Spices To Control Cholesterol Levels In Hindi: खानपान में गड़बड़ी और खराब लाइफस्टाइल की वजह से काफी लोग हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से परेशान हैं। हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य रहना बेहद आवश्यक है। शरीर में बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल नसों में जमने लगता है। इसकी वजह से ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है और व्यक्ति को थकान और सांस लेने में परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल के कारण स्ट्रोक, हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट अटैक और दिल से जुड़ी अन्य बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है। ऐसे में हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करने के लिए संतुलित डाइट और रेगुलर एक्सरसाइज करना बेहद जरूरी है। क्या आप जानते हैं कि हमारे किचन में मौजूद कुछ मसाले भी हाई कोलेस्ट्रॉल की परेशानी को कम कर सकते हैं? जी हां, मसाले एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। मसाले शरीर में सूजन और सेल डैमेज को धीमा करने में भी मदद करते हैं। आज इस लेख में हम आपको ऐसे 5 मसालों के बारे में बता रहे हैं, जो कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए डाइट में शामिल करें ये मसाले - Spices To Control Cholesterol Levels In Hindi
अदरक
अदरक का इस्तेमाल लगभग हर भारतीय घर में होता है। इसमें जिंजरोल कंपाउंड होता है, जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण पाए जाते हैं। अदरक का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और दिल को हेल्दी रखने में मदद मिल सकती है। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में भी मददगार है। अगर आप कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते हैं, तो अदरक को अपने आहार और चाय में शामिल करें।
हल्दी
हल्दी औषधीय गुणों से भरपूर होती है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो शरीर की कई परेशानियों को दूर करने में प्रभावी हैं। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन कंपाउंड शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। हल्दी के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर, फेफड़ों से जुड़ी बीमारियां और कोरोनरी आर्टरी डिजीज का जोखिम कम होता है।
दालचीनी
दालचीनी एक ऐसा मसाला है, जिसका इस्तेमाल पारंपरिक चिकित्सा में सदियों से किया जा रहा है। दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं, जो दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। इसमें सिनामाल्डिहाइड और सिनामिक एसिड होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकते हैं। दालचीनी का सेवन करने से ब्लड सर्कुलेशन में सुधार होता है और हृदय रोगों से बचाव होता है। दालचीनी का इस्तेमाल चाय या अन्य व्यंजनों में किया जा सकता है।
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काली मिर्च
हाई कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए काली मिर्च भी एक बेहरीन मसाला है। इसमें पिपेरिन यौगिक होता है, जिसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभाव पाए जाते हैं। यह फैट सेल्स को तोड़ने में मदद करता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। काली मिर्च में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो फ्री रैडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचा सकते हैं। आप सलाद, सूप या चाय में काली मिर्च डालकर सेवन कर सकते हैं।
मेथी
मेथी दाना का प्रयोग लगभग हर भारतीय रसोई में किया जाता है। यह खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत को भी कई लाभ पहुंचाता है। मेथी में कुछ ऐसे गुण होते हैं, जो आंतों और लिवर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को धीमा करने में सक्षम हैं। मेथी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए भी लाभकारी होती है। इसके लिए आप मेथी दाना और मेथी के पत्ते दोनों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से पीड़ित लोगों को इन मसालों को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल न करना आपकी सेहत पर भारी पड़ सकता है। कोई भी समस्या होने पर तुरंत डॉक्टर को दिखाएं।
