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What To Eat Or Not In Blood Infection: शरीर में संक्रमण के कारण ब्लड इन्फेक्शन की समस्या हो सकती है। ब्लड इंफेक्शन, जिसे सेप्सिस या सेप्टीसीमिया के नाम से भी जाना जाता है एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है, जिसके कारण शरीर में कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। यह समस्या तब होती है जब हमारे खून में मौजूद संक्रमण से निपटने वाले रसायन, शरीर में सूजन को ट्रिगर करते हैं और जलन का कारण बनते हैं। खून में इन्फेक्शन होने पर शरीर में कई तरह के बदलाव देखने को मिलते हैं। बुखार, एलर्जी से लेकर पेट संबंधी समस्याओं तक इसके सेहत पर कई दुष्प्रभाव देखने को मिलते हैं। यह शरीर में कई अंगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, साथ ही उनके कार्यों में रुकावट का कारण बनता है। खून में इन्फेक्शन होने पर सही उपचार के साथ ही अपने खानपान का भी खास ध्यान रखने की जरूरत होती है। आप क्या खाते हैं क्या नहीं, यह ब्लड इन्फेक्शन में अहम भूमिका निभाता है।
ब्लड इन्फेक्शन में क्या खाना चाहिए क्या नहीं (What To Eat Or Not In Blood Infection), इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए हमने क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डायटीशियन गरिमा गोयल से बात की। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
ब्लड इन्फेक्शन में क्या खाएं- What To Eat In Blood Infection
- विटामिन सी से भरपूर और खट्टे फलों का सेवन करें जैसे- आंवला, नींबू, संतरा, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकली आदि।
- विटामिन डी रिच फूड्स जैसे- दूध, मछली और अंडे आदि। साथ ही कोशिश करें कि धूप में कुछ समय जरूर बिताएं।
- प्रोबायोटिक्स जैसे- दही, छाछ, केफिर, कोम्बुचा, किम्ची, अचार, टेम्पे आदि।
- एंटीऑक्सीडेंड्स रिच फूड्स जैसे ग्रीन टी, हल्दी, डार्क चॉकलेट, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, बीन्स, चुकंदर आदि।
- बीटा-कैरोटीन से भरपूर फूड्स जैसे- गाजर, पालक, केल,खरबूजा, खुबानी, शकरकंद, स्क्वैश, जड़ वाली सब्जियां और साग।
- विटामिन ई रिच फूड्स जैसे- एवोकाडो और पालक, नट्स और बीज, हरी पत्तेदार सब्जियां और साग।
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ब्लड इन्फेक्शन में क्या नहीं खाना चाहिए- What To Should Not Eat In Blood Infection
- कच्चे फल और सब्जियां न खाएं, हमेशा उन्हें थोड़ा भूनकर या स्टीम करके ही खाएं
- कच्चा मांस नहीं खाना चाहिए, हमेशा पका हुआ मांस ही खाएं
- अनपाश्चराइज्ड डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन नहीं करना चाहिए
- पाश्चराइज्ड अंडे या कच्चे अंडे खाने से बचना चाहिए
- समुद्री फूड्स जैसे मछली आदि को भी कभी कच्चा नहीं खाना चाहिए।
- कॉफी, चाय और हॉट चॉकलेट जैसे गर्म ड्रिंक्स का सेवन करने से बचें।
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डायटीशियन गरिमा की मानें तो अगर कोई व्यक्ति खून में इन्फेक्शन की समस्या से जूझ रहा है, तो उन्हें कुछ भी खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर करना चाहिए। डॉक्टर की सलाह के बिना अपने आहार में कोई भी परिवर्तन करने से बचें।
All Image Source: Freepik.com
(With Inputs: Dietitian Garima Goyal, MS, RD, CDE, Founder- Dt. Garima Diet Clinic , Ludhiana, Punjab)
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Aug 08, 2022 20:40 IST
Published By : Vineet Kumar
