कीटो डाइट आमतौर उन्हें दी जाती है जिन्हें मिरगी या एपलेप्सी की समस्या होती है। कम कार्बोहाइड्रेट वाली यह डायट झटपट वजन कम करने के लिए फायदेमंद मानी जाती है। लेकिन लोगों को पता नहीं कि इसे बहुत सावधानी से फॉलो करना पड़ता है। इसके अपने फायदे और नुकसान हैं। जहां इसके फायदे आसानी से दिख जाते हैं वहीं नुकसान के बारे में किसी को जानकारी नहीं। इसलिए जरूरी है कि कीटो डाइट को ठीक तरीके से अपनाया जाए।
क्या है कीटो डाइट
कीटो डाइट में कार्बोहाइड्रेट सबसे कम और हाई फैट डाइट ली जाती है, ताकि शरीर को कीटोसिस स्थिति में लाया जा सके। kitosis शरीर की ऐसी matabolic स्थिति है जिसमें शरीर ब्लड गुल्कोस (कार्बोहाइड्रेट) की बजाय फैट के टुकड़ों को तोड़ कर एनर्जी के रूप में इस्तेमाल करता है। ऐसा तब होता है जब आप एक दिन में 40 ग्राम से भी कम कार्बोहाइड्रेट डाइट लेते है। इस स्थिति में आपका दिमाग भी फैट से मिली एनर्जी से चलता है। कीटोडाइट में कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है और न ही चीनी का प्रयोग किया जाता है। इसके अंतर्गत हाई फैट, नॉर्मल प्रोटीन, और कम मात्र में कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है। आपकी रोजाना जरूरत की 70 से 75 % कैलोरी फैट से लेनी चाहिए, 20 से 25 % कैलोरी प्रोटीन से और मात्र 5 से 10 % कैलोरी कार्बोहाइड्रेट ली जाती है।
कीटो डाइट में फैट अधिक और प्रोटीन की मात्रा इसलिए सीमित होती है क्यों कि ऐसा न होने पर इन्सुलिन लेवल और ब्लड सुगर प्रभावित होती है। ऐसे में आपकी बॉडी कीटोसिस की स्थिति से बाहर आ जाएगी और इसका लाभ नही मिल पाएगा।
भूख नहीं लगती
इसकी वजह से आपको कभी भी भूखा रहने वाली स्थिति का सामना नहीं करना पड़ता। दरअसल जब आपका शरीर केटोसिस पर चला गया है तब हमें बहुत ज्यादा भूख महसूस होना भी बिलकुल बंद हो जाता है।
एक्सपर्ट की लें मदद
किटो डायट केवल एक्सपर्ट की देखरेख में कुछ समय तक ही करनी चाहिए। इसी तरह यह डायट शुरू करने से पहले भी डायट में कुछ बदलाव करने पड़ते हैं। इस डाइट से काफी हद तक वजन कम किया जा सकता है। इसके जितने फायदे हैं उतने नुकसान भी हैं।
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