हेजलनट्स (Hazelnuts) जिसे फिल्बर्ट (Filbert)के नाम से भी जाना जाता है। स्‍वाद में हल्‍का मीठे इस नट्स को कच्‍चा या फिर भुनकर भी खाया जा सकता है। बाकि नट्स की तरह, हेजलनट्स भी कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इनमें प्रोटीन, वसा, सभी विटामिन्‍स और खनिज तत्‍व पाये जाते हैं, जिसकी वजह से यह आपके स्‍वास्‍थ्‍य के लिए फायदेमंद माना जाता है। 

हेजलनट्स में कैलोरी की उच्च मात्रा होती है लेकिन यह पोषक तत्वों और स्वस्थ वसा से भरपूर है। एक मुठ्ठी भर हेजलनट्स में कम से कम 17 ग्राम वसा, 4.2 ग्राम प्रोटीन, 4.7 ग्राम कार्ब्‍स और 2.7 ग्राम फाइबर होता है। इसके अलावा इसमें विटामिन ई, विटामिन बी 6, थियामिन, मैग्‍नीशियम, कॉपर, मैगनीज, फोलेट, फास्फोरस, पोटेशियम और जस्ता की भी र्प्‍याप्‍त मात्रा होती है। हेजलनट्स मोनो- और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट का एक समृद्ध स्रोत हैं और इसमें ओमेगा -6 और ओमेगा -9 फैटी एसिड की भी अच्छी मात्रा होती है। 

हेजलनट्स के फायदे

दिल के लिए फायदेमंद 

हेजलनट्स आपके दिल को स्‍वस्‍थ रखने वाले नट्स में से एक है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और हेल्‍दी फैट एंटीऑक्सिडेंट क्षमता को बढ़ाते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्‍तर को नियंत्रित रखते हैं। एक अध्ययन में हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल वाले कुछ लोगों शामिल किया गया और उन्‍हें रोजाना हेजलनट्स का सेवन करने को कहा गया। जिसका परिणाम आया कि इससे कोलेस्ट्रॉल ट्राइग्लिसराइड्स और खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो गया। कुछ अन्‍य अध्ययनों में भी पाया गया कि हेजलनट्स हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इसके अलावा, हेजलनट्स में मौजूद फैटी एसिड, डाइटरी फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, पोटेशियम और मैग्नीशियम की अच्‍छी मात्रा होने के कारण यह ब्‍लड प्रेशर को भी निंयत्रित रखने में मददगार है। 

कैंसर के खतरे को कम करे 

हेजलनट्स में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन ई और मैंगनीज कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार हैं। अध्ययन में पाया गया है कि हेजलनट्स का अर्क गर्भाशय ग्रीवा, यकृत, स्तन और पेट के कैंसर के बचाव व उपचार में फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा हेजलनट्स में मैंगनीज र्प्‍याप्‍त मात्रा हाने के कारण यह लंबे समय तक कैंसर से शरीर की रक्षा करता है।

हाई ब्‍लड प्रेशर को कम करे 

हाई ब्‍लड प्रेशर को कम करने वाले नट्स जैसे कि बादाम, अखरोट, पिस्‍ता के साथ हेजलनट्स भी शामिल है। इसके सेवन से हाई ब्‍लड प्रेशर को कम किया जा सकती है। इसमें वसा की  मात्रा काफी कम होती है और इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर होता है। ये सभी पोषक तत्व ब्‍लड प्रेशर को सामान्‍य व कंट्रोल रखने में मददगार हैं। इसलिए हाई ब्‍लड प्रेशर के रोगियों को हेजलनट्स का सेवन करना चाहिए। 

इसे भी पढें: Jamun in Diabetes: डायबिटीज में जामुन खाने से कम हो जाता है ब्लड शुगर, जानें 10 बड़े फायदे

डायबिटीज के लिए फायदेमंद 

बादाम और अखरोट व हेजलनट्स ब्‍लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि हेजलनट्स टाइप 2 डायबिटीज के लिए फायदेमंद है। अध्‍ययन में टाइप 2 डायबिटीज से पीडि़त 48 लोगों के ब्‍लड शु्गर लेवल में हेज़लनट्स के प्रभाव का पता लगाया। जिसका परिणाम आया कि हेजलनट्स तेजी से ब्‍लड शुगर लेवल को कम करने में बेहद फायदेमंद है। 

हालांकि, एक अन्य अध्ययन ने 30 ग्राम मिश्रित नट्स, जिसमें 15 ग्राम अखरोट, 7.5 ग्राम बादाम और 7.5 ग्राम हेज़लनट्स को शामिल किया गया। अध्‍ययन में मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले 50 लोगों शामिल थे। 12 हफ्तों के बाद, परिणाम देखा गया कि उनमें इंसुलिन के स्तर में महत्वपूर्ण कमी दिखाई।

इसे भी पढें: Blood Pressure Control Diet: रोजाना ये 5 नट्स खाकर आसानी से सामान्य करें बढ़ा हुआ ब्लड प्रेशर, रहेंगे स्वस्थ

हीमोग्‍लोबिन बढ़ाने में मददगार 

हेज़लनट्स आयरन, प्रोटीन और पोटेशियम से भरपूर होते हैं। यह कार्बोहाइड्रेट, डाइटरी फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन ई का भी समृद्ध स्रोत हैं। यह शरीर में खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। प्रति 100 ग्राम हेजलनट्स से शरीर को लगभग 5.8 मिलीग्राम लौह तत्व मिलता है। इतना ही नहीं यह हड्डियों, मांसपेशियों व दांतों को भी मजबूत बनाने में मदद करता है और महिलाओं दूध उत्‍पादन में वृद्धि व पित्‍त की पथरी से छुटकारा दिला सकता है। हेल्‍थ एक्‍सपर्ट मुठ्ठी भर हेजलनट्स खाने की सलाह देते हैं। 

Read More Article On Healthy Diet In Hindi