Sukku Coffee Recipe: सुक्कू कॉफी एक तरह की हर्बल ड्रिंक है जिसे दूध के बगैर तैयार किया जाता है। सुक्कू कॉफी का सेवन करने से, पाचन तंत्र मजबूत होता है। सुक्कू कॉफी का सेवन करने से मौसमी बीमारियां जैसे बुखार, सर्दी-खांसी, उल्टी-मतली, अपच, डायरिया, गले में खराश, गले में संक्रमण आदि समस्याओं से छुटकारा मिलती है। अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एनाल्जेसिक गुण मौजूद होते हैं। जिन लोगों के शरीर में दर्द है या हड्डी से जुड़ी बीमारी है, वे सुक्कू कॉफी का सेवन कर सकते हैं। गठिया रोग के मरीजों के लिए भी, इस चाय का सेवन फायदेमंद माना जाता है। सुक्कू कॉफी का सेवन करने से, शरीर में होने वाली सूजन और ऐंठन से भी छुटकारा मिलता है। सुक्कू कॉफी का सेवन, महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है। यूटीआई की समस्या से छुटकारा पाने के लिए, यह कॉफी फायदेमंद होती है। यूटीआई के दौरान होने वाले दर्द से छुटकारा पाने के लिए, महिलाएं इस रेसिपी का सेवन कर सकती हैं। इसी तरह पीरियड्स में ब्लोटिंग, दर्द, चिड़चिड़ापन दूर करने के लिए भी सुक्कू कॉफी लाभदायक होती है। चलिए आगे जानते हैं, सुक्कू कॉफी पीने के अन्य फायदे और रेसिपी। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीशियन Sanah Gill से बात की।
सुक्कू कॉफी क्या है?- What is Sukku Coffee
सुक्कू कॉफी तमिलनाडु की एक लोकप्रिय हर्बल ड्रिंक है। यह वास्तव में एक कॉफी नहीं है। सुक्कू कॉफी को अदरक, काली मिर्च, इलायची, धनिया जैसे औषिधिक मसालों से बनाया जाता है। सुक्कू कॉफी की खुशबू तेज होती है। बंद नाक को खोलने के लिए, यह एक फायदेमंद रेसिपी है।
सुक्कू कॉफी की रेसिपी- Sukku Coffee Recipe
सामग्री: अदरक का पाउडर, जीरा, धनिया पाउडर, शहद या गुड़, इलायची, लौंग।
विधि:
- एक बर्तन में 2 कप पानी गरम करें।
- इस पानी में अदरक का पाउडर मिलाएंं।
- फिर पानी में जीरा, धनिया पाउडर भी मिलाएं।
- 1 टीप्सून गुड़ को पानी में मिलाएं।
- गुड़ की जगह शहद का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
- इस मिश्रण में इलायची, लौंग को पीसकर डालें।
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सुक्कू कॉफी के फायदे- Sukku Coffee Benefits
1. सर्दी-फ्लू की समस्या दूर करने के लिए, सुक्कू कॉफी फायदेमंद मानी जाती है।
2. इस रेसिपी में सोंठ, काली मिर्च, खजूर आदि सामग्रियां मौजूद होती हैं जिससे संक्रमण से बचाव होता है।
3. वजन कम करना चाहते हैं, तो इस हर्बल ड्रिंक का सेवन कर सकते हैं।
4. बीपी घटाने और हार्ट की बीमारियों से बचने के लिए, इस ड्रिंक का सेवन करें।
5. इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए, सुक्कू कॉफी का सेवन कर सकते हैं।
6. सुक्कू कॉफी पीने से मासिक धर्म के प्रवाह में सुधार होता है।
7. इस रेसिपी में गुड़ डालकर पीने से, शरीर को आयरन के गुण मिलेंगे। शरीर में खून की कमी है, तो इस ड्रिंक का सेवन कर सकते हैं।
सुक्कू कॉफी का सेवन करने से मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। उम्मीद करते हैं, आपको यह जानकारी पसंद आई होगी।