प्याज का रस वजन घटाने, प्रतिरक्षा का निर्माण और त्वचा व बालों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए बहुत अच्छा है। जानें कैसे।
मौजूदा वक्त में हम लगातार ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश में जुटे हैं, जो हमारी सभी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को हल करने में हमारी मदद कर सकते हैं। चाहे फिर बात वजन घटाने वाली डाइट की हो या हमारी इम्यूनिटी बूस्ट करने वाले आहार की। ऐसे ढेरों खाद्य विकल्प हैं और हम अपने आहार में उन खाद्य पदार्थों को अधिक से अधिक शामिल करने का प्रयास करते हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि हमारी रसोई में मौजूद एक सबसे आम चीज आपके स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं को हल कर सकती है। अगर आप उस चीज के बारे में नहीं जानते तो वह है प्याज, जो आपकी इम्यूनिटी बूस्ट करने के साथ वजन घटाने और स्किन संबंधी समस्याओं को दूर कर सकती है। जी हां, प्याज एक ऐसी जरूरी चीज है, जिसे हम अपने सभी भोजन में लगभग-लगभग प्रयोग करते हैं और ये हमेशा आपके फ्रिज में मौजूद होती है। यही वह चीज है जो आपको बिना मांगे लेनी चाहिए। प्याज का रस (या प्याज का पानी) आपकी उन सभी स्वास्थ्य समस्याओं का हल है, जिनसे आप तंग आ चुके हैं। तो आइए जानते हैं कैसे।
लाइफस्टाइल कोच और फिटनेस एक्सपर्ट ल्यूक कौटिन्हो ने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर किया है, जिसमें उन्होंने प्याज के पानी के लाभ के बारे में बताया है। उन्होंने कैप्शन देते हुए लिखा, ''सर्दी, खांसी, बुखार .... लो इम्यूनिती ... गले में खराश? थोड़ी प्याज काट लें, इसे पीने के पानी में 6 से 8 घंटे के लिए भिगो दें .... दिन में 3 से 4 चम्मच का सेवन करें ... बच्चों के लिए दिन में 3 से 4 चम्मच तीन बार ..... हमारे पूर्वजों का धन्यवाद जिन्होंने इस फूड का इस्तेमाल दवा के रूप में किया।''
प्याज के जूस के फायदे और उन्हें बनाने का तरीका
वजन घटाने के लिए प्याज का रस
कम फैट वाली प्याज में किसी प्रकार का कोई फैट नहीं होता है लेकिन ये फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट से पैक होती है, जो मेटाबॉलिज्म में सुधार के लिए जाना जाता है। इसलिए प्याज वजन घटाने में आपकी सहायता कर सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का सुझाव है कि खाली पेट प्याज और शहद पीने से शरीर में जमा अतिरिक्त फैट को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है।
वजन घटाने के लिए प्याज का रस बनाने की विधि:
आधा प्याज को छीलकर काट लें और पानी के साथ ब्लेंडर में पीस लें। इसमें 1 टेबलस्पून शहद मिलाएं और सुबह खाली पेट सबसे पहली इसे पिएं।
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मजबूत इम्यूनिटी के लिए प्याज का रस
आप अपनी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए ऐसे जटिल मिश्रणों को बनाना बंद कर सकते हैं, जिनमें कई चीजों का इस्तेमाल करने की जरूरत होती है। आप सिर्फ और सिर्फ प्याज के रस के साथ साधारण रूप से इम्यूनिटी को बढ़ाने वाला पेय बना सकते हैं और उसका सेवन कर सकते हैं। प्याज विटामिन सी और जिंक जैसे प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों से समृद्ध होती हैं और इसमें फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं, जो सर्दी, खांसी, बुखार और फ्लू के खिलाफ हमारे शरीर के रक्षा तंत्र के निर्माण में मदद करते हैं।
मजबूत इम्यूनिटी के लिए प्याज का रस बनाने की विधि
एक प्याज को छीलकर काट लें और रात भर एक गिलास पीने के पानी में भिगो दें। सुबह उटने के बाद इस पानी के दो घूंट लें और दिन भर में एक या दो घंटे के ब्रेक के बाद इसके 1-2 घूंट मारते रहें।
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त्वचा और बालों के लिए प्याज का रस
प्याज का अर्क बालों और त्वचा संबंधी समस्याओं के लिए एक बेहतरीन उपाय है। त्वचा और बालों पर लगाने के अलावा, नियमित रूप से प्याज का पानी पीने से बालों के झड़ने और सूजन व मुंहासे जैसी त्वचा की समस्याओं के लिए चमत्कार हो सकता है।
त्वचा और बालों के लिए प्याज का रस वाला नुस्खा
एक प्याज को हाथ से पीस लें। इसके अर्क को इकट्ठा करें (इसे एक छलनी के माध्यम से छान लें अगर आपके पास अभी भी प्याज के टुकड़े शेष हों तो) और बस उसकी एक घूंट पी लें।
अगर आपको प्याज की बहुत तेज गंध आ रही है या इसकी महक के कारण इसे नहीं पिया जा रहा है तो आप इसके स्वाद को बदलने के लिए इसमें नमक या नींबू का रस भी मिला सकते हैं। ऐसा करने से आपको इसे पीने में आसानी होगी। अच्छी त्वचा और बालों के लिए, या प्रतिरक्षा बढ़ाने और वजन घटाने के लिए प्याज के रस के व्यंजनों की कोशिश करें। आप इससे होने वाले फायदों को देखकर चौंक जाएंगे।
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