हाल में हुए एक शोध की मानें, तो शरीर में विटामिन ए की ज्यादा मात्रा आपकी हड्डियों को कमजोर बना सकती है।
आपमें से ज्यादातर लोग जानते हैं कि विटामिन ए आंखों के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसी लिए विटामिन ए से भरपूर आहार आप खूब खाते हैं। मगर हाल में हुए एक शोध की मानें, तो शरीर में विटामिन ए की ज्यादा मात्रा आपकी हड्डियों को कमजोर बना सकती है। अगर आप विटामिन ए का सेवन जरूरत से ज्यादा करते हैं, तो इससे छोटी-मोटी चोट के कारण भी आपकी हड्डियां टूट सकती हैं क्योंकि वो अंदर से खोखली हो जाती हैं।
स्टडी में पाया गया कि अगर कोई व्यक्ति अपनी दैनिक जरूरत से 4.5 गुना से ज्यादा विटामिन ए रोज लेता है, तो थोड़े दिन में उसकी हड्डियों पर असर दिखना शुरू हो जाता है। स्वीडन की यूनिवर्सिटी ऑफ गॉटेनबर्ग के प्रोफेसर उल्फ लर्नर ने बताया कि, "विटामिन ए सप्लीमेंट के ज्यादा सेवन से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। इसके कारण हड्डियों की कमजोरी से होने वाले रोगों का खतरा बढ़ जाता है।"
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प्रेग्नेंसी में ज्यादा विटामिन ए खतरनाक
विटामिन ए यह एक फैट सॉल्यूबल विटामिन है जिसे ज्यादा खाने से जन्म दोष की समस्या पैदा होती है। गर्भ के दौरान खास सावधानी बरतनी पड़ती है, अत्याधिक विटामिन ए पेट में पलते बच्चे को नुकसान पहु़ंचा सकता है। गर्भावस्था के दौरान गर्भ करीब 2500 आइ यु या 750 माईक्रोग्राम विटामिन जरूरी होता है। जो महिलाएं गर्भावस्था के शुरूआती महीनो में रोजाना ज्यादा विटामिन ए का सेवन करती है, उनके नवजात शिशुओं में जन्मजात विकृतियां पैदा हो जाती है। उनके सिर, दिल, दिमाग और स्पाइनल कॉर्ड में परेशानी होती है। ज्यादा विटामिन ए खाने से लीवर ख़राब होने और गर्भपात हो सकता है, तो अगर आपको विटामिन ए खाना है तो अपने स्त्री रोग विशेषज्ञ की सलाह ले।
ज्यादा विटामिन ए से झड़ते हैं बाल
बालों की ग्रोथ के लिए विटामिन्स जरूरी हैं, ऐसा आप जानते हैं मगर आपको बता दें कि अगर आपके शरीर में विटामिन ए बहुत ज्यादा हो जाए, तो बालों के झड़ने की समस्या भी शुरू हो सकती है। इसके अलावा जरूरत से ज्यादा विटामिन ए लेने पर अंधापन, होठों की त्वचा पर रुखापन और वजन में भी कमी की समस्या हो सकती है।
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सीमित मात्रा में जरूरी भी है विटामिन ए
विटामिन ए विकास, दृष्टि, प्रतिरोधक क्षमता और अंगों के सही ढंग से काम करने समेत कई जैविक प्रक्रियाओं के लिए महत्त्वपूर्ण होता है। चूंकि हमारा शरीर विटामिन ए बनाने में सक्षम नहीं है इसलिए इसकी आपूर्ति के लिए हमें आहारों का सहारा लेना पड़ता है। अगर सीमित मात्रा में प्रयोग करें, तो आंखों की रोशनी और स्वास्थ्य के लिए विटामिन ए बहुत जरुरी है।
इन आहारों में होता है विटामिन ए
- दूध और अन्य डेयरी प्रोडक्ट्स
- अंडे का पीला भाग
- मशरूम
- चीज़
- फैटी फिश
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