गर्भवती महिलाओं के लिए खानपान से जुड़े सैकड़ों परहेज बताए जाते हैं। बहुत सारी चीजें जो सामान्य अवस्था में शरीर के लिए फायदेमंद होती हैं, वही प्रेगनेंसी के दौरान महिला या उसके होने वाले शिशु के लिए खतरनाक हो सकती हैं। आमतौर पर सभी तरह के नट्स और ड्राई फ्रूट्स को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। सभी नट्स और ड्राई फ्रूट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और प्रेगनेंसी के दौरान शरीर में पोषक तत्वों की जरूरत बढ़ जाती है, इसलिए ज्यादातर महिलाएं प्रेगनेंसी के दिनों में नट्स और ड्राई फ्रूट्स का सेवन बढ़ा देती हैं। मगर ज्यादातर लोगों को ये बात पता नहीं होती है कि प्रेगनेंसी के समय में कई नट्स और ड्राई फ्रूट्स का सेवन उनके लिए नुकसानदायक हो सकता है। प्रेगनेंसी के समय अंजाने में की गई छोटी-छोटी गलतियां भी कई बार बहुत गंभीर स्थितियां पैदा कर देती हैं, इसलिए हम आपको बता रहे हैं कि प्रेगनेंसी के दौरान कौन से नट्स और ड्राईफ्रूट्स का सेवन सुरक्षित है और कौन से नहीं।
प्रेगनेंसी में ड्राई फ्रूट्स खाना क्यों है फायदेमंद?
प्रेगनेंसी के समय महिलाओं के शरीर में कई मिनरल्स, विटामिन्स और प्रोटीन की जरूरत बढ़ जाती है। ड्राई फ्रूट्स और नट्स ढेर सारे विटामिन्स और जरूरी मिनरल्स जैसे- पोटैशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फॉलिक एसिड, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामि ई, विटामिन के आदि से भरपूर होते हैं। इसके अलावा इनमें हेल्दी प्रोटीन और फाइबर भी पाया जाता है। प्रेगनेंसी के दौरान इन सभी पोषक तत्वों की जरूरत गर्भ में शिशु के शरीर के निर्माण के लिए और महिला के शरीर में कई हार्मोन्स के संतुलन के लिए जरूरी होता है। इसलिए प्रेगनेंसी के दौरान महिलाओं को नट्स और ड्राई फ्रूट्स का सेवन जरूर करना चाहिए, मगर सही मात्रा में और कुछ सावधानियों के साथ।
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प्रेगनेंसी में कौन से नट्स और ड्राई फ्रूट्स खाने चाहिए
गर्भवती महिलाओं को हर रोज बादाम, काजू, पिस्ता, मूंगफली, चिलगोजे, सूखे खजूर (छुहारे), किशमिश, गीला खजूर, हेज़लनट्स, सूखी खुबानी आदि खाना चाहिए। ये सभी चीजें हेल्दी पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, जो महिला के शरीर में खून की कमी दूर करते हैं, एनर्जी लेवल मेनटेन रखते हैं, शिशु की हड्डी, मस्तिष्क और आंखों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
प्रेगनेंसी में कौन से नट्स और ड्राई फ्रूट्स नहीं खाने चाहिए?
ज्यादातर नट्स और ड्राई फ्रूट्स प्रेगनेंसी में फायदा ही पहुंचाते हैं। इसलिए आप इन्हें खा सकते हैं। लेकिन कुछ चीजों को खाने के फायदों के बारे में वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं हैं और आयुर्वेद में भी कुछ चीजों का परहेज बताया गया है, इसलिए इन्हें नहीं खाना चाहिए, जैसे- सूखे हुए सेब, सूखी नाशपाती, सूखे आड़ू, सूखे केले, सूखे अंजीर आदि। इसके अलावा कुछ बीज जैसे- अलसी, कद्दू आदि का सेवन भी ठीक नहीं माना जाता है। हालांकि इन्हें खाने पर पूरी पाबंदी नहीं है, मगर खाने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।
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ये सावधानियां हैं जरूरी
- प्रेगनेंसी के दौरान ऑर्गेनिक ड्राई फ्रूट्स और नट्स खाना फायदेमंद है क्योंकि ये प्रिजर्वेटिव से मुक्त होते हैं। कई प्रिजर्वेटिव जैसे सल्फर डाईऑक्साइड आदि प्रेगनेंसी में नुकसानदायक हो सकते हैं।
- मीठे ड्राई फ्रूट्स का सेवन कम मात्रा में करें क्योंकि इनमें कैलोरीज और शुगर की मात्रा ज्यादा होती है, जो कई महिलाओं के लिए खतरनाक हो सकती है।
- किसी भी ड्राई फ्रूट को खाने से पहले पानी में अच्छी तरह धो लें, क्योंकि अक्सर सुखाने के दौरान इनमें बहुत सारी धूल-मिट्टी चिपक जाती हैं।
- केमिकल्स के द्वारा सुखाए गए ड्राई फ्रूट्स से बचें इसके बजाय धूप में सुखाए गए ड्राई फ्रूट्स का सेवन करें।
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