गाय या भैंस का दूध कौन सा है आपके बच्चे के लिए फायदेमंद, जानें किस में है ज्यादा पोषण

अगर आपके मन में भी सवाल है कि गाय और भैंस के दूध में से कौन सा दूध है ज्यादा फायेदमंद, तो जानें किस में होता है ज्यादा पोषण।

Vishal Singh
स्वस्थ आहारWritten by: Vishal SinghPublished at: Jan 25, 2018Updated at: Jun 12, 2020
गाय या भैंस का दूध कौन सा है आपके बच्चे के लिए फायदेमंद, जानें किस में है ज्यादा पोषण

बच्च के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए दूध बहुत जरूरी होता है, ये बच्चों को भरपुर मात्रा में पोषण देने का काम करते हैं और उनके शरीर को मजबूत करने का काम करते हैं। वैसे तो सभी पैरेंट्स बच्चों को दूध पिलाते हैं लेकिन उनके मन में एक सवाल हमेशा बना रहता है कि बच्चे को गाय का दूध दें या फिर भैंस का दूध। इसमें कोई शक नहीं है कि दूध बच्चों के लिए कितनी पौष्टिक होता है। आपको बता दें कि दूध कैल्शियम का बहुत बड़ा स्रोत है, जो मजबूत हड्डियों और दांतों के लिए बहुत जरूरी होता है। स्वस्थ और फिट रहने के लिए डॉक्टर हर दिन दूध पीने की सलाह देते हैं। लेकिन जब आपको गाय और भैंस के दूध के बीच चुनाव करना हो, तो कौन सा बेहतर है? खैर, दोनों प्रकार के दूध की अपनी सकारात्मकता और नकारात्मकता होती है। आइए इस लेख के जरिए जानने की कोशिश करते हैं कि दोनों ही दूध में कितना पोषण होता है। 

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फैट 

अगर दोनों दूध में फैट की मात्रा की बात की जाए तो गाय और भैंस के दूध दोनों में ही फैट की मात्रा होती है, लेकिन गाय के दूध में भैंस के दूध की तुलना में वसा की मात्रा कम होती है। इसी वजह से भैंस का दूध गाय के दूध से अधिक गाढ़ा होता है। गाय के दूध में 3-4 प्रतिशत वसा होती है, जबकि भैंस के दूध में लगभग 7-8 प्रतिशत होता है। भैंस का दूध भारी होता है, जिसके कारण भैंस के दूध को पचाने में काफी समय लगता है और ये काफी देर तक आपको भरा हुआ सा महसूस कराता है। 

प्रोटीन

गाय के दूध में अगर प्रोटीन की मात्रा को देखा जाए तो इसमें भैंस के दूध से कम प्रोटीन होता है। भैंस के दूध की तुलना में गाय के दूध में करीब 10 से 12 प्रतिशत ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है, जो बच्चे या किसी के भी शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बेहतर माना जाता है। डॉक्टर भी बच्चे और रोगियों को प्रोटीन की मात्रा की पूर्ति कराने के लिए भैंस के दूध की सलाह ही देते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि ये जल्द हमे स्वस्थ करने का काम करता है। 

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कोलेस्ट्रॉल

प्रोटीन और फैट ही नहीं बल्कि गाय और भैंस के दूध में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी अलग-अलग होती है। आपको बता दें कि भैंस के दूध में कम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, जो इसे पीसीओडी, उच्च रक्तचाप, गुर्दे की समस्याओं और मोटापे जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने और इससे संबंधित रोगियों को जल्द ठीक करने में मददगार होता है। 

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इसके अलावा दोनों ही प्रकार के दूध आपके और आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और इनके अपने कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। आपको कोशिश करनी चाहिए कि आप अपने बच्चों को रोजाना करीब 2 ग्लास दूध देने की आदत डालें। जिससे कि वो मानसिक और शारीरिक दोनों ही रुप से सही तरीके से विकसित हो सके। इसके साथ ही अगर आप रात में बेहतर और अच्छी नींद लेना चाहते हैं तो आप भैंस के दूध का सेवन करें, ये जल्दी नींद लाने वाला दूध माना जाता है।

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