सौंफ का इस्तेमाल अधिकतर घरों में किया जाता है। सौंफ का उपयोग लोग माउथ फ्रेशनर के रूप में ज्यादा करते हैं। लेकिन क्या कभी आपने सौंफ को दूध के साथ मिलाकर लिया है? रात को सोने से पहले दूध में सौंफ मिलाकर पीने से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं। इसका नियमित सेवन करने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है। सौंफ दूध के स्वाद को भी कई गुना बढ़ा देता है। दूध में सौंफ मिलाकर पीने से पाचन से संबंधित समस्याएं दूर होती हैं। साथ ही यह त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं रात को सौंफ वाला दूध पीने से शरीर को क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
मुहांसे दूर करने में मददगार
सौंफ वाला दूध स्किन पर मुहांसे होने से रोक सकता है। सौंफ में मौजूद तत्व स्किन पर होने वाले मुहांसों को दूर करने में भी मदद कर सकते हैं। दरअसल, सौंफ शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है। इससे खून साफ होता है और त्वचा से संबंधित समस्याएं दूर होती हैं। रोजाना सौंफ वाला दूध पीने से त्वचा चमकदार बनती है और स्किन में निखार आता है।
वजन कम करने में मददगार
सौंफ वाला दूध वेट लॉस करने में भी मददगार साबित हो सकता है। दरअसल, सौंफ वाला दूध पीने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। इससे आप ओवरइटिंग से बच सकते हैं। ऐसे में आपका वजन नियंत्रण में रह सकता है। इसके साथ ही सौंफ वाला दूध पीने से हड्डियां मजबूत बनती हैं। सौंफ वाला दूध मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में भी मदद करता है, इससे कैलोरी बर्न होती है और वजन भी आसानी से घटता है।
पाचन तंत्र को सुधारता है
सौंफ में मौजूद तत्व पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। सौंफ चबाने से पाचन तंत्र मजबूत बनता है। यहमेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और पाचन क्रिया को सही रखता है। सौंफ लेने से कब्ज और गैस से भी छुटकारा मिल सकता है।
आंखों की रोशनी तेज करे
सौंफ वाला दूध सेवन करने से आंखों की रोशनी बढ़ने में मदद मिलती है। सौंफ में मौजूद विटामिन A आंखों की रोशनी को तेज करने में मदद करता है। अगर आपके आंखों में सूजन रहती है, तो भी आप सौंफ वाला दूध पी सकते हैं। कंप्यूटर और लैपटॉप के सामने घंटो काम करने के बाद अगर आप रात को एक गिलास सौंफ वाला दूध पीते हैं, तो इस से आंखों को बहुत राहत मिल सकती है
हीमोग्लोबीन बढ़ाएं
सौंफ वाले दूध में आयरन, पौटेशियम और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। रोजाना रात को सौंफ वाला दूध पीने से शरीर में खून बढ़ता है, साथ ही हड्डियां भी मजबूत बनती हैं। सौंफ वाला दूध नियमित रूप से पीने से एनीमिया की समस्या भी दूर हो सकती है।
इसे भी पढ़ें- विटामिन K कमी को पूरा करने के लिए खाएं ये 5 सब्जियां
सौंफ वाला दूध कैसे बनाएं?
सौंफ वाला दूध बनाने के लिए एक गिलास दूध को पैन में गर्म करने के लिए रखें।
हल्का दूध गुनगुना होने के बाद इसमें 1 चम्मच सौंफ डालें।
सौंफ को दूध में करीब 2-3 मिनट अच्छे से उबालें।
दूध का रंग थोड़ा बदल जाए, तो उसे आंच से उतार लें।
अब इस दूध को छलनी से छानें।
सौंफ स्वाभाविक रूप से मीठी होती है, इसमें अलग से चीनी डालने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन आप चाहें तो इसमें शहद मिला सकते हैं।
हल्का ठंडा होने पर आप इस सौंफ वाले दूध को सोते समय पी सकते हैं।
सौंफ वाला दूध आप बच्चों से लेकर घर के बुजुर्गों को पीने के लिए दे सकते हैं। इसके मीठे स्वाद की वजह से बच्चे भी इसे आसानी से पी लेंगे। लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन करना शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। वही प्रेगनेंट महिलाएं या किसी बीमारी से ग्रसित लोगों को इस दूध को लेने से पहले डॉक्टर से अवश्य परामर्श लेना चाहिए।
All Image Credit- Freepik
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version