हमारा मन बहुत ही चंचल होता है। खासकर जब खाने की बात हो तो, मन और जुबान को हमेशा ही कुछ अलग की चाहत रखते हैं। जो चीज हम सुबह नाश्ते में खा लेते हैं, उसे लंच में खाने के बारे में सोच भी नहीं सकते हैं। कभी हमारा बहुत तीखे और चटपटे से फ्रेंच फ्राइज खान का करता है। तो कभी नींबू की खटास के लिए जुबान सोचती है। अक्सर हम सोचते हैं कि हमें इन चीजों की क्रेविंग भूख लगने की वजह से हो रही है। पहले मुझको भी ऐसा ही लगता था। जब मेरा मन नींबू या चॉकलेट खाने का होता था, तब लगता था कि बहुत दिनों से खाया नहीं है, इसलिए अंदर से मन कर रहा है। लेकिन हकीकत इससे कोसों दूर है। हमें अक्सर उन चीजों की क्रेविंग होती है, जिन चीजों में मौजूद पोषक तत्वों की हमारे शरीर को जरूरत होती है। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट और पोषण विशेषज्ञ नमामी अग्रवाल केअनुसार, अगर शरीर में किसी विटामिन और मिनरल की कमी होती है, तभी हमें खास तरह के फूड या चीज को खाने की क्रेविंग होती है। नमामि अग्रवाल ने अपने इंस्टाग्राम पर किस विटामिन की कमी की वजह से क्या खाने की क्रेविंग होती है। इसकी जानकारी भी शेयर की है।
फ्रेंच फ्राइज
अगर आपको फ्रेंच फ्राइज या सॉल्टी चिप्स खाने का मन कर रहा है, तो हो सकता है कि आपको इलेट्रेलाइट या ओमेगा-3 की कमी हो। ओमेगा-3 की कमी दूर करने के लिए एवोकाडो, अखरोट खाना आपके लिए हेल्दी ऑप्शन होगा।
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कोल्ड ड्रिंक
अगर आपको सॉफ्ट ड्रिंक पीने की क्रेविंग हो रही है, तो आपके शरीर में कैल्शियम या मैग्नीशियम की कमी हो गई है। कोल्ड ड्रिंक की जगह आइस्ड हर्बल टी का सेवन करना हेल्दी ऑप्शन है।
चॉकलेट या मिठाई
चॉकलेट खाने की अधिक क्रेविंग आपके शरीर में मैग्नीशियम की कमी का कारण हो सकता है। चॉकलेट में मैग्नीशियम सबसे ज्यादा पाया जाता है। हालांकि चॉकलेट खाना सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। इसके बजाय आप पीनट बटर खाकर मैग्नीशियम की कमी को दूर कर सकते हैं।
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बर्फ
ऐसा अक्सर कम होता है कि बर्फ खाने की क्रेविंग हो। लेकिन अगर आपको बर्फ खाने की इच्छा हो रही है, तो आपके शरीर में आयरन की कमी का संकेत हो सकता है। शरीर में इस पोषक तत्व की कमी को दूर करने के लिए ड्राई फ्रूट्स खा सकते हैं।
मीट
बहुत लोग नॉनवेज के शौकीन होते हैं। अगर आपको मीट खाने की तीव्र क्रेविंग हो रही है, तो आपके शरीर में जिंक और आयरन की कमी हो सकता है। इसके अलावा विटामिन-बी12 की कमी से भी नॉन वेज खाने की क्रेविंग होती है।
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ब्रेड
कई लोगों को ब्रेड खाने की क्रेविंग भी होती है। इसका मतलब शरीर में नाइट्रोजन की कमी का संकेत हो सकता है। जिन लोगों को पिज्जा, पास्ता आदि की क्रेविंग होती है। उनके शरीर में कैल्शियम की कमी होती है। चीज में कैल्शियम के साथ सैचुरेटेड फैट और सोडियम की काफी मात्रा होती है, जो ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है इसकी जगह पनीर का सेवन करना हेल्दी ऑप्शन है।
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