शरीर में जिंक की कमी होने पर कौन-सा रोग होता है? जानें इसकी पूर्ति के लिए क्या खाएं

शरीर के सभी अंगों के संचालन के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यह पोषक तत्व व्यक्ति को आहार से विटामिन और मिनरल्स के रूप में मिलते हैं। पोटोशियम, मैग्निशयम, आयरन की तरह ही जिंक भी हमारे शरीर के लिए आवश्यक होता है। शरीर को बाहरी संक्रमण से बचाने के लिए जिंक महत्वपूर्ण होता है। यह घाव को तेजी से भरने, कोशिकाओं के विभाजन, सूंघने और जीभ का स्वाद बनाए रखने में मदद मिलती है। प्रेग्नेंसी के दौरान महिलाओं व बच्चों को भी इसकी आवश्यकता होती है। इसकी कमी से आपको कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। डायटिशियन शिवाली से जानते हैं कि जिंक की कमी से कौन से रोग हो सकते हैं। साथ ही, इसकी कमी को दूर करने के लिए डाइट में किन चीजों को शामिल करना चाहिए।

जिंक की कमी से कौन से रोग हो सकते हैं? -  Disease Caused Due To Zinc Deficiency In Hindi 

इम्यून सिस्टम खराब होना

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में जिंक महत्वपूर्ण होता है। इस मिनरल की कमी से इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है। इससे व्यक्ति को श्वसन संक्रमण, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियां और स्किन इंंफेक्शन का खतरा अधिक होता है। 

घाव का देर से भरना 

जिंक कोशिका वृद्धि और टिश्यू को रिपेयर करके घाव भरने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शरीर में जिंक कम होने से यह प्रक्रिया बाधित हो सकती है, जिससे घाव भरने में देरी हो सकती है। इसकी वजह से व्यक्ति की चोट पर संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है।

शारीरिक विकास संबंधी समस्या 

जिंक शारीरिक विकास के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से बचपन और किशोरावस्था के दौरान बच्चों को इसकी आवश्यकता हो सकती है। जिंक की कमी से बच्चों का विकास रुक सकता है। साथ ही, बच्चे किशोरावस्था में नहीं पहुंच पाते हैं। 

हाइपोगोनाडिज्म 

जिंक हार्मोन के स्तर के नियंत्रित करने में भी मुख्य भूमिका निभाता है, इसमें प्रजनन स्वास्थ्य भी शामिल है। जिंक की कमी से हाइपोगोनाडिज्म हो सकता है, यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन कम हो जाता है और महिलाओं में मासिक धर्म की अनियमितता हो सकते हैं।

नर्वस सिस्टम संबंधी डिस्ऑर्डर 

जिंक मस्तिष्क के कार्य और कॉग्नेटिव माइंड के निर्माण में भूमिका निभाता है। जिंक की कमी नर्वस सिस्टम संबंधी डिस्ऑर्डर जैसे कॉग्नेटिव लॉस (संज्ञानात्मक हानि), याददाश्त में कमी, अवसाद और चिंता विकार हो सकते हैं। 

जिंक की कमी से निपटने के लिए खाद्य पदार्थ - Foods to prevent zinc deficiency In Hindi 

कद्दू के बीज: कद्दू के बीज, जिन्हें पेपिटास भी कहा जाता है, जिंक सहित अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। कद्दू के बीजों का नाश्ता करना या उन्हें सलाद, दही या दलिया में शामिल करना आपके जिंक की कमी को दूर करने का एक आसान उपाय है।

काबुली चने: काबुली चने अधिकतर लोगों को पसंद होते हैं। इन्हें सूप व सलाद सहित विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। काबुली चने प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं, इसके साथ ही, जिंक का एक बेहतरी सोर्स होते हैं। 

पालक: पालक एक पोषक तत्वों से भरपूर हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसमें जिंक पाया जाता है। अपने आहार में पालक को शामिल करने से आवश्यक विटामिन और मिनरल्स प्रदान करते हुए आपकी जिंक की कमी दूर हो सकती है। 

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इन खाद्य पदार्थों के अलावा, जिंक के अन्य सोर्स में पोल्ट्री, डेयरी उत्पाद, अंकुरित अनाज, काजू और बादाम जैसे मेवे शामिल हैं। अपनी डाइट में विभिन्न प्रकार के जिंक युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करके, आप जिंक की कमी को रोकने या कम करने में मदद कर सकते हैं।