सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रूजुता दिवेकर का कहना है कि जाम एक अद्भुत फल है, जो पोषक तत्वों से भरा हुआ है।
मौसमी फलों को खाने के कई लाभ हैं। हाल ही में एक ऐसे ही मौसमी फल सफेद जामुन, जिसे जाम और रोज एप्पल (Rose Apple) भी कहा जाता है उसके कई फायदों को लेकर सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रूजुता दिवेकर ने एक पोस्ट किया है। सफेद जामुन या वैस्स एप्पल को भारत में गोलप जैम के रूप में भी जाना जाता है। वहीं यह कोलकाता में फलों के बाजारों में भी लोकप्रिय है, जहां इसे गुलाब जामुन के रूप में अधिक जाना जाता है। इसके पौष्टिक लाभों के बारे में बात करते हुए वो रूजुता दिवेकर कहती हैं कि रोज एप्पल कुरकुरे और रसदार फल होते हैं। रोज एप्पल एक इम्यूनिटी बूस्टर के रूप में भी अच्छा काम करता है। स्प्रिंग सीजन में होने वाले सीजनल इंफेक्शन से भी ये आपको बचा सकता है। । इसके अतिरिक्त, इसका सेवन करते समय सावधानी बरतने की सलाह भी दी जाती है, क्योंकि इसका बीज को जहरीला माना जाता है। आइए अब विस्तार से जानते हैं सफेद जामुन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में।
रोज एप्पल (Rose Apple) या सफेद जामुन के फायदे
विटामिन सी से भरपूर
इन फलों को विटामिन सी से भरपूर कहा जाता है। इसे खाने से त्वचा में निखार बनी रहती है और जिन लोगों को एक्ने की परेशानी है उनके लिए ये बेहद फायदेमंद है। वहीं एजि्ंग से परेशान लोगों के लिए ये एक एंटीएजिंग एजेंट का काम करता है। ये त्वचा को जवां बनाए रखने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और कोलेजन के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण भूमिका मिभा सकता है। इसलिए इस समय खासकर दोहर मौसम में इसका सेवन करना आपको सर्दी-जुकाम से भी बचा सकता है।
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फाइबर से समृद्ध
सफेद जामुन या गुलाब सेब को फाइबर में समृद्ध फल कहा जाता है। जिन लोगों को जो दस्त और पेट फूलने जैसी सामान्य पाचन समस्याएं हैं उनके लिए ये एक रामबाण इलाज है। ये आहार फाइबर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए भी अच्छा है और वजन प्रबंधन में भी मदद करता है। ऐसे में जिन लोगों का ब्लड शुगर बैलेंस नहीं रहता है उनके लिए भी ये एक फायदेमंद फल है। इसका रोज सेवन करना भी पेट से जुड़ी परेशानियों से हमेशा के लिए निजात दिला सकता है।
विटामिन ए से भरपूर
आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी रोज एप्पल अच्छा है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें आंखों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए फायदेमंद माना जाता है। सेब या इस जामुन में भी उच्च पानी की मात्रा (प्रति 100 ग्राम 93 ग्राम) पाई जाती है और इसलिए यह आपको चिलचिलाती गर्मी में हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकता है। इसलिए जिन लोगों में पानी की कमी होती है उनके लिए भी ये काफी फायदेमंद माना जाता है।
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कैल्शियम और पोटेशियम से समृद्ध
दांतों और हड्डियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व कैल्शियम है, जो कि सेब से भरपूर होता है। 100 ग्राम गुलाब के सेब में 29 माइक्रोग्राम कैल्शियम (यूएसडीए डेटा के अनुसार) होता है। इसमें में अच्छी मात्रा में एक और पोषक तत्व पोटेशियम भी पाया जाता हैं, जो शरीर में तरल और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। वहीं जिन लोगों को मितली या कमजोरी महसूस होती है उनके लिए ये एक बेहद फायदेमंद है क्योंकि ये शरीर में इलेक्ट्रोलाइट को बैलेंस करके ताकत पहुंचाने का काम करते हैं।
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