वजन घटाने में सौंफ, जीरा और धनिया का ये काढ़ा आपको वजन कम करने में मदद करेगा। जानिए कैसे बनाएं काढ़ा।
मौजूदा वक्त में वजन कम करना यानी शरीर की बढ़ी हुई चर्बी को घटाना बहुत से लोगों की सामान्य चिंताओं में से एक है। इसके लिए लोग क्या-क्या नहीं करते। संतुलित डाइट से लेकर इंटेंस वर्कआउट तक ऐसी तमाम चीजें हैं, जो वजन कम करने में आपकी बखूबी मदद करती हैं लेकिन कुछ गलतियां ऐसी हो जाती हैं, जिसके कारण आपका वजन कम करने का सपना, सपना ही रह जाता है। कुछ आपकी गलतियां और लॉकडाउन के कारण लोग घर बैठे-बैठे खाना बनाने और खाना खाने में जुटे हुए हैं। साथ ही शारीरिक गतिविधि की कमी के कारण वजन कम होने के बजाय वजन ज्यादा बढ़ने भी लगा है।
वजन घटाने में जीरे की भूमिका
अगर आप भी लाख कोशिशों के बावजूद अपना वजन कम नहीं कर पा रहे हैं या वजन कम करने की राह में आपको चल पाना मुश्किल हो रहा है तो एक जादुई ड्रिंक इसमें आपकी मदद कर सकता है। जी हां जीरा, धनिया और सौंफ का काढ़ा आपको वजन कम करने में बेहद मदद कर सकता है। जीरा, धनिया और सौंफ का काढ़ा पीने से मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद मिल सकती है और ये ड्रिंक क्वारंटाइन में आपको शरीर से अतिरिक्त चर्बी को हटाने में मदद कर सकता है । हर भारतीय रसोईघर में पाया जाने वाला जीरा हमारे लिए कई प्रकार से स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह न सिर्फ हमारे मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है और बल्कि एंजाइमों को स्रावित करने में भी मदद करता है, जिससे अच्छे पाचन को बढ़ावा मिलता है। ये सभी कारक वजन घटाने में मदद करते हैं।
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वजन घटाने में धनिया की भूमिका
मोटापे से ग्रस्त 80 महिलाओं पर एक अध्ययन किया गया। उन्हें दो समूहों में विभाजित किया गया, जिसमें पहला जीरा ड्रिंक समूह और दूसरा डाइट कंट्रोल समूह शामिल था। जीरा ड्रिंक वाले समूह को दैनिक आधार पर जीरा का उपभोग करने के लिए कहा गया और दूसरे समूह को एक विशिष्ट डाइट का पालन करने के लिए कहा गया। अंत में, उन्होंने पाया कि दूसरे समूह की तुलना में जीरा समूह वाली महिलाओं के वजन में महत्वपूर्ण कमी दर्ज की गई। वहीं बात करें धनिया की तो इसमें कई खनिज और विटामिन पाए जाते हैं, जो आपके शरीर में अतिरिक्त पानी को जमा नहीं होने देते हैं। वजन बढ़ने के कारणों में से एक है शरीर में पानी की अधिक मात्रा हो जाना।
वजन घटाने में सौंफ की भूमिका
सबसे आखिर में और गुणों से भरपूर सौंफ की बात करें तो इसका शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है और ये पाचन और बेहतर मेटाबॉलिज्म में सहायता करता है। सौंफ के बीज भी फाइबर का एक समृद्ध स्रोत होते हैं और वही लंबे समय तक हमारा पेट भरा रखने में मदद करते हैं। इतना ही नहीं ये हमें क्रेविंग और अधिक खाने से भी रोकने में मदद करते हैं। यह फैट के भंडारण को भी कम करता है क्योंकि इसके सेवन से हमारे शरीर में विटामिन और खनिज अवशोषण बेहतर हो जाता है। सौंफ हल्का मूत्रवर्धक होता है, जिसके कारण ये हमारे मूत्रमार्ग से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने का भी काम करता है और वजन घटाने में योगदान देता है। क्या आप जानते हैं कि हमारे शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव मोटापे का कारण बन सकता है? फॉस्फोरस, सेलेनियम, जिंक, बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन और अन्य जैसे एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं।
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कैसे तैयार करें जीरा, धनिया, सौंफ का काढ़ा
तीन कप पानी उबालें।
आंच को बंद कर दें और फिर इन मसालों की आधा-आधा चम्मच इस पानी में मिलाएं।
इसे 5-10 मिनट के लिए यूं ही छोड़ दें और फिर आप थर्मस में इसे स्टोर कर सकते हैं।
आप इन मसालों को पाउडर के रूप में पानी में डालने से पहले इन्हें भून भी सकते हैं।
आप इस मिश्रण में कच्चा शहद और नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
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