मशरूम पाउडर खाने के फायदे और नुकसान

मशरूम पाउडर के सेवन से आपके शरीर को कई लाभ होते हैं। आप इन तरीकों से मशरूम पाउडर का सेवन कर सकते हैं। 

Dipti Kumari
Written by: Dipti KumariPublished at: Jul 05, 2022Updated at: Jul 05, 2022
मशरूम पाउडर खाने के फायदे और नुकसान

मशरूम पाउडर के सेवन से आपको कई तरह के लाभ होते हैं। मशरूम पाउडर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में आपकी मदद करता है। इसे आप कई तरह से खा सकते हैं। जैसे - सब्जी, दलिया, सूप और सलाद में भी आप मशरूम पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के साथ-साथ ब्लड शुगर को कम करने में भी मददगार साबित हो सकता है। इसमें मौजूद सेलेनियम फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है। मशरूम पाउडर के सेवन से आपका ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और हृदय रोगों के लक्षणों को भी कम करने में मदद मिल सकती है। आइए इसके फायदे और उपयोग के बारे में विस्तार से जानते हैं। 

मशरूम पाउडर के फायदे

1. डायबिटीज की समस्या में

मशरूम पाउडर में उच्च घुलनशील फाइबर बीटा-ग्लूकन पाए जाते हैं, जो डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर वाले मरीजों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है और इसमें कार्ब्स की मात्रा भी बहुत कम होती है, जो अन्य उच्च-कार्ब खाद्य पदार्थों की तुलना में शुगर स्पाइक को नहीं बढ़ाता है।

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2. विटामिन डी से भरपूर 

मशरूम पाउडर विटामिन डी से भरपूर होते हैं, जो कि इम्यूनिटी बढ़ाने में मददगार साबित हो सकता है और आपको हेल्दी रखता है। इनमें विटामिन डी2 होता है, जो खाने के बाद विटामिन डी3 में बदल जाता है। यह हड्डियों के स्वास्थ्य, इम्यून सिस्टम और पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मदद करता है।  

3. वेट लॉस में फायदेमंद 

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आपके लिए मशरूम पाउडर एक अच्छा विकल्प हो सकता है। ये कैलोरी कम करने में मददगार है और इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है और भूख को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसके अलावा मशरूम में कार्ब्स की मात्रा भी कम होती है। ये कैलोरी और वसा में कम होते हैं और इनमें पानी, प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। मशरूम पाउडर में कॉपर, पोटैशियम, सेलेनियम, ग्लूटाथियोन और विटामिन सी भी होते हैं। जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं।

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4. इम्यून सिस्टम मजबूत बनाए

मशरूम पाउडर का सेवन करने से इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। इसे एक नैचुरल एंटीबायोटिक माना जाता है, जो माइक्रोबियल और अन्य फंगल इंफेक्शन को भी ठीक करता है। इसमें पाए जाने वाले गुण शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत में भी मदद करते हैं। 

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मशरूम पाउडर का इस्तेमाल 

1. मशरूम पाउडर का इस्तेमाल आप रोजाना बनने वाली सब्जियों में कर सकते हैं। 

2. इसके अलावा आप दलिया में मशरूम पाउडर डालकर खा सकते हैं। 

3. सलाद में भी मशरूम पाउडर डालकर खा सकते हैं। 

सावधानियां

अगर आपको किसी भी तरह की एलर्जी या स्किन संबंधी समस्याएं हैं, तो मशरूम पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आपको किसी तरह की परेशानी होने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। 

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