Bubble Tea: गूगल डूडल पर नजर आई बबल टी, जानें र‍ेस‍िपी और फायदे-नुकसान

Google Doodle On Bubble Tea: गूगल देश-दुन‍िया के समाज, संस्‍कृत‍ि, आहार आद‍ि पर डूडल तैयार करता है। इस बार गूगल पर जो डूडल नजर आ रहा है वो बबल टी का है। इसे देखते ही लोगों से सर्च करना शुरू कर द‍िया क‍ि आख‍िर बबल टी होती है और इसे पीने से क्‍या फायदे या नुकसान होते हैं। हमारा लेख भी इसी पर आधार‍ित है। बबल टी को दूध या ग्रीन टी के बेस से भी बनाया जाता है। बबल टी में मोती की तरह चमकने वाला साबुदाना या टैप‍िओका पर्ल्स (Tapioca Pearls) की वजह से ये और ज्‍यादा चर्चा में है। बबल टी को खोज ताइवान में हुई थी, ये 1980 के दशक से ही दुन‍ियाभर में पॉपुलर हो गया था। बबल टी को, बोबा टी, पर्ल टी या टैपिओका टी के नाम से भी जाना जाता है। इस ड्र‍िंक में नजर आने वाले गोल और रंगीन दाने, स्‍टार्च को प्रोसेस करके बनाया जाता है। इसल‍िए ये एक चर्चा का व‍िषय भी है क‍ि बबल टी (Bubble Tea) आपके स्‍वास्‍थ्‍य के ल‍िए फायदेमंद है या नहीं। इस व‍िषय पर आगे व‍िस्‍तार से बात करेंगे। इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने इस व‍िषय पर बेहतर जानकारी के ल‍िए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डायटीश‍ियन Sanah Gill से बात की। 

बबल टी क्‍या है?- What is Bubble Tea 

गूगल ब्‍लॉग पेज की मानें, तो बबल टी एक स्‍थानीय पेय पदार्थ है। साल 2020 में बबल टी को दुन‍ियाभर में पसंद क‍िया गया। प‍िछले साल बबल टी का इमोजी भी देखने को म‍िला। बबल टी बनाने के ल‍िए फ्रूट जेल या टैप‍िओका का इस्‍तेमाल क‍िया जाता है ज‍िससे इसका स्‍वाद बढ़ जाता है। बबल टी को बनाने के ल‍िए रास्‍पबेरी, मैचा, मोचा जैसे फ्लेवर का इस्‍तेमाल क‍िया जाता है।                         

बबल टी कैसे बनाते हैं?- Bubble Tea Recipe

सामग्री: बबल टी बनाने के ल‍िए दूध, चायपत्ती, टैपिओका बॉल्स, शहद या ब्राउन शुगर और पानी आद‍ि की जरूरत होगी।     

व‍िध‍ि:

• बबल टी बनाने के ल‍िए पैन में 1 कप पानी डालें।
• गरम होने पर टैपिओका बॉल्स को डालकर फूलने दें।
• जब पानी ऊपर आ जाए और बॉल्‍स फूल जाएं, तो गैस बंद कर दें।
• अब इन्‍हें छानकर एक ग‍िलास में न‍िकाल दें।  
• एक बर्तन में पानी डालकर गरम करें। इस पर 1 चम्‍मच चायपत्ती म‍िला दें।
• पानी उबल जाए, तो गैस बंद कर दें। इस पानी को अलग रख दें।
• एक ग‍िलास में टैपिओका बॉल्स डालें और ऊपर शहद डालकर म‍िक्‍स करें।
• इसमें चायपत्ती का ठंडा पानी और दूध डालकर म‍िलाएं।
• गर्मि‍यों में बबल टी को बर्फ के टुकड़े डालकर पीते हैं। इस मौसम में बर्फ का सेवन न करें।  

#Celebrating Bubble Tea #

Date: January 29, 2023

Tangy and fruity or sweet and milky? The combinations are endless! Today’s interactive game Doodle celebrates bubble tea, also known as boba tea and pearl milk tea. Honeydew, matcha, raspberry, mocha – no matter the flavor, … pic.twitter.com/jh6YFbAElf

— Goggle Doddle (@GoggleDoddle) January 28, 2023

इसे भी पढ़ें- No Sugar Diet: वजन घटाने के ल‍िए ब‍िना चीनी वाली डाइट कैसे लें? एक्‍सपर्ट से जानें तरीका और फायदे    

बबल टी पीने के फायदे- Bubble Tea Benefits 

• बबल टी का सेवन करने से ऑक्‍सीडेट‍िव स्‍ट्रेस कम होता है।
• बबल टी को अगर ग्रीन टी की मदद से बनाया जाए तो ये आपके ल‍िए फायदेमंद होगी।
• इसमें मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट्स त्‍वचा के ल‍िए फायदेमंद होते हैं। 
• बबल टी का सेवन करने से फ्री रेड‍िकल्‍स की समस्‍या नहीं होती।  
• टैपिओका बॉल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट मस्तिष्क के लिए ऊर्जा देने का काम करता है। 

बबल टी के नुकसान- Bubble Tea Side Effects  

• बबल टी मीठी और अनहेल्‍दी ड्र‍िंक है। 
• इस चाय का सेवन करने से वजन बढ़ सकता है।
• टैपिओका बॉल्स से कुछ लोगों को पेट में दर्द या डायर‍िया जैसी समस्‍या हो सकती है।  
• डायब‍िटीज और हार्ट के मरीजों को ब‍बल टी का सेवन नहीं करना चाह‍िए।    
• बबल टी में स्‍टार्च की ज्‍यादा मात्रा मौजूद होती है, ये एक उच्‍च कैलोरीज युक्‍त ड्र‍िंक है।  

Bubble Tea Health Effects: बबल टी का सेवन कभी-कभी कर सकते हैं। इसे डाइट में शाम‍िल न करें। बबल टी का ज्‍यादा सेवन सेहत ब‍िगाड़ सकता है। मोटापा बढ़ सकता है और पाचन तंत्र ब‍िगड़ सकता है।