Benefits Of Eating Mint Chutney In Summer: गर्मियां आते ही बाजार में पुदीना मिलना शुरू हो जाता है। इसकी खूशबू लोगों को काफी पसंद होती है। गर्मियों में पुदीना की चटनी खाने का स्वाद बढ़ाती है। पुदीना एक नेचुरल हर्ब है, जो कई बीमारियों को आसानी से दूर करता हैं। इसमें भरपूर मात्रा में सोडियम, पोटेशियम, आयरन और विटामिन सी पाया जाता हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र हेल्दी रहता है और शरीर की कमजोरी भी दूर होती हैं। गर्मियों में कई बार पेट में गैस, बदहजमी या जी मिचलाने जैसी समस्याए हो जाती हैं। ऐसे में पुदीने की चटनी खाने से ये समस्याएं आसानी से दूर होती है और पेट भी साफ रहता हैं। पुदीने की चटनी को खाने के साथ आसानी से दी जा सकती है। आइए जानते हैं पुदीना की चटनी खाने के अन्य फायदों के बारे में।
पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
गर्मियों में पुदीने की चटनी खाने से पेट से जुड़ी कई समस्याए आसानी से दूर होती हैं। पुदीना में फाइटोन्यूट्रिएन्ट्स और एंटीऑक्सिडेंट होते है, जो भोजन को आसानी से पचाते हैं और अपच जैसी समस्या को दूर करते हैं। पुदीने की चटनी खाने से भूख भी खुलकर लगती है। इसको खाने से उल्टी की समस्या भी दूर होती है।
लू से बचाए
गर्मियों में पुदीने की चटनी खाने से लू लगने से बचाव होता है। गर्मियों में बाहर मिकलने पर लू लगने की समस्या हो जाती है। ऐसे में नियमित पुदीने की चटनी खाने से गर्मियों में होने वाली परेशानियां कम होती है और शरीर भी हेल्दी रहता है।
इम्यूनिटी बूस्ट करे
पुदीने की चटनी में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है,जो इम्यूनिटी को बूस्ट करके मौसमी बीमारियों को आसानी से दूर करती हैं। पुदीने की चटनी खाने से खाना का स्वाद बढ़ता है और बीमारियों से बचाव होता है। पुदीने की चटनी को दिन के समय आसानी से खाया जा सकता है।
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दर्द से राहत
अगर आपको गर्मियों मे सिरदर्द से परेशान रहते है, तो डाइट में पुदीने की चटनी को अवश्य शामिल करें। इसको खाने से सिरदर्द की समस्या दूर होने के साथ मांसपेशियों का दर्द भी दूर होता है और कमजोरी भी कम होती है क्योंकि पुदीने में आयरन पाया जाता है।
वॉटर रिटेंशन दूर करती हैं
गर्मियों में पुदीने की चटनी खाने से वॉटर रिटेंशन की समस्या आसानी से दूर होती हैं। पुदीने में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण शरीर को हेल्दी रखने में मददगार होते हैं। पुदीने की चटनी खाने से शरीर हेल्दी रहता है।
पुदीने की चटनी बनाने का तरीका
पुदीने की चटनी बनाने के लिए 1 मुठ्ठी पुदीना लें। उसमें जीरा, नमक, हरी मिर्च, लहसुन और टमाटर को डाल कर मिक्सी में चला लें। अगर जरूरत लगे, तो हल्का सा पानी मिलाएं। उसके बाद मिक्सी को चलाएं। चटनी को हल्का दरदरा ही पीसें। कुछ ही सेकेंड में चटनी तैयार हो जाएगी।
पुदीने की चटनी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। लेकिन ध्यान रखें अगर आपको कोई बीमारी या एलर्जी की समस्या है, तो डॉक्टर से पूछ कर ही इसका सेवन करें।
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