क्या जरूरत से ज्यादा हल्दी खाना हानिकारक होता है? जानें क्या कहते हैं एक्सपर्ट

Can Too Much Turmeric Be Harmful In Hindi: हल्दी का सेवन हमारे यहां सदियों से किया जा रहा है। हल्दी न सिर्फ गुणकारी है, बल्कि यह हमें कई तरह की बीमारियों से भी बचाती है। यही नहीं, सर्दी-जुकाम होने पर या फिर चोट या घाव लगने पर भी हल्दी का उपयोग किया जाता है। कई लोग हल्दी दूध पीते हैं, ताकि उनकी इम्यूनिटी बेहतर हो सके और शरीर ऊर्जावान बना रहे। मगर, यहां सवाल उठता है कि क्या जरूरत से ज्यादा हल्दी खाना स्वास्थ्य के लिए सही होता है? आपको बता दें, हेल्थलाइन के अनुसार एक व्यक्ति को एक दिन में 500 से 2000 mg हल्दी का ही सेवन करना चाहिए। अब सवाल है, क्या ज्यादा हल्दी खाने से स्वास्थ्य को नुकसान होता है? आइए डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से इस संबंध में जानते हैं विस्तार से।

पाचन संबंधी समस्याएं - Digestive Issues

हालांकि, जरूरत अनुसार मात्रा में हल्दी खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन, अगर आप इसकी मात्रा ज्यादा ले लें, तो यह पाचन संबंधी समस्या पैदा कन  सकता है। यही नहीं, अधिक मात्रा में हल्दी का सेवन करने से सूजन, गैस और अपच के साथ-साथ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की दिक्कतें भी हो सकती हैं। इसके अलावा, ज्यादा मात्रा में हल्दी लेने के कारण इसका नकारात्मक असर पाचन तंत्र पर भी पड़ता है।

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दवाओं के साथ नेगेटिव असर - Interference with Medications

हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है। वैसे, तो यह तत्व काफी हेल्दी और उपयोगी होता है। लेकिन, करक्यूमिन कुछ विशेष दवाओं के साथ मिलकर शरीर को नेगेटिवली प्रभावित कर सकता है। जैसे, यह एंटीकोआगुलंट्स (रक्त को पतला करने वाली दवाएं), एंटीप्लेटलेट दवाएं और डायबिटीज के लिए कुछ दवाओं के साथ मिक्स होने पर शरीर पर गलत प्रभाव डाल सकता है। कहने का मतलब है कि अगर आप किसी तरह की दवा का सेवन कर रहे हैं, तो बेहतर है कि अपनी डाइट में हल्दी की मात्रा बढ़ाने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से बात कर लें।

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रक्त को पतला कर सकता है - Blood-Thinning Effect

हल्दी में ऐसे तत्व होते हैं, जो रक्त को पतला कर सकते हैं। कुछ मामलों में भले यह लाभकारी हो सकते हैं, जैसे यह ब्लड क्लॉटिंग यानी रक्त का थक्का बनने के रिस्क को कम करने में मदद कर सकता है। हालांकि, ज्यादा मात्रा में हल्दी का सेवन करने से रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है। यह उन लोगों के लिए सही नहीं है, जो पहले से ही रक्त पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं।

किडनी में पथरी हो सकती है - Kidney Stones

हल्दी में ऑक्सालेट होता है, जो उन लोगों की किडनी में पथरी का कारण हो सकता है, जो काफी सेंसिटिव होते हैं। हालांकि, हर मामले में ऐसा हो, यह जरूरी नहीं है। लेकिन जिन लोगों को पहले कभी किडनी में पथरी की समस्या रही है, उन्हें कम मात्रा में हल्दी का सेवन करना चाहिए। क्योंकि इन लोगों में दोबारा किडनी की पथरी होने का रिस्क बना रहता है।

लिवर के लिए नुकसानदायक - Liver Health

हल्दी में करक्यूमिन होता है। अगर कोई व्यक्ति करक्यूमिन का सेवन ज्यादा मात्रा में कर ले, तो इससे लिवर की समस्याएं जन्म ले सेकती हैं। खासकर, अगर पहले से ही किसी को लिवर से जुड़ी कोई परेशानी है या वह दवई ले रहा है, तो बेहतर होगा कि हल्दी का सेवन कम मात्रा में किया जाए।

एलर्जी हो सकती - Allergic Reactions

हालांकि, ऐस बहुत कम होता है, लेकिन कुछ मामलों में देखा गया है कि हल्दी के सेवन से एलर्जी हो सकती है। हल्दी से एलर्जी होने पर, सांस लेने में तकलीफ हो सकती है, त्वचा में जलन हो सकती है और इसी तरह के कुछ अन्य लक्षण नजर आ सकते हैं।

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