Health Benefits Of Murungai: பல்வேறு உணவுகள் உண்மையான ஆற்றல் மையங்களாக தனித்து நின்று உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைத் தருகிறது. அந்த வகையில் அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் உணவு வகையான முருங்கை மிகச்சிறப்பு வாய்ந்ததாகும். இதில் முருங்கைக்காய், முருங்கைப் பூ, முருங்கைக் கீரை போன்றவை பல்வேறு ஊட்டச்சத்து மிக்கதாகவும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதனை ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்றே கூறலாம்.
முருங்கை தரும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது
மொரிங்கா அல்லது மொரிங்கா ஒலிஃபெரா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் தெற்காசியாவைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு மரமாகும். இதன் இலை, காய்கள், விதைகள், பூக்கள் போன்றவை அத்தியாவசிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களால் நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களைக் கொண்ட முருங்கை இலைகள் “இயற்கையின் மல்டிவைட்டமின்” என்றே அழைக்கப்படுகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உடலில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி மற்றும் உயிர்ச்சக்தியை ஆதரிக்க உதவுகின்றன.
சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக
மொரிங்காவின் தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்று, அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கமாகும். இதில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. மேலும் இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. ஜர்னல் ஃபுட்ஸின் கூற்றுப்படி, குளோரோஜெனிக் அமிலம், க்வெர்செடின், மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் போன்ற பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மொரிங்காவில் உள்ளது. மேலும் இதில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் மூலக்கூறுகளை நடுநிலையாக்குவதுடன், நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் முதுமை தொடர்பான பிரச்சனைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Anti-Aging Foods List: முதுமை எதிர்ப்புக்கு என்னென்ன உணவுகள் சாப்பிடலாம்.?
புரதத்தின் வளமான ஆதாரம்
தாவர அடிப்படையிலான புரத ஆதாரங்களைக் கொண்ட மதிப்பு மிக்க தேர்வாக முருங்கை இலைகள் உள்ளன. குறிப்பாக புரதத்தில் அதிகமான மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இவை முழுமையான புரத ஆதாரமாகும். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க மொரிங்காவைச் சிறந்த தேர்வாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியாக
முருங்கையை எடுத்துக் கொள்வது நாள்பட்ட வீக்கம், இதய நோய் முதல் கீல்வாதம் வரை அனைத்து சுகாதார நிலைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதில் ஐசோதிசயனேட்ஸ் போன்ற கலவைகள் உள்ளது. இது அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவைகள் உடலில் உள்ள வீக்கத்தைக் குறைப்பதுடன், நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கும் திறன் கொண்டுள்ளது. 
இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலைப்படுத்துதல்
நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிப்பது என்பது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் இன்றியமையாததாகும். குறிப்பாக நீரிழிவு நோய் அல்லது நீரிழிவு நோய் நிலைமையை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கு இரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் முருங்கை நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாகக் கூறப்பட்டுள்ளது. இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தி, இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Kal Uppu Benefits: கல் உப்பில் உள்ள அற்புத நன்மைகள் இத்தனையா.? கண்டிப்பா தெரிஞ்சிக்கணும்.!
சோர்வுகளை நீக்க
முருங்கையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆற்றல் ஊக்கத்தை அளிப்பதுடன் சோர்வை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. இதில் உள்ள இரும்புச்சத்து உடலில் ஆக்ஸிஜன் ஓட்டத்தை சீராக்குகிறது. மேலும் ஆற்றல் உற்பத்திக்கு உதவுவதுடன், சோர்வு உணர்வுகளைக் குறைக்கிறது.
செரிமானம் மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு
முருங்கையில் செரிமான மேம்பாட்டிற்கு உதவும் சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இதன் இலைகளில் இயற்கையான நார்ச்சத்து காணப்படுகிறது. இது வழக்கமான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவித்து மலச்சிக்கல்லைத் தடுக்க உதவுகிறது. இதன் மூலம் ஆரோக்கியமான குடலை ஆதரிக்கலாம். கூடுதலாக, இரைப்பை குடல் மற்றும் வயிற்றுப் புண் பிரச்சனைகளுக்குச் சிகிச்சையளிக்க முருங்கை பயன்படுத்தப்படுகிறது. 
முருங்கையில் நம்ப முடியாத ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் வளமான ஆதாரமாக முருங்கை உள்ளது. முருங்கையின் நன்மைகளைப் பொறுத்த வரை செரிமானம், இரத்தச்சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் உயிர்ச்சக்திக்கு உதவுவது என பல்வேறு நன்மைகள் உள்ளன. இந்த சூப்பர் ஃபுட்டை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் நல்வாழ்வை ஆதரிக்கும் வகையில் இயற்கையான வழியைப் பெறலாம்.
இந்த பதிவும் உதவலாம்: Dates With Milk Benefits: இரவில் பாலுடன் பேரீச்சம்பழத்தை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் பல்வேறு நன்மைகள்!
Image Source: Freepik