How To Improve Your Cognitive Function: कई बार समय के साथ व्यक्ति की याददाश्त पर बुरा असर पड़ता है। दरअसल, स्ट्रेस व तनाव की वजह से व्यक्ति को ब्रेन से जुड़ी कई तरह की समस्याएं हो सकती है। ऐसे में व्यक्ति के ब्रेन पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है, जो आपके चलकर आपकी याददाश्त को प्रभावित कर सकता है। याददाशत को कमजोर होने के पीछे अन्य कारण भी जिम्मेदार हो सकते हैं। इस लेख में हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. डिंपल जांगड़ा से जानते हैं कि ब्रेन पावर को बेहतर करने के लिए किस तरह के आहार का सेवन करना चाहिए। साथ ही, इससे कॉनग्नेटिव फंक्शन को किस तरह से बेहतर किया जा सकता है। दरअसल, डॉक्टर डिंपल ने ब्रेन के कॉग्नेटिव फंक्शन को बेहतर करने के टिप्स अपने इंस्टा अकाउंट में शेयर किए हैं। आगे जानते हैं कैसे कॉग्नेटिव फंक्शन को खाने की सही आदतों से बेहतर किया जा सकता है।
डाइट का ब्रेन पर क्या प्रभाव पड़ता है? - Diet Effects On Your Brain Function In Hindi
डॉक्टर डिंपल जांगड़ा के अनुसार डाइट का आपके ब्रेन पर सीधा प्रभाव पड़ता है। दरअसल, जब आप कच्चे, अधपके आहार, प्रोसेस्ड फूड और ठंडी चीजों का सेवन करते हैं, तो इसे पचाने में अधिक समय लगता है। वहीं, पके हुए सुपाच्य और संतुलित आहार को पचाना बेहद आसान होता है। दालें, चावल और बीन्स आदि को जब आप पानी के साथ अच्छी तरह से पकाते हैं, तो इसके कुछ पोषक तत्व कम हो सकते हैं, लेकिन उसके बावजूद भी उनमें कई पोषक तत्व रहते हैं। इसी तरह सब्जियों को अच्छी तरह से पकाने से यह तेजी से डाइजेस्ट हो जाती हैं। इसमें प्रक्रिया में केरोटिनॉइड्स और फैरोलिक एसिड रिलीज होता है, जो कई तरह के कैंसर से बचाव करने में सहायक होता है। जब आप सुपाच्य और पका हुआ भोजन ग्रहण करते हैं, तो इससे आपका खाना तेजी से पचता है और इसके बाद आपका गट रेस्टिंग फेज में पहुंच जाता है। ऐसे में आपको कॉग्नेटिव फंक्शन और इंट्यूशन पावर में सुधार होता है।
डॉक्टर ने बताया कि आपके गट (पेट) के न्यूरोसिस सीधे आपके ब्रेन से जुड़े होते हैं। यह माइक्रोसेकेंड्स में कई लाखों मैसेज ब्रेन को भेजते हैं। जब आप खाने खाते हैं तो आपका ब्रेन डाइजेशन पर फोकस करता है। लेकिन, जब आपका भोजन अच्छी तरह से पच जाता है, तो आपका ब्रेन कॉग्नेटिव फंक्शन में सुधार करता है।
कॉग्नेटिव फंक्शन में सुधार के लिए किस तरह के आधार का सेवन करें? - Foods For Improve Brain Cognitive Function In Hindi
- सूप - कॉग्नेटिव फंक्शन को बेहतर करने के लिए आप डाइट में सब्जियों के सूप को शामिल कर सकते हैं। सूप में सब्जियों के सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं और इसे पचाना बेहद आसान होता है।
- पकी हुई सब्जियां - खाना बनाते समय सब्जियों (गाजर, ब्रोकली, पालक आदि) को अच्छी तरह से पकाएं। ऐसे भोजन तेजी से डाइजेस्ट होते हैं।
- आनाज - आप डाइट में जिन अनाज (जौ, बाजरा और रागी) का सेवन करते हैं, उनको अच्छी तरह से पकाएं।
- दालें - डाइट में आप दालों (मसूर, मूंग और चना) को शामिल कर सकते हैं। इनको पचाना बेहद आसान होता है। इससे कॉग्नेटिव फंक्शन में सुधार होता है।
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Diet Tips To Improve Cognitive Function: जिन लोगों को ब्रेन से जुड़े कार्य करने होते हैं, उनको सुपाच्य भोजन डाइट में शामिल करना चाहिए। संतुलित आहार और सुपाच्य भोजन से गट को रेस्टिंग फेज बढ़ता है। इससे ब्रेन पावर में सुधार होता है।
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