Health Benefits Of Vitamin K1: व्यक्ति को सेहतमंद रहने के लिए पौष्टिक आहार और हेल्दी लाइफस्टाइल की आवश्यकता होती है। यही वजह है कि डॉक्टर लोगों को हेल्दी डाइट लेने की सलाह देते हैं। साथ ही, समय-समय पर कुछ आवश्यक ब्लड टेस्ट कराने की सलाह देते हैं। इससे व्यक्ति के शरीर में होने वाली विटामिन्स और मिनरल्स की कमी का पता लगाया जा सकता है। साथ ही, उसे पूरा करने के लिए सप्लीमेंट्स या उससे संबंधित फूड सोर्स का सेवन बढ़ाया जा सकता है। अन्य विटामिन की तरह की K1 भी शरीर के लिए आवश्यक बताया गया है। यह चोट या गंभीर हादसे में रक्त को रोकने और हड्डियों को मजबूत बनाने में मुख्य भूमिका निभाता है। एक्सपर्ट्स बताते हैं कि विटामिन K1 हरी पत्तेदार सब्जियों और कुछ विशेष तरह के तेलों में पाया जाता है। इस लेख में एसेंट्रिक्स डाइट क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि विटामिन K1 शरीर के लिए क्यों आवश्यक होता है। विटामिन K1 से सेहत को क्या फायदे मिलते हैं और इसकी कमी कैसे दूर किया जा सकता है।
विटामिन K1 क्या है? - What is Vitamin K1 in Hindi
अन्य विटामिन की तरह ही विटामिन K भी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। एक्सपर्ट्स बताते हैं कि इसके दो प्रकार माने जाते हैं। इसके प्रकार में विटामिन K1 और विटामिन K2 शामिल किये जाते हैं। विटामिन K1 पौधों से प्राप्त होता है और यह चोट के दौरान रक्त को रोकने या जमाने में सहायक होता है। वहीं, विटामिन K2 पशु प्रोडक्ट और फर्मेंटेड खाद्य पदार्थ में पाया जाता है। यह हड्डियों और हार्ट हेल्थ के लिए आवश्यक होता है।
सेहतमंद रहने के लिए विटामिन K1 के फायदे - Benefits Of Vitamin K1 in Hindi
रक्त जमने में मदद करना
विटामिन K1 की सबसे महत्वपूर्ण भूमिका चोट या कटने आदि के समय रक्त को जमाने में मदद करना होती है। जब शरीर में कोई कट या चोट लगती है, तो यह विटामिन ब्लड क्लॉटिंग फैक्टर्स (Clotting Factors) को सक्रिय करता है, जिससे ब्लीडिंग को रोका जा सकता है। यदि यदि शरीर में विटामिन K1 की कमी हो जाए, तो छोटी-छोटी चोटों पर भी अधिक ब्लीडिंग हो सकती है।
हड्डियों को मजबूत बनाना
विटामिन K1 हड्डियों के स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह शरीर में ऑस्टियोकैल्सिन (Osteocalcin) नामक प्रोटीन को सक्रिय करता है, जो हड्डियों में कैल्शियम को बांधने में मदद करता है। इससे लेने से ऑस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) और हड्डी टूटने (Fractures) का खतरा कम हो सकता है।
हार्ट हेल्थ में सुधार करें
विटामिन K1 हार्ट की नसों में कैल्शियम जमने से रोकता है, जिससे नसों में लचीलापन बना रहता है। इससे व्यक्तिक को हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकता है।
कॉग्नेटिव हेल्थ के लिए (Cognitive Health) आवश्यक
विटामिन K1 मस्तिष्क के कार्यों को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। यह न्यूरोप्रोटेक्टिव (Neuroprotective) प्रभाव डालता है और मैमोरी (Memory) को बढ़ाने में सहायक होता है।
सूजन को कम करने में सहायक
विटामिन K1 शरीर में सूजन कम करने में सहायक हो सकता है। यह एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होता है, जो जोड़ों के दर्द, गठिया (Arthritis) और अन्य सूजन संबंधी रोगों को रोकने में मदद कर सकता है।
विटामिन K1 युक्त आहार - Vitamin K1 foods Source In Hindi
- हरी पत्तेदार सब्जियां (Leafy Green Vegetables) जैसे पालक, केल और ब्रोकली आदि में विटामिन K1 पाया जाता है।
- क्रूसीफेरस सब्जियां (Cruciferous Vegetables) जैसे पत्ता गोभी, फूलगोभी को डाइट में शामिल करें।
- इसके अलावा, सोयाबिन का तेल और जैतून के तेल में भी विटामिन K1 पाया जाता है।
- फलों में आप कीवी, अंगूर और ब्लूबैरी का सेवन कर सकते हैं।
- इसके अलावा नट्स में आप काजू (Cashews), पाइन नट्स (Pine Nuts) और फ्लैक्स सीड्स और चिया सीड्स का सेवन कर सकते हैं।
इसे भी पढ़ें: विटामिन K कमी को पूरा करने के लिए खाएं ये 5 सब्जियां
विटामिन K1 एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो रक्त के थक्के बनाने, हड्डियों को मजबूत रखने और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसकी पर्याप्त मात्रा लेने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों, वनस्पति तेलों, नट्स और कुछ फलों को अपने आहार में शामिल करना जरूरी है। यदि, किसी व्यक्ति को हल्की चोट में भी ज्यादा ब्लीडिंग होती है तो यह विटामिन k1 की कमी का संकेत हो सकता है।
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version