Gut Health: पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए डाइट में शामिल करें ये 3 मील्स

Healthy Gut Diet Plan: शरीर को हेल्दी रखने के लिए गट को मजबूत बनाना बहुत जरूरी है। गट अगर सही तरीके से काम करें तो बीमारियों का खतरा कम होता है। गट यानी की पाचन क्रिया जो कुछ भी कम खाते हैं उसे पचाने का काम करती है। पाचन क्रिया अगर सही तरीके से काम न करें तो शरीर के दूसरे अंगों को भी नुकसान पहुंच सकता है। इतना ही नहीं गट हेल्थ में थोड़ी सी भी लापरवाही होने पर इसका असर पाचन पर पड़ता है और पाचन का सीधा असर हमारी इम्यूनिटी पर पड़ सकता है। यही वजह है कि डॉक्टर पहले गट को हेल्दी बनाने की बात करते हैं। अब गट को हेल्दी बनाने के लिए कोई ट्रीटमेंट या किसी दवा की जरूरत नहीं होती है ये सिर्फ हमारे खानपान से ही ठीक हो सकता है। आज इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं 5 ऐसे मील्स के बारे में, जिन्हें डाइट में शामिल करके आप गट को हेल्दी बना सकते हैं। इस विषय पर जानकारी प्राप्त करने के लिए हमने दिल्ली के आरोग्य न्यूट्रिशन क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट दीपिका सिंह से बातचीत की।

पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने के लिए डाइट में शामिल करें ये 3 मील्स | Healthy Balanced Meals for Good Gut Health in Hindi

न्यूट्रिशनिस्ट की मानें तो गट को हेल्दी बनाए रखने के लिए डाइट में ऐसे खाने को शामिल करना चाहिए, जिसमें सब्जियां और दाल हों। डाइट में हमेशा मसालों का इस्तेमाल कम से कम करना चाहिए। मसालों की तासीर गर्म होती है, जब हम खाने में इसका इस्तेमाल ज्यादा करते हैं तो यह पाचन क्रिया को कमजोर करते हैं। 

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खिचड़ी- Khichdi Health Benefits

खिचड़ी का नाम सुनते ही ज्यादातर लोग मुंह बना लेते हैं लेकिन यह स्वाद और सेहत का खजाना होती है। दाल, चावल और कई तरह की सब्जियों को मिलाकर बनने वाली खिचड़ी में कार्बोहाइड्रेट्स, डायटरी फाइबर्स और प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। खिचड़ी का फैट और कैलोरी की मात्रा भी बहुत कम होती है, इसलिए इसे पचाना काफी आसान होता है। न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार खिचड़ी का सेवन करने से खाने की क्रेविंग कम होती है और यह फाइबर युक्त होने की वजह से पाचन क्रिया को दुरुस्त बनाने में मदद करती है। खिचड़ी को आप लंच और डिनर में खा सकते हैं।

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दाल-चावल- Dal-Rice Health Benefits

दाल और चावल न सिर्फ एक कंप्लीट मील है, बल्कि हार्ट को हेल्दी बनाने में काफी मददगार होती है। नियमित तौर पर दाल चावल का सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहते हैं और यह मूड भी बेहतर बनाने में मदद करती है। न्यूट्रिशनिस्ट की मानें तो दाल और चावल में प्रोटीन और फाइबर जैसी जरूरी पोषक तत्वों होते हैं, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवाते हैं। दाल-चावल गट को हेल्दी बनाने में काफी मददगार होता है।

वेजिटेबल सूप - Vegetable Soup Health Benefits

सूप अपने आप में एक कंप्लीट मील है। सूप का सेवन रात को डिनर, लंच या फिर स्नैक्स की क्रेविंग को खत्म करने के लिए किया जा सकता है। कई तरह की सब्जी और दाल को मिलाकर बनाया जाने वाला सूप पाचन क्रिया के लिए बहुत अच्छा होता है। दरअसल, सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स अधिक मात्रा में पाए जाते हैं। जब हम सब्जियों से बना सूप पीते हैं तो यह पोषक तत्व शरीर को मिलते हैं और बीमारियों का खतरा कम होता है।