உணவுமுறை ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, நம்மைச் சுற்றியுள்ள உணவுகளை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட வேண்டும். மற்றும் சில சேர்க்கைகள் மருந்து போல வேலை செய்கின்றன. அவற்றில் ஒன்று அன்னாசி மற்றும் இஞ்சி கலவையாகும். இந்த இரண்டையும் ஒன்றாக எடுத்துக்கொள்வதால் ஏற்படும் நன்மைகளை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
அன்னாசிப்பழம் மற்றும் இஞ்சி கலவை:
இது வித்தியாசமாக இருக்கிறது ஆனால் மிகவும் ஆரோக்கியமான ஆண்டிபாயோடிக். இந்த கலவையின் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும். உணவியல் வல்லுநர்கள் இந்த கலவையை சூப்பர் உணவு என்று அழைக்கிறார்கள், ஏனெனில் இதிலுள்ள சிறப்பு குணங்கள் அப்படிப்பட்டவை.
அன்னாசிப்பழத்தில் மினரல்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இது வைட்டமின் பி6, தாமிரம், தியாமின், ஃபோலேட், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், நியாசின், ரிபோஃப்ளேவின், இரும்பு, வைட்டமின் சி மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றின் தினசரி அளவை அதிகரிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.
மேலும் இஞ்சியில் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன. இதனை உட்கொள்வதால் காலை நோய் குறையும். இஞ்சி வயிற்றுக்கு மிகவும் நல்லது. வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது. இது தசை வலியையும் குறைக்கிறது. இந்த இரண்டையும் சேர்த்து சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகளை தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
இரண்டையும் சேர்த்து சாப்பிட்டால்:
அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள ப்ரோமெலைன் மற்றும் இஞ்சியில் உள்ள ஜிஞ்சரால்கள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன. அதேபோல், இவை இரண்டும் உடலை நச்சுத்தன்மையாக்குகின்றன. இதன் மூலம் வயிற்றில் உள்ள தேவையற்ற நச்சுக்கள் அனைத்தும் வெளியேறும். அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது
.
இதய ஆரோக்கியம்:
அன்னாசிப்பழத்தில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. இதனை உட்கொள்வதால் இரத்த அழுத்தம் குறையும். மேலும் இஞ்சியின் பண்புகள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்கிறது. இதனால் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
எடையிழப்பு:
இஞ்சியின் பண்புகள் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். இதை உட்கொள்வது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. பசி குறைகிறது. அன்னாசிப்பழம் மற்றும் இஞ்சியை ஒன்றாக எடுத்துக் கொண்டால், அவை நீரேற்றம் ஆகும். அன்னாசிப்பழத்தில் கலோரிகள் குறைவு. இவை இரண்டின் கலவையானது நமது ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
நோயெதிர்ப்பு சக்தி:
நமது உடலில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளை தடுப்பதில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அன்னாசிப்பழத்தை இஞ்சியுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால், அதில் உள்ள வைட்டமின் சி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும். இதனால் தொற்று நோய்கள் நீங்கும். பருவம் மாறும் போது வரும் பிரச்சனைகள் விலகும்.
எப்படி சாப்பிட்டால் நல்லது:
ஜூஸ் - இந்த இரண்டையும் எப்படி எடுப்பது என்று பலருக்கும் யோசனை வரும். நாம் அதை மகிழ்ச்சியுடன் ஜூஸ் செய்யலாம். ஒரு துண்டு அன்னாசிப்பழத்தில் ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சியை கலந்து, வடிகட்டி மகிழுங்கள்.
டீ - இந்த இரண்டையும் டீயாக செய்யலாம். அதற்கு அன்னாசி பழத்தோலையும் பயன்படுத்தலாம். இவற்றில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. இந்த தோல்களை சுத்தம் செய்து தோல்கள் மற்றும் சில இஞ்சி துண்டுகளை தண்ணீரில் போட்டு கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி குடிக்கவும்.
சாலடுகள் - அன்னாசி மற்றும் இஞ்சியை சாலட்களில் சேர்க்கலாம். அன்னாசிப்பழத் துண்டுகள் ஆங்காங்கே மாட்டிக்கொண்டால் எந்த சாலட்டும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
டிரஸ்ஸிங்ஸ் - அசைவ உணவுகள், சாலட்கள் அல்லது பைகள் எதுவாக இருந்தாலும் அவற்றை டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம். இது நல்ல சுவையை மட்டுமல்ல ஆரோக்கியத்தையும் தரக்கூடியது.
Image Source: Freepik