दही खाने के कितनी देर बाद दूध पीना चाहिए? एक्सपर्ट से जानें सही समय

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When To Drink Milk After Eating Curd: दूध और इससे बने उत्पाद (Dairy Products) सभी से सेहत के लिए लिहाज से बहुत फायदेमंद होते हैं। ये कुछ ऐसे फूड्स हैं, जिनका सेवन रोज करने की सलाह जाती है। नियमित इनका सेवन करने से शरीर न सिर्फ स्वस्थ रहता है, बल्कि कई रोग भी आपसे दूर रहते हैं। आमतौर यह सलाह दी जाती है कि दही का सेवन दोपहर के भोजन के साथ और दूध का सेवन सुबह या रात में करना चाहिए। लेकिन बहुत हम लोगों को देखते हैं कि वे कई बार दूध और दही का साथ में या थोड़े समय के अंतराल में ही इनका सेवन कर लेते हैं, जो आपकी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकता है। अब सवाल यह उठता है कि आखिर दूध और दही के सेवन में कितने समय गैप रखना चाहिए? साथ ही दही खाने से पहले और बार बाद तक दूध का सेवन नहीं करना चाहिए? इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल से बात की। इस लेख में हम आपको इसके बारे में विस्तार से बता रहे हैं।

दही खाने  के बाद दूध पीने से क्या नुकसान हो सकते हैं- Side Effects Of Drinking Milk After Eating Curd In Hindi

जैसा कि हम सभी जानते हैं कि दही एक फर्मेंटेड फूड होता है। जब इसे दूध के साथ मिक्स किया जाता है, तो यह दूध के पीएच स्तर को कम कम कर देती है, जिसे सामान्य भाषा में हम दूध फटना कहते हैं। अगर आप दही खाने के तुरंत या कुछ समय बाद दूध पी लेते हैं, तो यह आपके पेट में दूध को फाड़ देता  है और पेट के पीएच स्तर को भी प्रभावित करता है। इसके कारण आपको अपच, ब्लोटिंग, पेट में गैस, सीने में जलन,  कब्ज और कई अन्य पेट संबंधी समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है। इसके कारण शरीर में एलर्जी की समस्या भी देखने को मिल सकती है। इसलिए हमेशा यह सलाह दी जाती है कि दूध और दही का सेवन हमेशा अलग-अलग समय पर करना चाहिए।

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दही खाने के कितनी देर बाद दूध पीना चाहिए- When To Drink Milk After Eating Curd In Hindi

डायटीशियन गरिमा की मानें, तो आपको दही और दूध के सेवन के बीच 1.30 से 2 घंटे का गैप जरूर रखना चाहिए। क्योंकि आमतौर पर हमारे पेट में भोजन को पचने में इतना ही समय लगता है। इस समय तक भोजन हमारे पेट में ही होता है। अगर आप इस दौरान भी दूध का सेवन करते हैं, तो एलर्जी और पेट संबंधी समस्याएं देखने को मिल सकती हैं। इसलिए कोशिश करें कि दोपहर को भोजन के साथ या शाम के समय ही दही का सेवन करें और दूध का सेवन रात में सोने से पहले या ब्रेकफास्ट में करें। इसके अलावा, अगर आप शेक और स्मूदीज के शौकीन हैं, और दूध और दही को एक साथ मिलाते हैं, तो आपको यह आज ही बंद कर देना चाहिए। इससे सेहत को गंभीर नुकसान पहुंच सकता है।

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