अगर आप भी सुबह उठकर चीय की चुस्की लेने के शौकीन हैं तो यह खबर आपके लिए है। जी हां, अगर आपको सुबह उठकर नियमित रूप से चाय पीने की आदत है तो यह आपके मस्तिष्क के लिए बहुत फायदेमंद है। एक अध्ययन के मुताबिक, चाय पीने से मस्तिष्क की संरचना में सुधार होता है और चाय तंत्र कोशिका नेटवर्क (nerve cell networks) के संगठन को और अधिक दक्ष बनाने का काम करती है।
नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ सिंगापुर के शोधकर्ताओं ने अपने इस अध्ययन में स्वस्थ लोगों को शामिल किया और उन्हें उनके चाय पीने के इतिहास व दिन में वे कितनी चाय पीते हैं उसके आधार पर दो समूहों में बांट दिया। शोधकर्ताओं ने मस्तिष्क पर चाय पीने से होने वाले प्रभावों की भूमिका का खुलासा करने के लिए कार्यात्मक और संरचनात्मक दोनों नेटवर्क की जांच की।
जर्नल एजिंग-यूएस में प्रकाशित अध्ययन में इस बात का खुलासा हुआ कि चाय पीने से लोगों के मस्तिष्क के दोनों हिस्सो की संरचनात्मक संपर्क नेटवर्क की विषमताएं कम हो जाती हैं। हालांकि शोधकर्ताओं ने मस्तिष्क के दोनों हिस्सों में तंत्र कोशिकाओं के नेटवर्क पर चाय पीने के किसी महत्वपूर्ण प्रभाव को नहीं पाया है।
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शोधकर्ताओं ने कहा कि पिछले अध्ययनों में पाया गया कि वे लोग, जो नियमित रूप से चाय पीते हैं उनकी संज्ञानात्मक क्षमता बनी रहती और संज्ञानात्मक गिरावट की रोकथाम भी होती है। हालांकि उन्होंने कहा कि जब चाय के किसी एक घटक की अकेले जांच की तो उसका कोई प्रभाव या फिर हानिकारक प्रभाव नहीं पाया गया लेकिन जब चाय के घटकों को संयुक्त रूप से जांचा गया तो मस्तिष्क पर महत्वपूर्ण प्रभाव देखा गया।
शोधकर्ताओं ने कहा कि अल्जाइमर रोग की रोकथाम पर चाय के प्रभावों की समीक्षा में पाया गया कि नौ में से आठ अध्ययनों में हर्बल चाय की न्यूरोप्रोटेक्टिव भूमिका स्पष्ट थे।
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उन्होंने कहा कि चाय के प्रभावों का अध्ययन न्यूरो-संज्ञानात्मक और न्यूरोसाइकोलॉजिकल उपायों के दृष्टिकोण से अच्छी तरह से किया गया था। शोधकर्ताओं के मुताबिक, मस्तिष्क की संरचना या कार्य पर इसका सीधा प्रभाव वैज्ञानिक साहित्य में ज्यादा अच्छी तरह से नहीं दर्शाया गया था।
अध्ययन के सह-लेखक ली फेंग ने कहा, ''कम शब्दों में कहें तो हमारे अध्ययन ने मल्टी-मोडल इमेजिंग डेटा का उपयोग कर वैश्विक और क्षेत्रीय दोनों पैमाने पर मस्तिष्क की कनेक्टिविटी पर चाय पीने के प्रभावों की व्यापक रूप से जांच की है। इसके साथ ही हमने ऐसा पहला साक्ष्य प्रदान किया है, जो चाय पीने से मस्तिष्क की संरचना में सुधार और तंत्र कोशिका नेटवर्क (nerve cell networks) के संगठन को और अधिक दक्ष बनाने में सकारात्मक योगदान दिखाता है।''
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