कोलेस्ट्ऱॉल बढ़ने का पता लोगों को बहुत बाद में चलता है क्योंकि इसके कोई स्पष्ट शारीरिक लक्षण नहीं होते हैं, जिससे इंसान को कोई परेशानी हो। यही कारण है कि जब तक लोगों को कोलेस्ट्रॉल बढ़ने का पता चलता है, तब तक काफी देर हो चुकी होती है। कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से सबसे ज्यादा खतरा हार्ट अटैक और ब्रेन स्ट्रोक का बढ़ता है। ये दोनों ही ऐसी बीमारियां हैं, जो कई बार रोगी को अस्पताल पहुंचने तक का समय भी नहीं देती हैं। इसलिए जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल बढ़ा है, वो अगर इसे नजरअंदाज करते हैं, तो अपने ही जीवन के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं। बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए डाइट में बदलाव और एक्सरसाइज करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा कई ऐसे हर्ब्स और आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियां मौजूद हैं, जो प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल घटाने का काम करती हैं। इन हर्ब्स से बनी हर्बल चाय पीने से आपके शरीर में कोलेस्ट्ऱ़ॉल कंट्रोल हो सकता है। हम आपको बता रहे हैं ऐसी ही 3 फायदेमंद हर्बल चाय।
अदरक की सादी चाय
अदरक सबसे पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स वाला हर्ब माना जाता है। अदरक में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल, एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटी-कैंसर गुण पाए जाते हैं, जिसके कारण हर इंसान को इसे अपने रोजाना के खाने में जरूर शामिल करना चाहिए। अदरक से बनी चाय पीने से शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे साफ होने लगता है और बंद धमनियां (Blocked Arteries) खुलने लगती हैं। इसके अलावा अदरक आपके पाचन को स्वस्थ रखता है। इस चाय को ऐसे बनाएं-
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- एक पैन में डेढ़ कप पानी लें और गर्म करें।
- इसमें 1-2 इंच अदरक घिसकर या कूटकर डालें।
- अदरक के साथ पानी को 5-7 मिनट उबलने दें।
- अब इस चाय को कप में छान लें और पिएं। अगर सादा नहीं पिया जा रहा है, तो 1 चम्मच शहद मिला लें, जिससे चाय मीठी लगने लगेगी।
- ध्यान दें अदरक और शहद के अलावा इस चाय में और कुछ भी न मिलाएं।
- सर्दियों में दिन में 3-4 बार और गर्मी के मौसम में 2 बार आप इस चाय को पी सकते हैं।
हल्दी वाली हर्बल चाय
दुनियाभर में की गई कई रिसर्च स्टडीज में ये बात साबित हो चुकी है कि हल्दी भी दुनिया के कुछ सबसे पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स वाले मसालों की लिस्ट में शामिल है। हल्दी में मौजूद कर्क्युमिन नामक एक्टिव कंपाउंड शरीर को कई जानलेवा और गंभीर बीमारियों से बचा सकता है। हल्दी में भी एंटी-इंफ्लेमेट्री और एंटी-बायोटिक गुण होते हैं, जिसके कारण हल्दी से बनी चाय पीने से आपके शरीर में मौजूद कोलेस्ट्रॉल कम होता जाता है और आप हेल्दी-एक्टिव लाइफ जी पाते हैं। इस चाय को बनाने के लिए-
- एक पैन में डेढ़ कप पानी लीजिए और गर्म कीजिए।
- पानी में उबाल आने पर आधा चम्मच हल्दी और 3 चुटकी काली मिर्च का पाउडर इसमें डालिए।
- पानी के साथ इन हर्ब्स को 4-5 मिनट उबलने दीजिए और फिर छानकर कप में निकाल लीजिए।
- इसे गर्म-गर्म ही पिएं। अगर स्वाद की समस्या है, तो 1 चम्मच शहद मिला लें, जिससे चाय मीठी हो जाएगी।
- ध्यान दें अदरक की चाय में काली मिर्च जरूर डालें ताकि कोलेस्ट्रॉल तेजी से कम हो, लेकिन इसकी बताई गई मात्रा से ज्यादा न डालें क्योंकि काली मिर्च की तासीर गर्म होती है।
लहसुन की चाय
अदरक और हल्दी की ही तरह लहसुन भी कोई अंजान चीज नहीं है। लहसुन का प्रयोग हम सब घरों में सब्जी, ग्रेवी बनाने और तड़का लगाने में करते हैं। लहसुन भी पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स वाला बेहरतीन हर्ब है। लहसुन में एलिसिन नामक एक्टिव कंपाउंड होता है, जो शरीर को बीमारियों से बचाता है और कोलेस्ट्रॉल कम करता है। इसके अलावा लहसुन सल्फर का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है, जो कि पेट और हार्ट के लिए बहुत फायेदमंद तत्व है। लहसुन की चाय पीने से भी आपका कोलेस्ट्रॉल कम हो जाएगा। इसे बनाने के लिए-
- एक पैन में डेढ़ कप पानी लें और इसे गर्म करें।
- पानी गर्म होने पर इसमें लहसुन की 4-5 जौ को छीलने के बाद काटकर, घिसकर या कूटकर डालें।
- इसके बाद 4-5 मिनट चाय को उबलने दें और फिर छानकर गर्म-गर्म ही पिएं।
- ध्यान दें कि अगर आप खून पतला करने की दवा (ब्लड थिनर) ले रहे हैं, तो इस चाय को आपको नहीं पीना है। बाकी इस चाय को आप दिन में 2 बार पी सकते हैं।
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