How To Consume Turmeric To Reduce Cholesterol: हल्दी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे सोडियम, पोटेशियम,फाइबर, विटामिन डी और कैल्शियम। इसके सेवन से पाचन-तंत्र मजबूत होने के साथ इम्यूनिटी भी मजबूत होती है। हल्दी शरीर को अंदरूनी तौर पर मजबूत बनाती है। हल्दी का इस्तेमाल स्किन पर भी किया जा जाता है। यह स्किन को हेल्दी रखती है और दाग-धब्बों को भी दूर करती हैं। आज के समय में गलत खानपान, खराब लाइफस्टाइल, तला भुना और फिजिकल एक्टिविटी कम करने के कारण कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं। जैसे ज्यादा बाहर के खाने की वजह से शरीर का कोलेस्ट्रॉल लेवल काफी बढ़ जाता है। कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ने से हार्ट संबंधी बीमारियां हो सकती हैं। ऐसे में शरीर के कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने के लिए हल्दी का इस्तेमाल किया जा सकता है। हल्दी औषधीय गुणों से भरपूर होती है। इसमें मौजूद करक्यूमिन तत्व कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण और एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं, जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। कोलेस्ट्रोल कम करने के लिए हल्दी का सेवन कैसे करें। इस विषय पर जानकारी के लिए हमने बात की फिट क्लीनिक की डाइटीशियन सुमन से।
हल्दी वाला दूध
कोलेस्ट्रोल कम करने के लिए हल्दी को दूध में मिलाकर भी पीया जा सकता है। इसको बनाने के लिए 1 गिलास दूध को गैस पर गर्म होने के लिए रखें। इसमें 1/4 चौथाई चम्मच हल्दी को मिलाकर दूध को उबलने दें। जब दूध उबल जाएं, तो इसको गुनगुना होने पर पिएं। इस दूध को रात में सोने से पहले पिएं।
गर्म पानी में
शरीर से बैड कोलेस्ट्रोल को कम करने के लिए 1 गिलास हल्का गर्म पानी लें। इसमें 2 चुटकी हल्दी और नींबू के रस की कुछ बूंदे मिलाकर मिलाएं। अब इस पानी को पी जाएं। यह पानी शरीर को डिटॉक्स करता है, वजन कम करता है और कोलेस्ट्रोल लेवल को भी कम करता है।
हल्दी की चाय
कोलेस्ट्रोल को कम करने के लिए हल्दी की चाय बनाकर भी पी जा सकती है। यह चाय पीने से मौसमी बीमारियों से बचाव होता है पाचन-तंत्र भी मजबूत रहता है। इस चाय को बनाने के लिए 1 कप पानी गैस पर रखें। इसमें 1 चुटकी हल्दी, अदरक और काली मिर्च मिलाकर मिश्रण को कुछ देर उबालें। अब इस चाय को गुनगुना होने पर पिएं।
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सब्जी में मिलाकर
कोलेस्ट्रोल कम करने के लिए हल्दी को सब्जी में भी डालें। सब्जी बनाते समय हल्दी को अन्य मसालों के साथ सब्जी में मिलाएं। हल्दी के सेवन से वजन भी कम होता है और शरीर भी हेल्दी रहता है। हल्दी हार्ट संबंधी बीमारी होने के खतरे को भी कम करता है।
कोलेस्ट्रोल कम करने के लिए हल्दी का इन तरीकों से सेवन किया जा सकता है। हालांकि, अगर आपको कोई बीमारी या एलर्जी की समस्या है, तो डॉक्टर से पूछकर ही इसका सेवन करें।
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