डायबिटीज़ के लिए है रामबाण, रोज खाएं ‘1’ चम्मच इस ‘1’ पत्ती का पाउडर

By  , ओन्‍ली माई हैल्‍थ सम्पादकीय विभाग
Jul 12, 2017
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Quick Bites

  • डिल की पत्तियों से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है
  • डायबिटीज के उपचार में सहायक हैं
  • ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रखने में करती है मदद

डायबिटीज़ एक ऐसी जानलेवा समस्या है कि इसमें अगर डायबिटिक व्यक्ति को घाव भी हो गया, तो वह ज़ख्म बन जाता है। डायबिटीज में सबसे पहले व्यक्ति को सही डाइट और अपने खान-पान का खास ध्यान रखने के लिए कहा जाता है। 

डायबिटीज़ के लिए कई घरेलू नुस्खे किए जा सकते हैं, लेकिन वह कितने फायदेमंद होते हैं, उसका कोई अंदाजा नहीं लगा सकता है। डिल की पत्तियों से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है। डायबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रखने और इंसुलिन का उत्पादन बढ़ाने के लिए अपने खानपान का खास ध्यान रखना पड़ता है। ऐसी कई जड़ी बूटियां और मसाले हैं, जो डायबिटीज के उपचार में सहायक हैं।

dill leaves

इन्हीं में से एक हैं डिल की पत्तियां। सौंफ के पौधे जैसे दिखने वाले इस पौधे को शेपु या सुवा भाजी के नाम से भी जाना जाता है। परंपरागत रूप से इसका इस्तेमाल मछली, अंडे और मशरूम बनाने के लिए एक मसाले के रूप में किया जाता है। अमेरिकी बोटनिस्ट डॉक्टर जेम्स ड्यूक के अनुसार, डिल में 70 तरह के केमिकल होते हैं, जिस वजह से ये डायबिटीज के इलाज के लिए प्रभावी जड़ी बूटी है।

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डायबिटीज का एक ही इलाज डिल की पत्तियां

पहले हुए शोधों द्वारा देखा जाए, तो डिल की पत्तियों के रस में कई चिकित्सकीय गुण होते हैं, जिस वजह से ये टाइप 2 डायबिटीज के इलाज में सहायक है। जब अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के इलाज और शरीर में हानिकारक सूजन को कम करने के लिए ग्लुकोकोर्टीकोइड थेरेपी का उपयोग किया जाता है, तो ये लंबे समय तक हाइपरग्लाइसेमिया का नेतृत्व कर सकते हैं। ये एक ऐसी स्थिति है, जब टाइप 2 डायबिटीज मरीजों में ग्लूकोज की अतिरिक्त मात्रा हो जाती है। हालांकि डिल के पत्तों का रस पीने से इंसुलिन के स्तर में उतार-चढ़ाव को कम करने और ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है। इसके अलावा इसके पत्तों का रस थायराइड कंट्रोल करने और इम्युनिटी सिस्टम मज़बूत करने में भी मददगार है।

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इस तरह कर सकते हैं डिल की पत्तियों का इस्तेमाल

भारत में डिल के पत्तों का इस्तेमाल प्याज, लहसुन, अदरक, जीरा, हरी मिर्च और सरसों तेल के साथ मिलाकर सब्जी के रूप में किया जाता है। आप इसके पत्तों का जूस बनाकर भी पी सकते हैं। जूस में नींबू और थोड़ा काला नमक मिलाकर सुबह और शाम को पीने से लाभ होगा। आप इसके बीजों का पाउडर बनाकर दाल और सब्जी में मसाले के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

डायबिटीज़ के व्यक्तियों के लिए डिल की पत्तियां रामबाण साबित हैं, इसलिए ऐसे लोगों को अपनी डाइट में इसे जरूर शामिल करना चाहिए।

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