்ளலை அதிகமாகக் குறைத்தால், அது உடலில் உள்ள எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை சீர்குலைக்கும். உப்புக்கும் எலக்ட்ரோலைட்டுகளுக்கும் இடையிலான ஏற்றத்தாழ்வு உடலில் நீண்ட நேரம் நீடித்தால், அது தசைப்பிடிப்பு மற்றும் வலியை ஏற்படுத்தும். அத்தகைய சூழ்நிலையில், உப்பு குடிப்பது சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது.
மேலும் படிக்க: மட்சா டீ ஏன் ஒரு பிரபலமான பானத்தை விட மேலானது தெரியுமா? அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே
முடிவுரை
ஆனால் இதில் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்னவென்றால் உப்பு சுடு தண்ணீர் அடிக்கடி குடிக்கக் கூடாது, அடிக்கடி இதை பயன்படுத்தக் கூடாது, மேலும் உப்புச்சத்து அதிகமாக இருப்பவர்கள் இதை தவிர்ப்பது நல்லது. மேலும் இதை குடிப்பதற்கு முன் மருத்துவர் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.
image source: Meta