सहजन ही नहीं, इसकी पत्तियों में भी कई गुण छिपे होते हैं, जो आपके लिए बहुत ही फायदेमंद हैं। आइए जानते हैं इसके कई फायदों के बारे में।
सांभर में आपने सहजन बहुत ही बार खाया होगा, लेकिन क्या कभी सहजन की पत्तियों का सेवन किया है? अगर नहीं, तो इसके फायदे जानकर आज से इसका सेवन जरूर करने लगेंगे। सहजन ही नहीं, बल्कि इसकी पत्तियों में भी प्रोटीन का मात्रा भरपूर रूप से होती है। अस्थमा, गठिया, यौग संबंधी समस्याओं में सहजन की पत्तियों का सेवन बहुत ही फायदेमंद साबित (Benefit of Drumstick leaves) हो सकता है। इस बारे में डायट मंत्रा क्लीनिक की कामिनी कुमारी बताती हैं कि सहजन की पत्तियों में केल के पत्तों से भी 7 गुना अधिक पोटेशियम होता है। इतना ही नहीं इसकी पत्तियों में दूध से भी दोगुना प्रोटीन मौजूद होता है। सहजन की पत्तियों को कई लोग मोरिंगा के नाम से जानते हैं। इसमें (Nutrients in drumstick leaves) विटामिन ए, सी, बी 1 (थियामिन), बी 2 (राइबोफ्लेविन), बी 6, बी 3 (नियासिन) और फोलेट से भरपूर रूप से होता है। इतना ही नहीं सहजन की पत्तियां कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस जैसे खनिज तत्वों से भरपूर होता है। बालों को सुरक्षित रखने वाली विटामिन ई भी इसमें भरपूर रूप से होता है।
प्रोटीन से है भरपूर (Full of protein)
सहजन की पत्तियों में अमीनो एसिड (Amino acids) के साथ अन्य प्रोटीन की मात्रा भी उच्च रूप से होती है। ऐसे में अगर आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है, तो आप सहजन की पत्तियों का सेवन कर सकते हैं। यह आपके शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने में आपकी मदद करेंगे। यह एक हाई-एमिनो एसिड डाइट है, जो आपके शरीर का इम्यून सिस्टम बूस्ट करने में आपकी मदद करता है। सहजन की पत्तियों के सेवन से आपकी खोई ताकत दोबारा लौट सकती है। अगर आपका शरीर किसी बीमारी के चलते कमजोर हो चुका है, तो नियमित रूप से इसकी पत्तियों का सेवन करें।
वजन को करे कम (Reduce Weight )
अगर आप अपने वजन को कम करना चाहते हैं, तो सहजन की पत्तियों का सेवन करेँ। सहजन की पत्तियों में वजन को कंट्रोल करने के गुण पाए जाते हैं। इसमें फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जिसके कारण आपका पेट काफी भरा-भरा रहता है। सहजन की पत्तियों के सेवन से आपका भूख कंट्रोल रहता है। ऐसे में वजन कम होना स्वभाविक है। इसके साथ ही सहजन की पत्तियों में क्लोरोजेनिक एसिड (Chlorogenic acid) नामक एंटीऑक्सिडेंट होता है, आपके शरीर के फैट को नैचुरल रूप से कम करने में आपकी मदद करता है। इसके साथ ही सहजन की पत्तियों में शर्करा के स्तर को कम करने का गुण होता है, जो आपके शरीर के चयापचय से जुड़ा होता है। शरीर में ग्लूकोज के लेवल को कंट्रोल करने में मेटाबॉलिज्म आपकी मदद करता है।
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ब्लड शुगर को करे कंट्रोल
शरीर में शर्करा की मात्रा हाई होने से डायबिटीज का खतरा काफी ज्यादा होता है। डायबिटीज के कारण दिल से संबंधित समस्या बढ़ने का खतरा भी काफी ज्यादा होता है। ऐसे में शरीर में शर्करा की मात्रा को कंट्रोल करना बहुत ही जरूरी है। सहजन की पत्तियों में आइसोथियोसाइनेट्स मौजूद होता है, जो ब्लड में शुगर की मात्रा को कंट्रोल करने में आपकी मदद करता है।
शरीर को करे डिटॉक्स (Detox body)
सहजन की पत्तियों के सेवन से आपके शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ बाहर निकलता है। इसके सेवन से लिवर से संबंधित परेशानियां दूर की जा सकती हैं। यह आपके शरीर को विषाक्त पदार्थों को दूर करने में आपकी मदद करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट के गुण शरीर के सभी सिस्टम को साफ करने में आपकी मदद करता है।
स्किन और बालों के लिए है बेहतर (Beneficial For Skin and Hair)
संहजन की पत्तियों में विटामिन ए होता है, जो आपकी स्किन को सॉफ्ट करने में आपकी मदद कर सकता है। इसके साथ ही इसमें सभी जरूरी अमीनो एसिड होते हैं, जो बालों को लंबा और घना करने में आपकी मदद करते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट की भी प्रचुरता होती है, जो एंटी-एजिंग गुणों से भरपूर होती है।
सहजन की पत्तियों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों के गुण त्वचा और बालों के लिए लाभकारी होते हैं। यह आपकी स्किन को कोमलता प्रदान करते हैं। सहजन की पत्तियों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट के गुण स्किन पर मौजूद झुर्रियों और रेखाओं को कम करने में आपकी मदद करते हैं। इसमें करीब 30 एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं।
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ब्रेस्ट मिल्क ना होने की परेशानी करे दूर (Overcome the problem of not having breast milk)
डिलीवरी के बाद अगर आप सहजन की पत्तियों का सेवन करते हैं, तो इससे आपका ब्रेस्ट मिल्क बढ़ेगा। सहजन की पत्तियों में गैलेक्टागॉग को बढ़ाने का गुण होता है। इसकी पत्तियों का सेवन स्तनपान कराने वाली महिलाओं को करना चाहिए। कई ऐसे डॉक्टर्स हैं, जो गर्भावस्था में महिलाओं को मोरिंगा कैप्सूल खाने की सलाह देते हैं।
कोलेस्ट्रॉल लेवल को करे कंट्रोल (Control cholesterol level)
अलसी और ओट्स की तरह ही सहजन की पत्तियां कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में हमारी मदद करते हैं। दिल से जुड़ी परेशानियों को बढ़ाने में हाई कोलेस्ट्रॉल जिम्मेदार माना जाता है। सहजन की पत्तियों को खाने से हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल में सुधार किया जाता है। सहजन पत्तियों का सेवन कोलेस्ट्रॉल के हाई लेवल को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है और दिल से जुड़ी परेशानियों को कम करने में आपकी मदद करता है।
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लिवर को रखे सुरक्षित (Keep liver safe)
सहजन की पत्तियों के सेवन से यकृत कोशिकाओं की मरम्मत काफी तेजी से होती है। सहजन की पत्तियों में पॉलीफेनोल की हाई सांद्रता होती है, जो यकृत को ऑक्सीडेटिव क्षति होने से बचाव करने में आपकी मदद करते हैं। सहजन की पत्तियों के सेवन से यकृत में प्रोटीन का स्तर बढ़ता है, जिससे आपका लिवर सुरक्षित रहता है।
हड्डियों को रखे स्वस्थ्य
सहजन की पत्तियों में ना सिर्फ प्रोटीन की अधिकता होती है, बल्कि इसमें कैल्शियम और फास्फोरस भी समृद्ध रूप से होता है, जो आपकी हड्डियों को सुरक्षित रखता है। सहजन की पत्तियों में प्राकृतिक रूप से सूजन-रोधी गुण पाए जाते हैं, जो गठिया जैसे रोगों से निपटने में आपकी मदद करते हैं।
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