Plant Based Diet Side Effects: शरीर को फिट और हेल्दी बनाए रखने के लिए पौष्टिक और संतुलित डाइट का सेवन करना जरूरी है। आजकल लोग वजन घटाने से लेकर वजन बढ़ाने तक तमाम तरह की डाइट आपनाते हैं। सोशल मीडिया और इंटरनेट पर भी तमाम तरह की डाइट ट्रेंड करती रहती हैं। इन्हीं में से एक डाइट है- प्लांट बेस्ड डाइट। प्लांट बेस्ड डाइट में वेजिटेरियन डाइट की तरह होती है, इसमें फल, सब्जियां, नट्स और सीड्स जैसी चीजों का ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है और डेयरी प्रोडक्ट्स के इस्तेमाल को सीमित किया जाता है। वजन कम करने और शरीर को फिट रखने के लिए लोग इस डाइट को अपनाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करने से शरीर को गंभीर नुकसान भी हो सकते हैं। आइये इस लेख में विस्तार से जानते हैं प्लांट बेस्ड डाइट से शरीर को होने वाले नुकसान के बारे में।
प्लांट बेस्ड डाइट के नुकसान- Side Effects Of Plant Based Diet in Hindi
ऐसा माना जाता है कि शरीर के ओवरऑल हेल्थ को ठीक रखने और बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करना फायदेमंद होता है। प्लांट बेस्ड डाइट में ताजे फल, सब्जियां, नट्स, बीज और साबुत अनाज का सेवन करते हैं। आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लिनिकल डाइटिशियन डॉ. वी डी त्रिपाठी कहते हैं कि, "सिर्फ प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करने वाले लोगों के शरीर में अक्सर पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। दरअसल, इस डाइट में सीमित फल और सब्जियों का इस्तेमाल होता है, इसकी वजह से कई समस्याओं का खतरा बना रहता है।"
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सिर्फ प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करने वाले लोगों को इस तरह के नुकसान का खतरा रहता है-
1. पेट में गैस बनने की समस्या
सिर्फ प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करने वाले लोगों में पेट से जुड़ी परेशानियों का खतरा रहता है। प्लांट बेस्ड फूड्स से पेट में ब्लोटिंग और गैस की समस्या हो सकती है। इस डाइट में फाइबर वाले फूड्स की कमी होती है। इसलिए पेट से जुड़ी परेशानियां बढ़ सकती हैं।
2. सेंसिटिविटी और एलर्जी की समस्या
सोया और नट्स का सेवन करने की वजह से कुछ लोगों को एलर्जी और सेंसिटिविटी की समस्या हो सकती है। इसके अलवा ग्लूटेन सेंसिटिविटी की परेशानी वाले लोगों के लिए भी यह डाइट ठीक नहीं होती है।
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3. थायरॉइड फंक्शन बिगड़ने का खतरा
सिर्फ प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करने की वजह से कुछ लोगों में थायरॉइड फंक्शन से जुड़ी परेशानियों का खतरा रहता है। ब्रोकली, केल जैसी सब्जियों का ज्यादा सेवन करने से थायरॉइड फंक्शन खराब हो सकता है।
4. पाचन तंत्र से जुड़ी समस्या
सिर्फ प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करने की वजह से पेट और पाचन तंत्र से जुड़ी परेशानियां हो सकती हैं। इसकी वजह से अपच और इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) की समस्या हो सकती है।
5. शरीर में माइक्रो न्यूट्रिएंट्स की कमी
सिर्फ प्लांट बेस्ड डाइट लेने वाले लोगों में माइक्रो न्यूट्रिएंट्स की कमी का खतरा रहता है। प्लांट बेस्ड डाइट में विटामिन बी 12, ओमेगा 3 फैटी एसिड और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों की कमी होती है। इसलिए ऐसे लोगों को डाइट में सभी तरह के फूड्स शामिल करने चाहिए।
प्लांट बेस्ड डाइट अपनाने से पहले आपको डॉक्टर या एक्सपर्ट की सलाह जरूर लेनी चाहिए। अगर आप सिर्फ प्लांट बेस्ड डाइट का सेवन करते हैं, तो इसकी वजह से आपके शरीर में ऊपर बताई गयी परेशानियों का खतरा बढ़ जाता है।
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