कहते हैं कि केले में मौजूद कैल्शियम छोटे बच्चों के लिए काफी फायदेमंद होता है। लेकिन अगर आपका बच्चा केला साबुत नहीं खा पा रहा है, तो उसे केले का केक बनाकर खिला सकते हैं। चिंता न करें यह केक एकदम हेल्दी है, क्योंकि यह केक मैदे से नहीं, बल्कि आटे से तैयार किया गया है।
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जरूरी सामग्रीः
केलेः 4
चीनीः 50 ग्राम
तेलः 2/3 कप
वनीला एसेंसः एक छोटा चम्मच
गेहूं का आटाः 1 1/2 कप (150 ग्राम)
बेकिंग सोड़ाः आधा छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडरः एक छोटा चम्मच
बनाने की विधिः
सबसे पहले चार केलों को मैश कर लें। इसके बाद उसमें चीनी और वनीला एसेंस डालकर मिक्स करें। ऊपर से इसमें आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोड़ा डालें। अच्छी तरह मिक्स करके एक एलूमिनियम बर्तन में डालें। ध्यान रहे आपको बर्तन पर पहले हल्का घी या तेल लगा लेना है। इसके बाद मिक्सचर को बर्तन में डालें और उसको हल्का पटकें, जिससे उसमें मौजूद हवा निकल जाए। अपने ओवन को 10 मिनट के लिए 200 डिग्री सैल्सियस पर प्रीहीट कर लें। करीब 40 से 50 मिनट तक केक को 180 डिग्री सैल्सियस पर बेक करें। केक पूरी तरह से पक चुका है या नहीं इसके लिए आप टूथपिक या चाकू को केक में डालें। अगर चाकू साफ बाहर आ जाए, तो समझिए कि अपका केक पक चुका है। थोड़ी देर के लिए ठंडा करके काटें और सर्व करें।
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