हर किचन में मिलने वाली हल्दी ना सिर्फ सब्जी में मसाले की तरह काम आती है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी है।
हर किचन में मिलने वाली हल्दी ना सिर्फ सब्जी में मसाले की तरह काम आती है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी है। हल्दी को आयुर्वेद की भाषा में एक औषधी भी कहा जाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि हल्दी में कई रोगों का इलाज छिपा है। त्वचा, पेट और कई बीमारियों से उबरने में हल्दी अत्यंत उपयोगी होती है। सौंदर्य प्रसाधनों में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। आज हम आपको हल्दी के कुछ खास फायदे बता रहे हैं।
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- खांसी में हल्दी की गांठ का इस्तेमाल करने से बहुत लाभ मिलता है। अगर एकदम से खांसी आने लगे तो हल्दी की एक छोटी सी गांठ मुंह में रख कर चूसें, इससे खांसी नहीं आएगी।
- चोट लगने पर हल्दी बहुत फायदा करती है। चोट पर हल्दी लगाने से या हल्दी वाला दूध पीने से तुरंत आराम मिलता है। चोट पर हल्दी और पानी का लेप लगाने से भी आराम मिलता है।
- दांतों की स्वस्थ और मसूड़ों को मजबूत बनाने के लिए हल्दी का प्रयोग करें। इसके लिए थोड़ी सी हल्दी, नमक और सरसों का तेल लेकर मिला लें। अब इस मिश्रण से दांतों और मसूड़ों में अच्छे से मसाज करें। इस उपाय से सूजन दूर होती है और दांत के कीड़े खत्म हो जाते हैं।
- पेट में जलन और कब्ज में भी हल्दी बहुत फायदेमंद है। हल्दी का पीला रंग कुरकमिन नामक अवयव के कारण होता है जो इन रोगों में असरकारी है। यानि कि पेट की बीमारियों जैसे जलन एवं अल्सर में काफी प्रभावी होता है।
- हल्दी में पाया जाने वाले करक्यूमिन नामक तत्व के कारण कैथेलिसाइडिन एंटी माइक्रोबियल पेप्टाइड (सीएएमपी) नामक प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है। सीएएमपी प्रोटीन शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। यह प्रोटीन बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में शरीर की मदद करता है।
- हल्दी त्वचा के लिए भी किसी क्रीम से कम नहीं है। अगर धूप के कारण आपकी त्वचा में टैनिंग हो गई है तो बादाम पेस्ट व दही में हल्की से हल्दी मिलाकर लगाने से टैनिंग में काफी फर्क दिखता है।
- अनचाहे बालों को हटाने के लिए हल्दी पाउडर कामयाब है। इसे लगाने के लिए हल्दी को गुनगुने नारियल तेल में मिलाकर पेस्ट बना लें। अब इस पेस्ट को अनचाहे बालों पर लगाएं। बाल हटने के साथ ही त्वचा कोमल भी हो जाएगी।
- दाग-धब्बे और झाइयां हटाने में हल्दी का कोई सानी नहीं। हल्दी और काले तिल को बराबर मात्रा में पीसकर पेस्ट बनाकर लगाने से त्वचा साफ और निखरी हो जाती है। हल्दी और दूध से बना पेस्ट भी त्वचा का रंग निखरने और चेहरे को खिला-खिला रखने के लिए बहुत असरदार होता हैं।
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