क्या है वॉल्यूमेट्रिक डाइट ? जानें आपकी सेहत पर कैसे करती है काम

आपने अक्सर बहुत सी डाइट के बारे में सुना होगा, लोग अपने स्वास्थ्य के हिसाब से अपनी डाइट या डाइट प्लान का चयन करते हैं। ऐसे ही अलग-अलग तरह की कई डाइट्स हैं जो वजन कम करने से लेकर कई गंभीर बीमारियों से बचाने का काम करती है। लेकिन आज हम जिस डाइट प्लान की बात कर रहे हैं शायद ही आपने उस डाइट प्लान के बारे में सुना हो। हम आपको आज वॉल्यूमेट्रिक्स डाइट के बारे में बताने जा रहे हैं जो एक पैष्टिक भोजन और नियमित व्यायाम के आघार पर आपको स्वस्थ रखने का काम करती है। 

क्या है वॉल्यूमेट्रिक डाइट प्लान (What Is A Volumetric Diet Plan In Hindi)

वॉल्यूमेट्रिक डाइट (Volumetric Diet) एक प्रकार से भोजन करने की योजना है, जिसे डॉक्टर बारबरा रोल्स, पीएचडी द्वारा विकसित किया गया है। ये डाइट प्लान पूरी तरह से खाद्य पदार्थों की ऊर्जा पर केंद्रित है। डॉक्टर रोल्स के अनुसार, भोजन की ऊर्जा घनत्व के बारे में जागरूकता है जो एक खास मात्रा में कैलोरी की संख्या है और आसानी से वजन को कम करने में मदद करती है। सीधे तौर पर बताया जाए तो ये एक कम ऊर्जा और उच्च पानी की मात्रा वाले खाद्य पदार्थों पर निर्भर करता है। इसमें ज्यादातर फल और सब्जियां शामिल हैं। डॉक्टर रोल्स का कहना है कि कम कैलोरी वाला आहार आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं और इससे आप भूख, थकान और अवसाद की भावनाओं को खत्म कर सकते हैं। 

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कौन-से आहार हैं वॉल्यूमेट्रिक (Which Diets Are Volumetric)

कम-कैलोरी, उच्च मात्रा वाले खाने की योजना का मतलब ये कि इसमें बहुत सारे पानी और फाइबर वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं, क्योंकि दोनों आपकी पूर्ति करने का काम करते हैं। इसके साथ ही ये किसी भी दूसरे भोजन पर प्रतिबंध नहीं लगाता है। इसमें कम ऊर्जा घनत्व वाले खाद्य पदार्थों ये हैं: 

• फल।
• सब्जियां।
• कम वसा वाले डेयरी प्रोडक्ट्स।
• साबुत अनाज।
• फलियां। 
• लीन मीट।

वॉल्यूमेट्रिक डाइट प्लान (Volumetric Diet Plan)

वजन घटाने और स्वस्थ रहने के लिए कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को भरना है। इस डाइट प्लान में आपको कैलोरी के सेवन को कम करने होंगे जो आपको वजन कम करने में काफी फायदा पहुंचाते हैं। अगर आप इस डाइट प्लान का पालन करते हैं तो आपके वजन का 1 से 2 पाउंड हफ्तेभर में ही कम हो सकता है। वॉल्यूमेट्रिक्स डाइट (Volumetric Diet) आपको पूरी तरह से फलों, सब्जियों और साबुत अनाज का भोजन करने के लिए जोर देता है। इसके साथ ही ये आहार व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर अलग-अलग सामग्रियों के साथ लचीला और आसान है। वहीं, रोल्स कहते हैं कि स्वस्थ वजन घटाने के लिए एक महत्वपूर्ण काम है कि आपको नियमित रूप से व्यायाम के लिए भी ये जोर देने का काम करता है। 

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कैसे हो वॉल्यूमेट्रिक डाइट प्लान (How Should A Volumetric Diet Plan)

नाश्ता: कसी हुई तोरी, कटा हुआ सेब, और दालचीनी के साथ दलिया रोजाना लें।

दोपहर का भोजन: इसमें आपको सलाद में वेजी, ग्रील्ड चिकन, छोले और हल्की ड्रेसिंग के साथ खाना चाहिए। 

रात का भोजन: पास्ता उबले हुए ब्रोकोली और फूलगोभी, काले जैतून, और कम चीनी वाले मारसारा सॉस लें। 

वॉल्यूमेट्रिक डाइट सिर्फ एक भोजन की योजना है जो आपको स्वस्थ रखने के साथ वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है।