Benefits Of Bay Leaf And Ginger Tea: तेज पत्ता का प्रयोग हम सभी मसाले के तौर पर तो खूब करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी इसकी चाय बनाकर पी है? क्या आप जानते हैं अगर आप सुबह खाली पेट रोजाना तेज पत्ता की चाय का सेवन करते हैं, तो ऐसा करना सेहत को कई फायदे मिलते हैं? खासकर अगर आप तेज पत्ता के साथ ही अपनी चाय में अदरक भी डालते हैं, तो इससे कई गंभीर समस्याओं का जोखिम करने में मदद मिलती है। दोनों ही हमारे किचन का एक अहम हिस्सा हैं। आयुर्वेद में कई स्वास्थ्य समस्याओं के लिए तेज पत्ता का प्रयोग एक औषधि के रूप में किया जाता है।
क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल से बात की मानें तो तेज पत्ता में कई विटामिन जैसे ए, सी के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट और आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम जैसे मिनरल्स भी प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। साथ ही इसमें एंटीडायबिटिक, मूत्रवर्धक और भूख को स्टिमुलेट करने वाले प्रभाव भी होते हैं। वहीं अदरक में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी मौजूद होते हैं। जब आप तेज पत्ता और अदरक का सेवन चाय के रूप में करते हैं, तो इससे शरीर को पोषण मिलता है साथ ही कई समस्याओं से राहत भी मिलती है। इस लेख में हम आपको तेज पत्ता और अदरक की चाय के फायदे, साथ ही बनाने का तरीका बता रहे हैं।
तेज पत्ता और अदरक की चाय के फायदे- Benefits Of Bay Leaf And Ginger Tea
1. शुगर कंट्रोल रहती है: जर्नल ऑफ क्लिनिकल बायोकेमिस्ट्री एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक शोध में यह निष्कर्ष निकाला गया, कि तेज पत्ता की चाय पीने से इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार होता है। जिससे टाइप 2 डायबिटीज रोगियों के रोगियों में ब्लड शुगर कंट्रोल में मदद मिलती है।
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2. पेट संबंधी समस्याओं में मिलता है आराम: जिन लोगों को पेट में कब्ज या पाचन संबंधी अन्य समस्याएं रहती हैं उनके लिए सुबह खाली पेट इस चाय का सेवन बहुत लाभकारी है। क्योंकि ये पाचन में सुधार करने में मदद करती है।
3. ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है: तेज पत्ता में कई जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल कम करने और ब्लड प्रेशर कंट्रोल में मदद करते हैं जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स। यह आपके दिल के बेहतर स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।
4. वायरल समस्याएं रहेंगी दूर: नियमित इस चाय का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। यह आपको सर्दी-जुकाम से बचाने, साथ मौसमी या वायरल संक्रमण और बुखार आदि से बचाव में भी लाभकारी है।
5. वजन घटाने में मिलेगी मदद: यह चाय आपके मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाने में बहुत लाभकारी है। इससे भोजन का पाचन बेहतर होता है और कैलोरी तेजी से बर्न होती है। इस तरह यह आपको वजन प्रबंधन में भी मदद करती है।
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तेज पत्ता और अदरक की चाय कैसे बनाएं- How to make bay leaf and ginger tea
इस चाय को बनाने के लिए आपको टी पैन में एक कप पानी, 3-4 तेज पत्ता और आधा इंच तक अदरक का टुकड़ा डालना है, फिर इसे अच्छी तरह उबालना है। आप चाहें तो इसमें चुटकी भर दालचीनी पाउडर भी मिला सकते हैं। इसे छान लें, फिर शहद मिलाकर इसका सेवन करें। नियमित इसका सेवन करने से आपको सेहतमंद रहने में मदद मिलेगी।
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