Side Effects of Eating jaggery in Summers: गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है। गर्मियों में अपनी सेहत का ध्यान रखना ज्यादा जरूरी है। गर्मियों में शरीर को सेहतमंद रखने के लिए रोजाना की दिनचर्या में बदलाव करने की सलाह दी जाती है। आसान भाषा में कहें तो सर्दियों के मौसम में जो फल, सब्जियां और अन्य फूड्स आपके लिए जरूरी थे, अब उन्हें छोड़कर नई चीजों को डाइट का हिस्सा बनाने का वक्त (Summer Diet in Hindi) आ गया है। दरअसल कुछ चीजें ऐसी होती हैं, जिन्हें सर्दियों में खूब खाने की सलाह दी जाती है। जबकि गर्मियों में ऐसी चीजों को खाने से हेल्थ प्रॉब्लम हो सकती हैं। इन्हीं चीजों में से एक है गुड़। सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के लिए गुड़ का सेवन करने की सलाह दी जाती है। लेकिन गर्मियों में गुड़ का सेवन करने की मनाही होती है। ऐसे में आप गर्मियों में गुड़ खाते (Health Benefits of Jaggery in Hindi) हैं, तो आपको कुछ स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में, जो गर्मियों में गुड़ खाने से आपको हो सकती हैं। इस विषय पर ज्यादा जानकारी दे रही हैं हेम्पस्ट्रीट मेडिकेयर की वरिष्ठ आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. पूजा कोहली।
गर्मियों में क्यों नहीं करना चाहिए गुड़ का सेवन?
डॉ. पूजा कोहली के अनुसार, गर्मियों में गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को गुड़ बहुत ज्यादा पसंद है, अगर वह गुड़ खाना चाहते हैं तो इसकी मात्रा बहुत कम होनी चाहिए। गुड की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मियों में गुड़ का सेवन आपकी शरीर में गर्मी को बढ़ा देता है। गर्मी में जब शरीर का तापमान ज्यादा रहता है तो बुखार, डायरिया, उल्टी और दस्त जैसी समस्या हो सकती है। साथ ही, गर्मी में शरीर का तापमान ज्यादा होने की वजह से ब्लड प्रेशर अचानक से कम हो सकता है, जिसकी वजह से सिर चकराना और बेहोशी जैसी समस्याएं होती हैं। डॉक्टर के अनुसार, गर्मियों में खीरा, ककड़ी, तरबूज जैसी चीजों को डाइट में शामिल करना चाहिए। इस तरह के फल और सब्जियों में पानी ज्यादा मात्रा में पाया जाता है। पानी शरीर को अंदर से ठंडा रखता है। गर्मियों में पानी वाले फल-सब्जियों का सेवन करने से शरीर अंदर से हाइड्रेट रहता है।
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गर्मियों में गुड़ खाने से सेहत को होने वाले नुकसान | Side Effects of Eating jaggery in Summer in hindi
1. पाचन क्रिया पर डालता है दुष्प्रभाव
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, गर्मियों में गुड़ का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती है। गुड़ की तासीर गर्म होती है। जिन लोगों की पाचन क्षमता कमजोर है, अगर वह गर्मी में गर्म तासीर आहार वाले फूड्स का सेवन करते हैं, तो इसकी वजह से पेट में भारीपन महसूस हो सकता है। गर्मी में गुड़ का सेवन करने से पेट में दर्द, कब्ज, एसिडिटी और अपच की समस्या होती है।
2. नाक से खून आना
जैसा कि हम पहले भी बता चुके हैं कि गुड़ की तासीर गर्म होती है। गर्म तासीर वाली चीज का सेवन करने से शरीर का तापमान बढ़ता है। हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार गर्म मौसम में जब गुड़ का सेवन किया जाता है, तो इसकी वजह से नाक और मुंह से खून आने की समस्या होती है। दरअसल शरीर का तापमान ज्यादा होने पर नाक में मौजूद छोटी ब्लड कैपिलरीज फट जाती है, जिसकी वजह से नाक से खून आता है।
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3. शरीर में जलन की समस्या
गर्मियों में गुड़ का सेवन करने से शरीर में जलन और खुजली की समस्या हो सकती है। गुड़ में सुक्रोज की मात्रा अधिक होती है। सुक्रोज शरीर में बनने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड के प्रोसेस को धीमा कर देता है। इसकी वजह से शरीर में जलन और खुजली की प्रॉब्लम होने लगती है।
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