अच्छी सेहत के लिए आप किस को जरूरी मानते हैं? एक्सरसाइज?, जिम जाना?, भरपेट खाना? अगर आपका जवाब इन तीनों में से एक है तो आप बिल्कुल गलत हैं। जी हां, ये तीनों चीजें तभी काम करेंगी जब आपका खान-पान सही होगा और आप हेल्दी खाना खाएंगे। लेकिन हेल्दी चीजें बाजार में बहुत महंगी मिलती हैं इस बात से सभी वाकिफ होंगे। बाजार में बिकने वाली कुछ हेल्दी चीजें अक्सर मध्यम वर्ग की पहुंच से बाहर होती हैं। इसलिए हमारे दिमाग में अक्सर एक बात घूमती रहती है कि कम पैसों में कैसे हेल्दी चीजों को खरीदा जाए और सेहत दुरुस्त रखी जाए। अगर आप भी कम पैसों में हेल्दी फूड ढूंढ रहें हैं लेकिन बहुत कोशिशों के बावजूद आप नहीं ढूंढ पा रहे हैं तो हम इस लेख के जरिए आपको 50 रुपये भी कम की हेल्दी, लो कैलोरी और लंबे वक्त तक पेट भरा रखने वाली कुछ चीजों के बारे में बता रहे हैं। आप चाहें तो इनका सेवन किसी भी वक्त कर सकते हैं ये आपके लिए बिल्कुल हेल्दी हैं।
5 सस्ते और हेल्दी फूड, जो ज्यादा देर तक रखेंगे टमी फुल
ओटमील
खाने का सबसे सही तरीकाः 20 ग्राम सादे ओट्स को 100 एमएल मलाई निकाले दूध में मिलाएं और उसमें स्वाद के लिए 1 चम्मच किशमिश व मुनक्का, जो भी आपके पास हो उसे मिलाएं। इस पूरे मिश्रण को 2 से 3 मिनट तक उबालें और उसके बाद एक कटोरे में डाल लें।
कैलोरीः 148 कैलोरी (ओट्स-100 कैलोरी, मलाई निकाले दूध-34 कैलोरी और किशमिश में 14 कैलोरी होती हैं।)
कीमतः 40 रुपये
क्यों है हेल्दीः 20 ग्राम ओट्स आपको 3 ग्राम फाइबर देंगे, जो आपके पेट को काफी देर तक भरा रखने में सक्षम हैं। मलाई निकाला दूध ओट्स के साथ आपको कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करेगा।
हैक्सः 1.5 किलो का प्लेन ओट्स वाला पैक लीजिए क्योंकि ये आपके छोटे पैक की तुलना में ज्यादा सस्ता पड़ेगा।
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मिक्स फ्रूट प्लेट
खाने का सबसे सही तरीकाः सभी सीजनल फ्रूट को काट लें, उन्हें मिला लें और खाएं। ध्यान रखें कि सेब का छिलका न उतारें।
कैलोरीः 120
कीमतः 35 रुपये
क्यों है हेल्दीः लगभगल सभी फलों में फाइबर की उच्च मात्रा होती है, विशेषकर सेब, संतरा, आम, स्ट्रॉबेरी, नाशपाती और अमरूद में। हाई फाइबर का मतलब है कि आपके शरीर को इसे पचाने में अधिक समय लगेगा और आपको जल्दी से भूख नहीं लगेगी। इसके अलावा अगर आप एक से ज्यादा फल खाते हैं तो आपको जरूरी विटामिन और मिनरल मिलेंगे।
हैक्सः कटे फलों को खाना जूस पीने से ज्यादा बेहतर होता है क्योंकि जूस तैयार करने के दौरान फलों में मौजूद सभी फाइबर चला जाता है।
मिक्सड स्राउट
खाने का सबसे सही तरीकाः मूंग दाल या हरी मटर को रातभर पीना में भिगोकर रख दें। अगले दिन सुबह सभी चीजों को मिला लें और उसनें चाट मसाला और नींबू का रस मिला लें। इन सबको मिलाने के बाद एक कटोरे में लेकर खाएं।
कैलोरीः एक कप मिक्सड स्प्राउट में 120 कैलोरी होती हैं।
कीमतः 30 रुपये
क्यों है हेल्दीः स्प्राउट पोषण और फाइबर का पावरहाउस होते हैं, जो आपका पेट फुल रखने में मदद करते हैं। स्प्राउट में प्रोटीन और विटामिन बी कॉम्पलेक्स की भी मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो कि ज्यादातर सब्जियों में नहीं होती है।
हैक्सः अंकुरित मूंग और हरे चने खाएं क्योंकि वे अंकुरित नहीं होने से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।
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मखाने
खाने का सबसे सही तरीकाः मखानों को बहुत कम ऑलिव ऑयल में भूने या फ्राई करें। आप इसे पॉपकार्न की तरह भी खा सकते हैं। आप मखानों में काला नमक मिलाकर भी खा सकते हैं।
कैलोरीः एक कप यानी की 35 ग्राम मखानों में 125 कैलोरी होती है।
कीमतः 35 रुपये
क्यों है हेल्दीः मखाने प्रोटीन, कार्ब, फाइबर, मैग्निशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन और जिंक का अच्छा स्त्रोत है। इनमें फाइबर की मात्रा अधिक और कैलोरी कम होती है, जो वजन कम करने में मदद करती है।
हैक्सः आप इसे दिन के किसी भी वक्त बना सकते हैं और ज्यादा मात्रा में बना सकते हैं क्योंकि ये जल्दी खराब नहीं होते हैं।
रोस्टेड चना
खाने का सबसे सही तरीकाः चनों को रात में भिगो दीजिए और सुबह उबाल लीजिए। जब ये पक जाए तो इन्हें सूखने दीजिए और फिर 10 मिनट के लिए इसे भून लीजिए।
कैलोरीः 40 ग्राम चने में 140 कैलोरी होती है।
कीमतः 15 रुपये
क्यों है हेल्दीः चने प्रोटीन, फाइबर, फोलेट, मिनरल और फैटी एसिड का एक बेहद ही उम्दा स्त्रोत है। सिर्फ 40 ग्राम भुने चने आपको 6 ग्राम फाइबर दे सकते हैं, जो आपको बहुत देर तक फुल रखेंगे।
हैक्सः इसे पूरे सप्ताह के लिए एक बार में बना लें और दिन में किसी भी वक्त खाएं।
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