Garlic for weight loss: சரசரவென உடல் எடையைக் குறைக்க… பூண்டை இப்படி பயன்படுத்துங்க!

உடல் பருமன் என்பது ஒரு தீவிர பிரச்சனையாகும், இது சில காலமாக உலகம் முழுவதும் கவலைக்குரிய விஷயமாக உள்ளது. இன்றைய காலக்கட்டத்தில் மக்கள் தங்கள் மடிக்கணினி அல்லது கணினி முன் நாள் முழுவதும் உட்கார்ந்துபல மணி நேரம் வேலை பார்ப்பதால், உடல் எடைக்கூடத் தொடங்குகிறது. இது பல கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தும்.

இன்று மக்கள் உடல் எடையை குறைக்க பல வழிகளை பின்பற்றுகிறார்கள். சிலர் உடற்பயிற்சி அல்லது ஜிம்மை நாடினால், மற்றவர்கள் தங்கள் உணவை மாற்றுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைக்கிறார்கள். பூண்டு உங்கள் எடையைக் குறைக்க உதவும் என நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரையில், எடையைக் குறைக்க பூண்டு எவ்வாறு உதவுகிறது என்பது விளக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்களும் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், இந்த வழிகளில் பூண்டை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

பூண்டு உணவை ருசியாக மாற்றுவது மட்டுமின்றி நமது ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நல்லது என்கின்றனர் சுகாதார நிபுணர்கள். இது லிலியாசி (Liliaceae) குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வகை குமிழ் தாவரமாகும்.

இது உணவின் சுவைக்கு மட்டுமல்ல, பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உடல் எடையை குறைக்க பெரிதும் உதவுகிறது என்கின்றனர் மருத்துவர்கள். பூண்டு சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி என பார்க்கலாம்.

பூண்டு உடல் எடையைக் குறைக்குமா?

பூண்டு அதிக வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதனால் உடலில் உள்ள கலோரிகள் வேகமாக எரிக்கப்படும். மேலும், கொழுப்பு செல்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க பூண்டு மிகவும் உதவியாக இருக்கிறது. உடலில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை நீக்க பூண்டு உதவுகிறது. இதனால் இதயம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தவும் பூண்டு நல்லது. இதன் காரணமாக நாம் உண்ணும் உணவு எளிதில் ஜீரணமாகும். அடிக்கடி இருமல், காய்ச்சல் போன்ற பிரச்சனைகளால் அவதிப்படுபவர்கள் கூட பூண்டு சாப்பிடுவதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். இது நமக்கு நோய் வராமல் தடுக்கிறது.

பூண்டில் உள்ள பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் சில வகையான பாக்டீரியாக்களை அழிக்க உதவுகிறது. பூண்டு உடலில் இன்சுலின் அளவை சீராக்க உதவுகிறது. தோல் தொடர்பான பிரச்சனைகளை குறைக்கும் அதே வேளையில் முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பூண்டை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது?

பச்சை பூண்டு:

தினமும் காலையில் ஒரு பூண்டைப் பச்சையாகச் சாப்பிட்டு வந்தால், ஆரோக்கிய நன்மைகள் கிடைக்கும். பூண்டை பச்சையாக சாப்பிட முடியாதவர்கள் தேனுடன் கலந்து சாப்பிடலாம். பூண்டு விழுதையும் உணவில் சேர்க்கலாம். பூண்டு பொடியை அரிசியுடன் கலந்து சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

பூண்டு அவகேடோ டோஸ்ட்:

பூண்டை உங்கள் உணவின் சுவையான பகுதியாக மாற்ற விரும்பினால், பூண்டு அவகேடோ டோஸ்ட் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.

இதை செய்ய, பழுத்த அவகேடோவை முழு தானிய தோசை மீது பரப்பவும். அதை மசித்து அதன் மேல் துருவிய பச்சை பூண்டை சேர்க்கவும். பூண்டுடன் அவகேடோ பழத்தின் கிரீமி லேயர் உங்கள் காலை உணவை சுவையாக மாற்றும்.

பூண்டு கிரீன் டீ:

உடல் எடையை குறைக்க மக்கள் அடிக்கடி கிரீன் டீ குடிக்கிறார்கள். அதனுடன் பூண்டு சேர்த்தால் வேறு லெவலுக்கு தரமான ட்விஸ்ட் கிடைக்கும்.

அரைத்த பூண்டுப் பற்களை வெந்நீரில் கொதிக்கவைத்து, அதில் கிரீன் டீ சேர்த்து குடிக்கலாம். விரும்பினால், சுவைக்காக சிறிது தேன் அல்லது இஞ்சியையும் சேர்க்கலாம்.

எலுமிச்சை பூண்டு தண்ணீர்:

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், ஒரு கிளாஸ் எலுமிச்சை-பூண்டு தண்ணீரில் உங்கள் நாளைத் தொடங்குங்கள்.

இதற்கு, ஒரு கிளாஸில் அரை எலுமிச்சை சாற்றை பிழிந்து, அதனுடன் நன்றாக நறுக்கிய பச்சை பூண்டு சேர்த்து, அதன் மேல் சூடான நீரை சேர்க்கவும். இதை குடிப்பதன் மூலம் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் செரிமானம் மேம்படும்.

பூண்டு தயிர் டிப்:

டிப் வடிவில் பூண்டை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் பூண்டு தயிர் துவையலின் உதவியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இதை செய்ய, தயிரில் துருவிய இஞ்சியை கலந்து, பின்னர் நீங்கள் எதையும் எளிதாக சாப்பிடலாம்.

பூண்டு ஸ்மூத்தி:

ஸ்மூத்தியுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்கினால், எடையைக் குறைக்க பச்சைப் பூண்டுப் பற்களையும் அதில் சேர்க்கலாம். பெர்ரி, வாழைப்பழம் மற்றும் கீரை போன்ற பழங்களுடன் பூண்டு சேர்த்து பூண்டு ஸ்மூத்திகளை தயார் செய்யலாம்.

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதைத் தவிர, இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதோடு எடை இழப்புக்கும் உதவும்.