Recipe To Boost Collagen: स्वस्थ और निखरी त्वचा पानी सभी का सपना होता है। लेकिन ज्यादातर लोग अपनी त्वची की पर्याप्त देखभाल नहीं कर पाते हैंं, जिसकी वजह से उनकी त्वचा को नुकसान पहुंचता है। इसके अलावा, शरीर में पोषक तत्वों की कमी, खराब-खानपान और जीवनशैली की कुछ आदतें जैसे शराब का सेवन और स्मोकिंग आदि, हमारी त्वचा को गंभीर रूप से प्रभावित करते हैं। जब शरीर में पोषण की कमी होने लगती है, तो इसका सीधा असर हमारी त्वचा पर देखने को मिलता है। आप जल्दी बूढ़े होने लगते हैं और त्वचा पर झुर्रियां पड़ने लगती हैं। सिर्फ बूढ़े लोग ही नहीं, आजकल लोग कम उम्र में ही झुर्रियों और फाइन लाइन्स जैसी समस्याओं का सामना कर रहे हैं। लेकिन क्या आपने जानने की कोशिश की है, आखिर ऐसा क्यों होता है?
असल में त्वचा को स्वस्थ रखने और टाइट त्वचा के लिए त्वचा में कोलेजन प्रोटीन का निर्माण होना बहुत जरूरी है। प्रोटीन का यह प्रकार हमारे बाल व त्वचा के स्वास्थ्य और उनकी बनावट को बनाए रखने में बहुत अहम भूमिका निभाता है। असल में कोलेजन एक सीमेंट जैसा पदार्थ होता है, जो त्वचा में कसाव लाने और इसे लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करता है। यर त्वचा के स्ट्रक्चर और बनावट में योगदान देता है। लेकिन अक्सर हम देखते हैं कि खानपान ठीक न होने की वजह से लोग अपनी डाइट से पर्याप्त कोलेजन प्राप्त नहीं कर पाते हैं, वे इसकी पूर्ति के लिए सप्लीमेंट्स तो लेते हैं, लेकिन अच्छी डाइट फॉलो न करने की वजह से सप्लीमेंट्स लेने से लोगों को कोई लाभ नहीं मिलता है। आपकी इस समस्या को दूर करने के लिए डायटीशन मनप्रीत कालरा ने एक खास रेसिपी शेयर की है, जिसकी मदद से आपको त्वचा में कोलेजन के प्रोडक्शन को प्राकृतिक रूप से बढ़ाने में मदद मिलेगी। चलिए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं..
त्वचा में कोलेजन बढ़ाने के लिए स्पेशल रेसिपी- Special Recipe To Boost Collagen For Healthy Skin In Hindi
सामग्री:
- दही - 1 कप
- सेब - 1 छोटा
- चिया बीज - 1 चम्मच
- सूरजमुखी के बीज - 1 चम्मच
- कद्दू के बीज - 1 चम्मच
- बादाम - 5-7
बनाने का तरीका
- एक कटोरे में दही, भीगे हुए चिया बीज और सेब के टुकड़े डालें और मिलाएं।
- अब अलग से कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज और बादाम को क्रश करके एक बाउल में मिला लें।
- एक जार लें, उसमें दही का मिश्रण और बीज का मिश्रण की एक-एक परत डालें। ऊपर से सेब के स्लाइस से सजाएं।
- आपकी रेसिपी तैयार है इसका आनंद लें।
रोज इस रेसिपी का सेवन करने के फायदे
योगर्ट (Yogurt)
योगर्ट का इंसुलिन इंडेक्स बहुत कम होता है। यह शरीर में कोलेजन प्रोटीन के बनाने की प्रक्रिया में सुधार करने में मदद करती है।
सेब (Apple)
यह फल स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। इसमें विटामिन सी बहुत अच्छी मात्रा में होता है, जो त्वचा में कोलेजन प्रोटीन के निर्माण में मदद करता है।
View this post on Instagram
चिया के बीज (Seeds)
ये छेट काले बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं। ये इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं।
बादाम (Almonds)
बादाम में विटामिन ई होता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह शरीर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने और कोलेजन को हानिकारक कणों से नुकसान से बचाने में मदद करता है।
इसे भी पढ़ें: जोड़ों को स्वस्थ रखने के लिए खाएं ये 5 कोलेजन रिच फूड्स, एक्सपर्ट से जानें फायदे
कद्दू के बीज (Pumpkin Seeds)
इनमें जिंक और ओमेगा-3 फैटी एसिड मौजूद होते हैं। यह शरीर में कोलेजन प्रोटीन के प्रोडक्शन को बढ़ाने के साथ ही ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट रखने में भी मदद करता है।
सूरजमुखी के बीज (SunFlower Seeds)
यह ब्लड शुगर लेवल को सामान्य रखने में मदद करता है। साथ ही, कोलेजन प्रोटीन के प्रोडक्शन को बढ़ाता है।
All Image Source: Freepik