घर पर मल्टीविटामिन पाउडर कैसे बनाएं? जानें एक्सपर्ट से

how to make multivitamin powder at home in hindi: आज के समय में ज्यादातर लोग अनहेल्दी फूड्स खाते हैं। इसके कारण बहुत से लोग शरीर में पोषक तत्वों की कमी की समस्या से परेशान रहते हैं। ऐसे में अक्सर लोगों को हेल्दी और पोषक तत्वों से युक्त फूड्स को खाने की सलाह दी जाती है। इसके साथ ही, डॉक्टर लोगों को मल्टीविटामिन्स के सप्लीमेंट्स को खाने की भी सलाह दी जाती है, लेकिन शरीर में पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए मल्टीविटामिन पाउडर को घर पर ही बनाकर लिया जा सकता है। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानते हैं कि घर पर मल्टीविटामिन पाउडर कैसे बनाएं?

घर पर मल्टीविटामिन पाउडर कैसे बनाएं? - ghar par multivitamin powder kaise banaye in hindi

डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन के अनुसार, शरीर में ओमेगा-3 हेल्दी फैट्स, कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स जैसे पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए घर पर मल्टीविटामिन पाउडर को बनाकर, इसका सेवन किया जा सकता है।

इसके लिए 100 ग्राम अलसी के बीज, 100 ग्राम कद्दू के बीज, 100 ग्राम सूरजमुखी के बीज, 100 ग्राम सफेद तिल और 100 ग्राम चिया सीड्स को ले लें। इसके बाद इन बीजों को 1 पैन में डालकर 2-3 मिनट के लिए धीमी आंच पर रोस्ट करें। इसके बाद गैस बंद कर दें। अब इनके ठंडा होने पर अच्छे से पीस लें और एयरटाइट जार में स्टोर कर लें।

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कैसे करें मल्टीविटामिन पाउडर का सेवन? - multivitamin powder kaise khaye in hindi

अब इस मल्टीविटामिन पाउडर को नियमित रूप से आधा से 1 चम्मच रोटी में, खिचड़ी, दलिया, सूप, स्मूदी, मिल्कशेक, दही, सब्जियों या सलाद में डालकर खाया जा सकता है। इसके अलावा, इस मल्टीविटामिन पाउडर को गर्म पानी या दूध में डालकर इसका सेवन किया जा सकता है। ध्यान रहे, इसको लेने के बाद दिनभर में पर्याप्त पानी पिएं, जिससे शरीर को हाइड्रेट करने में मदद मिलती है।

मल्टीविटामिन पाउडर के फायदे - multivitamin powder khane ke fayde in hindi

अर्चना जैन के अनुसार, मल्टीविटामिन पाउडर में फाइबर, जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन-ई और कई अन्य विटामिन्स होता हैं, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। इसको खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

- मल्टीविटामिन पाउडर का सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने और बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।

- इस पाउडर का सेवन करने से शरीर में पोषक तत्वों की कमी को दूर करने, शरीर को एनर्जी देने और कमजोरी को दूर करने में मदद मिलती है।

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- इस पाउडर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। इसका सेवन करने से हड्डियों को मजबूती देने और इसके स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है।

- मल्टीविटामिन के पाउडर का सेवन करने से पाचन प्रक्रिया में सुधार करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है।

- मल्टीविटामिन पाउडर में भरपूर मात्रा में आयरन होता है। इसका सेवन करने से शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद मिलती है।

- मल्टीविटामिन के पाउडर में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से मांसपेशियों को रिपेयर करने, मांसपेशियों को मजबूती देने और शरीर को एनर्जी देने में मदद मिलती है।

सावधानियां

मल्टीविटामिन पाउडर का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन ध्यान रहे, डिहाइड्रेशन यानी पानी की कमी होने की समस्या होने, प्रेग्नेंसी या ब्रेस्टफिडिंग के दौरान, कब्ज होने, गैस, ब्लोटिंग या पाचन से जुड़ी अधिक समस्या होने पर या इनमें से किसी भी चीज से एलर्जी होने और किसी भी मेडिकल कंडीशन में इसका सेवन करने से बचना चाहिए। कोई भी परेशानी होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

निष्कर्ष

मल्टीविटामिन पाउडर में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। इसका सेवन करने से हड्डियों को मजबूती देने, खून की कमी को दूर करने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने, पाचन में सुधार करने, शरीर को एनर्जी देने और पाचन प्रक्रिया में सुधार करने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में सावधानियों के साथ करें। इनमें से किसी भी सीड्स से एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचें। स्वास्थ्य से जुड़ी किसी भी तरह की परेशानी होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

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