क्या आप बेरीज खाना पसंद करते हैं? अगर हां, तो कौन-सी बेरीज? वैसे तो स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी सभी बेरीज आपकी सेहत के लिए कुछ न कुछ फायदे से भरपूर हैं। लेकिन हां, अगर आप मजबूत मसल्स चाहते हैं, तो आप ब्लूबेरी खाना शुरू करें। जी हां, हाल में हुए नए अध्ययन से पता चलता है कि ब्लूबरी का सेवन करने से महिलाओं में मांसपेशियों के विकास और मरम्मत में मदद मिलती है। ब्लूबेरी का सेवन करना आपके हृदय स्वास्थ्य से लेकर डायबिअीज के जोखिम को कम करने तक फायदेमद है। यह कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता और कई विटामिन्स से भरपूर है। यह सभी आवश्यक पोषक तत्व आपकी हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूती देते हैं। आइए आगे रिसर्च से जानें कि कैसे ब्लूबेरी महिलाओं में मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मददगार है।
मांसपेशियों की मजबूती के लिए फायदेमंद है ब्लूबेरी
कॉर्नेल यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं की टीम के अनुसार, ब्लूबेरी एक नंबर 1 फूड है, जो आपको मांसपेशियों की मजबूती प्रदान करने में मदद करता है। यह अध्ययन, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित किया गया था, जिसमें टीम ने मूल्यांकन किया कि कैसे एक ब्लूबेरी-रिच डाइट मांसपेशियों के विकास और मरम्मत के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं को प्रभावित करती है।
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22 महिलाओं को किया गया अध्ययन में शामिल
इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने लगभग 22 महिलाओं को शामिल किया, जिसमें 12 की उम्र 25-40 के बीच थी और 10 की उम्र 60-75 की थी। अध्ययन में प्रतिभागियों ने प्रतिदिन 1.75 कप ताजे ब्लूबेरी का बराबर सेवन किया, अपने नियमित भोजन के साथ-साथ फ्रीज-ड्राय ब्लूबेरी (सुबह में 19 ग्राम और शाम को 19 ग्राम) के रूप में खाया। अध्ययन के एक हिस्से के रूप में, इन प्रतिभागियों को पॉलीफेनोल और एन्थोकायनिन से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों से बचने के लिए भी कहा गया था।
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अध्ययन के परिणाम
इस अध्ययन को करने के बाद शोधकर्ताओं ने पाया कि ब्लूबरी डायबिटीज प्रबंधन, मस्तिष्क स्वास्थ्य, पेट माइक्रोबायोम सहित मांसपेशियों के अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है। ऐसा माना जाता है कि मांसपेशियां समय के साथ अपनी शक्ति, लचीलापन और धीरज खो देती हैं। 30 वर्ष की आयु के बाद, हर दशक में मांसपेशियों का द्रव्यमान तीन से पांच प्रतिशत तक कम हो जाता है। और जब तक आप 60 वर्ष के हो जाते हैं, तब तक यह दर बढ़ जाती है। इसलिए, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान मांसपेशियों की मूल कोशिका प्रसार और कम ऑक्सीडेटिव तनाव में सुधार करने के लिए मांसपेशियों के उत्थान में लाभ हो सकता है, जो कि नियमित रूप से ब्लूबेरी के सेवन से संभव हो सकता है।
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