काजू, बादाम, किशमिश जैसे गिने-चुने ड्राई फ्रूट का नाम सुनते ही लोगों के मन में इन्हें खाने की लालसा जागने लगती है। इनका नाम ही सुनते ही हमारे मन में ख्याल आता है कि घर में कुछ अच्छा बन रहा होगा तभी इन चीजों को मंगवाया जा रहा है। हल्वा, पंजीरी और खीर जैसे विशेष पकवानों में हम ड्राई फ्रूट का सेवन करते हैं। ये न केवल व्यंजन का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि आपके शरीर को पोषण देने का भी काम करते हैं। ड्राई फ्रूट को हम अगर पकवानों में न डालें तब भी इन्हें खाना बेहद सरल होता है। कोई भी ड्राई फ्रूट किसी विशेष मौसम के लिए नहीं बना है। हम इन्हें जब दिल चाहें खा सकते हैं। ड्राई फ्रूट का सेवन सिर्फ स्वाद के लिए नहीं किया जाता बल्कि ये हमारे शरीर में जरूरी विटामिन और मिनरल्स की भी आपूर्ति करते हैं और हमारी हड्डियों व मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
सुबह का नाश्ता हो या फिर शाम का स्नैक ड्राई फ्रूट का सेवन हमेशा से सेहत के लिए फायदेमंद होता है। कुछ लोग जिम से पहले और बाद शरीर में ऊर्जा के लिए ड्राई फ्रूट का सेवन करते हैं और ड्राई फ्रूट आपको कम से कम 3 से 4 घंटों तक एनर्जी देने का काम करते हैं। इतना ही नहीं ड्राई फ्रूट आपकी सेहत को लंबे वक्त तक दुरुस्त रखने का भी काम करते हैं। यूं तो ड्राई फ्रूट को किसी भी मौसम में खाया जा सकता है लेकिन गर्मियों में कुछ ड्राई फ्रूट का सेवन आपको बीमार कर सकता है। जी हां, कुछ ड्राई फ्रूट की तासीर बहुत गर्म होती है, जो शऱीर में कई परेशानियों का कारण बन सकती है। ऐसा नहीं है कि सिर्फ ड्राई फ्रूट बल्कि कुछ गर्मियों में कुछ फूड का सेवन आपकी सेहत को बिगाड़ सकता है और आपको बीमार बना सकता है। इसलिए गर्मियों में ड्राई फ्रूट के सेवन को निंयत्रित रखना चाहिए क्योंकि इनका ज्यादा सेवन आपके पेट में गड़बड़ी पैदा कर सकता है। इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि गर्मियों में किन ड्राई फ्रूट का सेवन आपको नहीं करना चाहिए। तो आइए जानते हैं कि कौन से हैं ये ड्राई फ्रूट, जिन्हें गर्मियों में खाने से बिगड़ सकती है सेहत।
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गर्मियों में नहीं करना चाहिए इन 2 ड्राई फ्रूट का सेवन
खजूर का सेवन बिगाड़ सकता है सेहत
अंडे के आकार का दिखने वाला खजूर ताड़ के पेड़ पर उगता है। खजूर का प्रयोग यूं तो कई व्यंजनों में किया जाता है लेकिन बहुत कम लोग इस बात को जानते होंगे कि खजूर को प्राकृतिक रूप से पाचन प्रक्रिया को दरुस्त रखने के लिए जाना जाता है। दरअसल खजूर में कई प्रकार के पोषक तत्व और मिनरल्स होते हैं, जो हमारे शरीर को स्वस्थ और बीमारियों से दूर रखने का काम करते हैं। हमारी सेहत को बनाए रखने वाले इस खजूर को गर्मियों में कम खाना चाहिए क्योंकि ये हमारी सेहत को बिगाड़ भी सकता है। जानें कैसे।
बहुत से लोग इस बात को नहीं जानते होंगे कि खजूर में शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, इसलिए इस फल को जिन लोगों को ब्लड शुगर की दिक्कत हो उन्हें नहीं करना चाहिए। हां, खजूर का सीमित मात्रा में सेवन आपको सेहतमंद बनाए रखने में मदद करता है।
खजूर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो वजन घटाने में मदद करती है लेकिन जब आप खजूर का सेवन अधिक करते हैं तो शारीर में कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है और वजन भी बढ़ने लगता है। इतना ही नहीं अधिक मात्रा में फाइबर का सेवन आपके पेट में भी दर्द कर सकता है।
खजूर को चमक देने के लिए सल्फाइट नाम का रसायन सूजन, पेट में दर्द और दस्त जैसी समस्याएं भी पैदा कर सकता है। इतना ही नहीं खजूर में मौजूद हिस्टामिन एलर्जी का कारण बनता है।
खजूर का ज्यादा सेवन दांत में सड़न की समस्या पैदा करता है। गर्मियों में बच्चों को खजूर पचाना भी मुश्किल साबित होता है। खजूर का सेवन बच्चों के लिए हानिकारक होता है क्योंकि उनके दांत और आंत खजूर जैसे खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए मजबूत नहीं होते और खजूर खाने पर वे बीमार हो जाते हैं।
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छुआरे का सेवन गर्मियों में बढ़ाता है गर्मी
गर्मियों में छुआरे का सेवन आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है क्योंकि अगर आपका ब्लड शुगर लेवल ज्यादा रहता है तो इसमें मौजूद शुगर आपके शुगर लेवल को और बढ़ा देगा।
वहीं छुआरे में कैलोरी भी बहुत अधिक होती है, और अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो इसका सेवन न करें क्योंकि यह आपका वजन बढ़ा सकता है।
छुहारे की तासीर गर्म होती है, जिसके अधिक सेवन पर आपके पेट में दर्द हो सकता है।
तासीर गर्म होने के कारण गर्मी न झेल पाने वाले लोगों में इसके सेवन से एलर्जी भी हो सकती है।
बच्चों को छुआरा चबाना बहुत मुश्किल होता है क्योंकि उनकी आंत पूरी तरह से विकसित नहीं हुई होती हैं। गर्मियों में छुआरे का अधिक सेवन दस्त जैसी समस्या का कारण बन सकता है।
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