Health Benefits of Coriander Tea: भारत में 10 में से 8 लोगों की सुबह चाय के प्याले के साथ होती है। चाय के बिना किसी का मूड फ्रेश नहीं होता है, तो किसी की नींद नहीं खुलती है। चाय के नाम हम सभी वही दूध, पत्ती और चीनी वाली चाय पीते हैं, जो न सिर्फ कब्ज, पेट दर्द का कारण बनती है बल्कि कई स्वास्थ्य समस्याओं का भी कारण बन सकती है। इसलिए आज हम आपको एक ऐसी चाय के बारे में बताने जा रहे हैं जो न सिर्फ स्वास्थ्य के लिए अच्छी बल्कि कई बीमारियों को भी दूर रखने में मदद करती है। ये चाय है साबुत धनिया (Coriander Tea) की।
न्यूट्रिशनिस्ट मेघा गोयल का कहना है कि साबुत धनिया की चाय कई एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर होती है। जिसकी वजह से ये शरीर का इम्यून सिस्टम स्ट्रांग बनाने और थायराइड को कंट्रोल करने में मदद करती है। आइए जानते हैं साबुत धनिया की चाय कैसे बनाई जाती है और ये किन बीमारियों (Coriander Tea Health Benefits) से बचाने में मदद करती है।
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कैसे बनाएं धनिया की चाय
सामग्री की लिस्ट
- धनिया के बीज - 1 चम्मच
- दालचीनी - 1 टुकड़ा
- अदरक - 1 टुकड़ा
- सौंफ - 1/4 छोटी चम्मच
- तुलसी के पत्ते - 2 से 3 पीस
- पानी - चाय को उबालने के लिए
- नींबू का रस - स्वादानुसार
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बनाने का तरीका
- एक बर्तन में पानी को गर्म करें और इसमें धनिया के बीज को उबालें।
- धनिया के बीज वाले पानी में अदरक, सौंफ और बाकी सामान डालकर पकाएं।
- सभी सामग्री को पानी में 2 मिनट पकाने के बाद पानी को छान लें।
- अब इसमें नींबू के रस की कुछ बूंदे डालें। आपकी धनिया की चाय तैयार है।
- अगर आपको धनिया की चाय का स्वाद थोड़ा कड़वा लग रहा है तो इसमें शहद भी मिला सकते हैं।
किन बीमारियों में फायदेमंद है धनिया की चाय
इम्यूनिटी को बनाता है स्ट्रांग
थायराइड को कंट्रोल करने में मददगार
डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद
जोड़ों का दर्द
बालों को झड़ना रोकने में मददगार
पीसीओएस की समस्या में फायदेमंद
स्किन प्रॉब्लम से दिलाता है छुटकारा
हार्मोनल असंतुलन में फायदेमंद
मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने में मददगार
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कब पिएं धनिया की चाय?
धनिया की चाय के फायदे जानने के बाद सवाल उठता है कि आखिरकार इसका सेवन करना कब सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। न्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक धनिया की चाय का सेवन आप सुबह खाली पेट और दिन में किस भी समय पी सकते हैं। धनिया की चाय की तासीर ठंडी होती है इसलिए सर्दियों में इसका सेवन रात के समय करने से बचें।
With Inputs Nutritionist Megha Goel, B.Sc Foods & Nutrition & PGDDPHN FROM LADY IRWIN
Pic Credit: Instagram
