बदाम अपने आप में कई पौष्टिक तत्वों से भरपूर है। वहीं बादाम के साथ दूध का सेवन किया जाए तो यह हेल्थी शेक बन जाता है और कई तरीकों से फायदेमंद साबित हो सकता है। वहीं अगर बादाम के दूध के पोषक तत्वों की बात की जाए तो इसके अंदर भरपूर मात्रा में पानी, ऊर्जा, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, मैग्नीज, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन डी आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं। आज का लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि बदाम के दूध का सेवन करने से सेहत को क्या-क्या फायदे होते हैं। साथ ही इसके नुकसान के बारे में भी जानेंगे। इसके लिए हमने न्यूट्रिशनिस्ट और वैलनेस एक्सपर्ट वरुण कत्याल ( Nutritionist and wellness expert varun katyal) से भी बात की है। पढ़ते हैं आगे...
1 - हड्डियों को मिलती है मजबूती
बदाम के दूध के सेवन से हड्डियों को मजबूती मिल सकती है। बता दें कि बदाम के दूध के अंदर विटामिन डी और कैल्शियम दोनों भरपूर मात्रा में पाया जाता है। ऐसे में इसके सेवन से ना केवल हड्डियों को मजबूती मिलती है बल्कि इनका विकास भी तीव्र गति से हो सकता है।
2 - आंखों के लिए है तंदुरुस्त
आंखों की अच्छी सेहत के लिए बदाम का दूध बेहद उपयोगी है। बदाम के दूध के अंदर विटामिन डी के साथ विटामिन ए और ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो न केवल मोतियाबिंद जैसी समस्या को दूर करने में मददगार है बल्कि आंखों की रोशनी बढ़ाने में और आंखों की कई समस्या को दूर करने में भी उपयोगी है।
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3 - वजन कम करने में उपयोगी
वजन को कम करने में बदाम का दूध आपके बेहद काम आ सकता है। अक्सर लोग वजन कम करने के लिए अपनी डाइट में न जानें किन-किन चीजों को जोड़ते और घटाते रहते हैं। वहीं अगर इन लोगों को यह पता चले कि बदाम का दूध आपकी समस्या को दूर कर सकता है तो कितना अच्छा हो। जी हां, बदाम के दूध के अंदर कैलरी की मात्रा कम पाई जाती है। वहीं इसके सेवन से व्यक्ति को भरपूर पोषण तत्व मिलता है और कमजोरी के कारण वजन भी जल्दी घट सकता है।
4 - पाचन तंत्र को सुधारें
पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में भी बदाम का दूध आपके बेहद काम आ सकता है। बता दें कि बदाम के दूध के अंदर फाइबर पाया जाता है जो ना केवल पाचन तंत्र में सुधार ला सकता है बल्कि पाचन तंत्र से संबंधित कई समस्याएं जैसे- कब्ज, पेट में जलन, पेट में दर्द, पेट में ऐंठन आदि की समस्या को दूर करने में भी बेहद उपयोगी है। ऐसे में जो लोग पाचन तंत्र की समस्या से परेशान रहते हैं वे अपनी डाइट में बदाम की दूध को जोड़ सकते हैं।
5 - अनिद्रा की समस्या को करें दूर
अनिद्रा की समस्या को दूर करने में बदाम के दूध का उपयोग किया जा सकता है। बता दें कि बदाम के दूध के अंदर कई ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जो अनिद्रा की समस्या को दूर करने में मददगार है और नींद को बढ़ाने में उपयोगी हैं। ऐसे में अनिद्रा की समस्या को दूर करने के लिए आप अपनी डाइट में बदाम के दूध को जोड़ सकते हैं।
6 - इम्यून सिस्टम को बढ़ाएं
इम्यून सिस्टम को बढ़ाने में बादाम का दूध आपके बेहद काम आ सकता है। बता दें कि बादाम के दूध के अंदर एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो न केवल बीमारियों को शरीर से दूर रखने में उपयोगी हैं। वहीं इसके अंदर पाए जाने वाले विटामिन डी और विटामिन ई प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में भी बेहद मददगार हैं। ऐसे में बादाम के दूध से आप आसानी से इम्यून सिस्टम को बढ़ा सकते हैं।
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7 - त्वचा और बालों के लिए उपयोगी
बता दें कि बादाम के दूध के अंदर आयरन पाया जाता है जो बालों को चमकदार, मजबूत, आकर्षक बनाता है। वहीं जरूरी प्रोटीन को बालों तक पहुंचाने का काम भी बदाम का दूध कर सकता है। इससे अलग बादाम के दूध के अंदर पाए जाने वाले विटामिन डी और विटामिन ई न केवल त्वचा की समस्याओं को दूर करने में उपयोगी है। बल्कि यह झूरियां, चेहरे पर निशान आदि से भी छुटकारा दिलाने में आपके बेहद काम आ सकते हैं। ऐसे में आप यदि त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाना चाहते हैं तो अपने डाइट में बदाम की दूध को जोड़ सकते हैं।
बदाम के दूध से होने वाले नुकसान
अगर बदाम के दूध का सेवन जरूरत से अधिक किया जाए तो सेहत को कई नुकसानों का सामना करना पड़ सकता है। ये नुकसान इस प्रकार हैं-
1 - जिन लोगों को बदाम से एलर्जी है वह अपनी डाइट में बदाम के दूध को ना जोड़ें वरना इसके विपरीत परिणाम देखने को मिल सकते हैं।
2 - अगर आप किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं या उस बीमारी से संबंधित दवा का सेवन कर रहे हैं तो बदाम को अपनी डाइट में जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
3 - ध्यान दें कि बदाम के अंदर भरपूर मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है ऐसे में जिन लोगों को किडनी और लिवर की समस्या है वह बादाम के दूध का सेवन सीमित मात्रा में करें क्योंकि पोटेशियम की मात्रा बढ़ने पर किडनी और लिवर की समस्या भी हो सकती है।
नोट - ऊपर बताए गए बिंदुओं से पता चलता है कि बदाम के दूध के सेवन से सेहत को कई समस्याओं से दूर रखा जा सकता है। लेकिन इसकी अधिकता से नुकसान भी हो सकते हैं। ऐसे में बदाम के दूध का उपयोग एक्सपर्ट की सलाह पर करें। जो लोग किसी गंभीर बीमारी से ग्रस्त हैं या किसी स्पेशल डाइट को फॉलो कर रहे हैं वे अपनी डाइट में बादाम को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। बादाम के दूध में बादाम की मात्रा को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
इस लेख में इस्तेमाल की जानें वाली फोटोज़ Freepik से ली गई हैं।
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